Ruke gore ako volite kremastu sanjivu piletinu?? Ako imate visoko podignutu ruku poput mene, onda ćete poludjeti zbog ove kremaste piletine od kopra i slanine! Mali komadići pikantne svježine iz kiselih krastavaca s koprom savršeno se slažu sa slatkim kremastim umakom. Onda naravno- pa špek. Slanina pravi sve bolje, zar ne? :-)
Ovo je jedan od mojih brzih obroka sredinom tjedna iz stražnjeg džepa. Obožavam ga jer, iako jako volim kremaste umake, izbjegavam koristiti gusto vrhnje za svakodnevne svrhe jer si moja zadnjica to ne može priuštiti.
Dakle, ono što mi se jako sviđa kod ovog recepta je to što je umak oh-tako-kremast i sanjiv, ali ja ga radim sa samo malo krem sira plus lagano kiselo vrhnje, pileća juha za okus i koristim parmezan sir kao zgušnjivač plus začin.
Ni kapi vrhnja na vidiku.
Pa ipak….TAKO KREMASTI UMAK!!!
Moram priznati, verzija koju radim otkad znam za sebe nije originalno sadržavala kiseli krastavac od kopra. Ali onda sam vidio Hollynu epsku salatu od tjestenine s kiselim krastavcima koja je doslovce digla u zrak Facebook (probali ste je, zar ne??) i krenuo sam na savijanje kopra.
Kupio sam 2 ogromne staklenke – govorim o onim ogromnim staklenkama od 2 funte – i stavljao sam ga u sve. Sendviči, salate, u mojoj piletini (umjesto kapara – njam!), na pizzi.
Ako se PRETVORIM u kiseli krastavac, krivim Holly. Toliko sam kiselih krastavaca od kopra pojeo u zadnje vrijeme.
Osim toga, imaju gotovo nula kalorija, pa sam ih zapravo grickao odmah iz staklenke. Čak se i ne šalim.
Pa sam prirodno, jedne večeri kad sam pravila ovu kremastu piletinu, ubacila malo kiselog krastavca od kopra. I bilo je TAKO DOBRO da ne mogu zamisliti da ću se ikada vratiti dosadnoj kremastoj piletini!! – Nagi x
