Dvaput pečeni krumpir

Najbolja Imena Za Djecu

Dvaput pečeni krumpir omiljeni su prilog i izvrsni za pripremu (čak se dobro smrzavaju i mogu se peći od smrznutih!).





Pečenu ljusku krumpira punite kremastim pire krumpirom, sirom i naravno – slaninom... ili ih napravite sami i dodajte svoje omiljene dodatke.

Dvaput pečeni krumpiri spremni za posluživanje





Dvaput ukusni, dvaput pečeni krumpiri

Dok pečeni krumpir u pećnici koji su nam omiljeni, ne mogu a da ne volim ove sanjive duplo pečene krumpire s hrskavom korom i sirastim punjenjem od krumpira.

  • Dvaput pečeni krumpir su kao lako napraviti jer su ukusni!
  • To se mogu pripremiti dani ispred vremena .
  • Mogu se i zamrznuti i pečen odmah od smrznutog .
  • Oni su jeftin način da nahranite gomilu i možete dodati sve što želite!

Najbolji krumpir za dva puta pečen

Najbolji krumpiri za dvaput pečeni krumpiri su rusetovi ili krumpiri za pečenje. Debela kožica dobro podnosi nadjev, a krumpiri su škrobni i pahuljasti.



Naravno, ovaj recept će raditi s gotovo svim sortama, ali tekstura bi mogla biti malo drugačija.

sastojci za dvaput pečeni krumpir

Kako napraviti dvaput pečeni krumpir

Ova kombinacija od pire krompir i pečeni krumpiri teško je odoljeti.



    Ispecite krumpire, mikrovalna pećnica ili friteza na zrak dobro radi i za ovo. Ohladite dok ih ne možete podnijeti. Izrežite svaki krumpirnapola po dužini i izdubite žlicom. Zgnječite krumpiri umiješati dodatke za kremasti fil. Napunite koreili žlicom ili ubacivanjem nadjeva u kore. Pećidok se ne zagrije.

Priprema dvaput pečenog krumpira prije vremena

Pripremite prema uputama u nastavku dok se kore ne napune smjesom od pire krumpira. Potpuno ohladiti i zamrznuti na tepsiji. Nakon što je zamrznut, krumpir se može čuvati u posudi ili vrećici za zamrzavanje.

IPEĆI OD SMRZNUTOG zagrijte pećnicu na 350°F. Krumpir stavite na lim za pečenje i pecite 35-40 minuta ili dok se ne zagrije.

dvaput pečeni krumpiri nekuhani u tavi

Savjeti za najbolji dvaput pečeni krumpir

  • Dok će bilo koji krumpir raditi, Russet ili krumpiri za pečenje su najbolji u ovom receptu.
  • Zgnječite krumpire dok je topla za najbolju konzistenciju.
  • Kiselo vrhnje i maslac mogu dodati dovoljno vlage, provjerite krumpir prije dodavanja dodatne tekućine.
  • Dodavanje 1/4 šalice kremastog sira za mazanje (omiljeni su bilo koji okus, začinsko bilje i češnjak) nije obavezno, ali je ukusno.
  • Ručni mikser može napraviti pahuljasti tučeni krumpir ali prekomjerno miješanje može ih učiniti gumenima pa miješajte samo dok ne postanu pahuljasti.
  • Ostavite barem 1/8 do 1/4″ ljuske kako se kore ne bi slomile ili popucale.
  • Ispecite još jedan krumpir ako ga imate za slučaj da vam pukne jedna kora. Ako imate krumpira viška, ljuske možete puniti dodatnim nadjevom.
  • Da bi punjenje bilo lakše, pripremljeni nadjev stavite u vrećicu za zamrzivač i odrežite kut. Iscijedite ga u školjke.
  • Nakon što su vaše kore krumpira punjene, možete ih zamrznuti ili ohladiti. Za pečenje smrznutih krumpira, vremenu pečenja dodajte dodatnih 15-20 minuta.

Krumpiri su vrhunska ugodna hrana bez obzira da li su pečeni, prženi ili ukusni kolači od pire krumpira . Savršen su dodatak ukusnom Kukuruzna čorba za sporo kuhanje a zvijezda jela u Gratinirani krumpir !

Više recepata od krumpira koji će vam se svidjeti

dvaput pečeni krumpiri nekuhani u tavi 5iz68glasova PregledRecept

Dvaput pečeni krumpir

Vrijeme pripreme30 minutama Vrijeme kuhanjapetnaest minutama Ukupno vrijemeČetiri pet minutama Porcije12 porcije Autor Holly Nilsson Kremasti krumpir sa slaninom, sirom i zelenim lukom pečen do zlatne boje. Ovo su savršeni prilog za svaki obrok!

Sastojci

  • 6 mali crvenkasti krumpir
  • kupa kiselo vrhnje
  • ½ čajna žličica češnjak u prahu
  • ¼ kupa maslac
  • ½ kupa mlaćenica (ili mlijeko) ako je potrebno
  • jedan žlica narezani vlasac (ili zeleni luk)
  • 6 komada slanine kuhane hrskave i nasjeckane ili 3 žlice slanine komadića
  • 1 ½ šalice nasjeckani cheddar sir , podijeljena
  • sol i papar po ukusu

Upute

  • Zagrijte pećnicu na 375°F. Krumpir operite i probodite vilicom. Krumpir pecite u pećnici 1 sat dok ne omekša. Ostavite da se malo ohladi. (Krompir se također može peći u friteza na zrak ili mikrovalna).
  • Svaki krumpir narežite na pola po dužini. Izvadite pulpu krumpira ostavljajući ljusku od ⅛'.
  • U zdjeli zgnječite krumpir, kiselo vrhnje, maslac, češnjak u prahu, sol i papar dok ne postane glatka. Dodajte mlaćenicu ili mlijeko po potrebi kako biste stvorili kremastu teksturu. Umiješajte vlasac, slaninu i 3/4 šalice cheddar sira.
  • Svaku koru napunite nadjevom od pire krumpira i prelijte preostalim sirom.
  • Pecite 15-20 minuta ili dok se ne zagrije i sir se rastopi.

Bilješke o receptu

  • Russet ili krumpiri za pečenje su najbolji u ovom receptu.
  • Zgnječite krumpire dok je topla za najbolju konzistenciju.
  • Kiselo vrhnje i maslac mogu dodati dovoljno vlage, provjerite krumpir prije dodavanja dodatne tekućine.
  • Dodavanje 1/4 šalice kremastog sira za mazanje (omiljeni su bilo koji okus, začinsko bilje i češnjak) nije obavezno, ali je ukusno.
  • Ručni mikser može napraviti pahuljasti tučeni krumpir ali prekomjerno miješanje može ih učiniti gumenima pa miješajte samo dok ne postanu pahuljasti.
  • Ostavite barem 1/8 do 1/4' ljuske kako se kore ne bi slomile ili popucale.
  • Po želji ispecite jedan dodatni krumpir. Možete ga koristiti u slučaju da pukne jedna od kora. Ako imate krumpira viška, ljuske možete puniti dodatnim nadjevom.
  • Da bi punjenje bilo lakše, pripremljeni nadjev stavite u vrećicu za zamrzivač i odrežite kut. Iscijedite ga u školjke.
  • Nakon što su vaše kore krumpira punjene, možete ih zamrznuti ili ohladiti. Za pečenje smrznutih krumpira, vremenu pečenja dodajte dodatnih 15-20 minuta.

Informacije o prehrani

Kalorije:222,ugljikohidrati:16g,Protein:7g,Mast:14g,Zasićene masti:7g,Kolesterol:36mg,Natrij:214mg,Kalij:412mg,Vlakno:jedang,Šećer:jedang,vitamin A:325IU,Vitamin C:5mg,kalcij:133mg,Željezo:0.9mg

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

TečajPrilog

Kalkulator Kalorija