Salata od rajčice i avokada savršen je način da uživate u izdašnoj ljetnoj berbi zrelog i gotovog avokada i sočnih rajčica! Ova salata je napravljena od crvenih i žutih cherry rajčica (bilo koje rajčice), kremastog avokada s okusom orašastih plodova i oštrog preljeva koji spaja sve sastojke! Tamo je gore sa svim najboljim ljetnim okusima kao što su svježa ljetna voćna salata ili sjajan recept za salatu od tjestenine !
Ne samo da je avokado u sezoni u ovo doba godine, već je i izvor nutrijenata, a ako slijedite niskougljikohidratnu ili keto dijetu, jedan je od najzdravijih masti koje možete uključiti!
Kako narezati avokado za salatu
Za ovu zelenu salatu od avokada trebat će vam nekoliko svježih i zrelih avokada. Želite zreli avokado koji podliježe laganom pritisku, ali nije kašast.
- Držeći avokado na dlanu jedne ruke, uzmite nož za čišćenje i počnite od vrha avokada i režite ravno prema dolje dok nož ne dođe do koštice. Okrenite voće u ruci i pustite da nož prati sjemenku u krug dok se ne stvore dvije polovice.
- S obje ruke okrećite dvije polovice u suprotnim smjerovima dok se ne razdvoje. Koštica će ostati u jednoj polovici avokada.
- Koristeći isti nož za čišćenje, snažno udarite oštricom u jamu i podignite jamu van.
- Žlicom, s najvećeg kraja svake polovice, nježno izdubite meso u jednom velikom komadu i bacite kožu.
Druga metoda koju sam naučila na satu fotografije hrane bila je da svaki avokado prerežem na polovice ili četvrtine i ogulim kožu prije rezanja. Sada ste spremni stvoriti nevjerojatan recept za salatu od avokada!
Kako spriječiti da avokado posmeđi u salati
Baš kao i jabuke i banane, avokado će oksidirati i posmeđiti kada je izložen zraku (osim ako ga ne režete i pojedete u roku od nekoliko minuta kao kad pravite Tost od avokada ). Kako bi vaša salata od avokada bila lijepa, evo nekoliko savjeta!
- Nemojte rezati avokado prije vremena (drugi sastojci uključujući dresing mogu se napraviti prije vremena)
- Avokado pripremite zadnji tako da se nareže neposredno prije posluživanja
- U avokado dodajte nešto kiselo. To će spriječiti da stanice budu izložene zraku i sačuvati boju.
- Izrežite rajčice, luk i cilantro.
- Slijedeći gornju metodu, avokado izrežite i narežite na kockice. Preko njih iscijedite svježi sok od limete da ne porumene.
- Dodajte preostale sastojke i sol i papar po ukusu i lagano promiješajte!
- Salata od tjestenine s avokadom
- Preljev od avokada i dip
- Salata od slanutka
- Zamat od pileće salate od avokada Ranch
- Salata od jaja od avokada
- Jaja od avokada
- Kremasta tjestenina s avokadom
- Kukuruzna salata od avokada
- ▢3 avokado zrela
- ▢jedan vapno
- ▢dva šalice Cherry rajčice prepolovljena
- ▢½ kupa crveni luk narezane
- ▢¼ kupa svježi cilantro nasjeckani, ili peršin
- ▢dva žlice maslinovo ulje
- ▢jedan češanj češnjak mljevene
- ▢sol i papar po ukusu
- Izrežite rajčice i luk. Staviti na stranu.
- Avokado prepolovite, izvadite koštice i narežite na kockice. Iscijedite svježu limetu preko avokada i lagano promiješajte da se sjedini.
- Dodajte preostale sastojke i lagano promiješajte.
- Pustite da odstoji 5-10 minuta prije posluživanja.
kiseline: sok od limuna, limete ili bilo koje vrste octa!
Kako napraviti salatu od avokada
Ova salata od rajčica od avokada ima samo nekoliko sastojaka, a kada se posluži hladna, može se koristiti i kao umak za tortilja čips ili preljev za mljeveni goveđi tacos ili kremaste enchilade od piletine !
Ohladite u hladnjaku 5-10 minuta prije posluživanja. Pripremite veliku porciju za ručak ili poslužite kao svježi ljetni prilog uz nešto piletina s roštilja na žaru ili neki ukusni Santa Fe pileći paketići !
Više salata inspiriranih omiljenim avokadom
5iz7glasova PregledRecept Salata od rajčice i avokada
Vrijeme pripremepetnaest minutama Ukupno vrijemepetnaest minutama Porcije4 porcije Autor Holly Nilsson Ova salata punjena je avokadom, rajčicama, crvenim lukom i cilantrom kako bi se stvorio svjež ljetni okus!Sastojci
Upute
Informacije o prehrani
Kalorije:331,ugljikohidrati:dvadesetg,Protein:4g,Mast:29g,Zasićene masti:4g,Natrij:dvadeset i jedanmg,Kalij:940mg,Vlakno:jedanaestg,Šećer:4g,vitamin A:650IU,Vitamin C:38.9mg,kalcij:36mg,Željezo:1.4mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajRučak, salata
