Ovo lako salata od kelja sadrži svježe povrće i super jednostavan domaći preljev od limuna, što ga čini savršenim kao zdrav prilog ili lagani ručak! To je definitivno jedan od mojih omiljenih recepata za salatu od kelja!
Ovdje pripremamo brz i jednostavan recept za salatu od kelja, savršenu za vrijeme koje imamo u posljednje vrijeme!
Svježe je, ukusno i potpuno unaprijed pa slobodno pripremite ovog zločestog dečka noć prije i zapakirajte ga u ručak sljedeći dan ako želite! Zaista, to je jedan od najboljih recepata za salatu od kelja! Mislim, tko ne voli salatu od kelja s brusnicama i bademima??
kako očistiti masnoću s ormara
Volim kako se mogu brzo pripremiti prije kelja tijekom vikenda i znam da ću ga imati pri ruci kao zelenu salatu cijeli tjedan. Umjesto da jednostavno pripremim ono što mi treba, uvijek umasiram cijelu hrpu kelja i držim je u vrećici u hladnjaku, u stilu pripreme obroka.
Kelj zapravo čini idealnu salatu za pripremu unaprijed i zelenilo za sendviče zbog svoje sposobnosti da se drži poput šampiona u hladnjaku! Ostaje svjež, a da ne vene davno mimo svojih lisnatih parnjaka.
Ostatak kelja može se umiješati u tjesteninu, umiješati u pesto, pa čak i ispeći u hrskavi čips od kelja ako za to dođe želja! Mogućnosti su beskrajne. Čak volim i malo kelja na pizzi kad mi je pri ruci. Je li kelj dobar u salati? Tako je ludo svestran!
Također volim koristiti kelj da napravim ukusno Smoothie od tropskog manga od kelja - TAKO DOBRO!
kako ukloniti nastavke trepavica kokosovim uljem
Kako masirati kelj
Ako ste se zapitali kako omekšati kelj za salate, mi smo za vas. Nakon što operete i osušite svoj kelj, uklonite rebra/stabljiku sa svakog lista kelja. Kelj natrgajte ili nasjeckajte na komadiće veličine zalogaja, a zatim pospite prstohvatom soli. Zatim ulijte malo maslinovog ulja u ruke i prođite kroz kelj, masirajte listove dok ne potamne i omekšaju. Kunem se da je masirana salata od kelja milijun puta bolja - ne bismo pripremali kelj drugačije!
Radije masirajte kelj bez ulja? Umjesto toga probajte malo svježe iscijeđenog limunovog soka!
Ovo često radim za svoju Cilantro Lime Meksička salata od kelja
Kako napraviti salatu od kelja s brusnicama i svježim preljevom od kelja od limuna
Ova lagana salata od kelja s brusnicama puna je ukusnih mješavina. Ima toliko ideja za salatu od kelja! Odabrala sam dodati mrkvu, brokulu, crveni luk, sušene brusnice, sir, narezane bademe i sjemenke suncokreta, ali ovdje možete biti potpuno kreativni i isprazniti svoju svježiju ladicu!
ocat epsom posuda za sapun sapun
Grožđice bi bile izvrsne umjesto brusnica, a ako trenutno ne osjećate voće, napunite svoju salatu dodatnim povrćem! Ovdje sam koristio cheddar sir (moja omiljena mješavina za salatu!), ali feta ili kozji sir bi također odlično funkcionirali. Možete čak i bez mliječnih proizvoda i napraviti ovu prekrasnu salatu veganskom!
4.96iz135glasova PregledRecept Jednostavna salata od kelja sa preljevom od svježeg limuna
Vrijeme pripremedvadeset minutama Ukupno vrijemedvadeset minutama Porcije4 porcije AutorJennifer Laughlin Ova jednostavna salata od kelja sadrži svježe povrće i super jednostavan domaći preljev od limuna, što je čini savršenom kao zdrav prilog ili lagani ručak!Sastojci
- ▢5 šalice kelj sjeckani
- ▢1-2 žličice maslinovo ulje
- ▢⅛ čajna žličica sol
- ▢dva šalice brokula sjeckani
- ▢½ kupa bademi narezane
- ▢½ kupa sir neobavezno (cheddar ili feta izvrsno funkcioniraju ovdje!)
- ▢¼-½ kupa mrkve isjeckan
- ▢¼ kupa crveni luk narezan na kockice
- ▢¼ kupa Sjemenke suncokreta
- ▢¼ kupa brusnice
Preljev od limuna
- ▢¼ kupa maslinovo ulje
- ▢dva žlice svježi sok od limuna
- ▢dva žlice crvenog vinskog octa
- ▢jedan žlica Dijon senf
- ▢jedan češanj češnjak mljevene
- ▢½ čajna žličica sušeni origano
- ▢¼ čajna žličica sol
- ▢⅛ čajna žličica mljeveni crni papar
- ▢jedan čajna žličica med ili šećer prilagoditi + dodati po ukusu
Upute
- Prvo napravite svoj preljev tako da pomiješate gore navedene sastojke u staklenku s poklopcem, a zatim dobro protresite da se emulgira. Umočite list kelja u preljev i prilagodite zaslađivač, sol i papar prema ukusu. Ovaj preljev možete napraviti slatkim ili kiselim kako vam srce želi!
- Zatim umasirajte nasjeckani kelj s malo maslinovog ulja i prstohvatom soli. Trljajte prstima dok listovi ne počnu tamniti i omekšati. Zbog toga ima odličan okus i daje kelju svilenkastu teksturu!
- U velikoj posudi pomiješajte masirani kelj, brokulu, bademe, sir, mrkvu, luk, sjemenke suncokreta, brusnice. Još jednom protresite dresing i prelijte salatu oko 1/3 dressinga. Baciti za premaz i dodati dodatni dresing, po ukusu.
Bilješke o receptu
Neobavezno: Volim povremeno dodati mak u svoj preljev za salatu kako bih mu dao vibru od limunovog maka - slobodno slijedite primjer! Podaci o nutritivnoj vrijednosti ne uključuju sir i druge neobavezne sastojkeInformacije o prehrani
Kalorije:334,ugljikohidrati:19g,Protein:9g,Mast:26g,Zasićene masti:3g,Natrij:315mg,Kalij:744mg,Vlakno:4g,Šećer:4g,vitamin A:9985IU,Vitamin C:146.3mg,kalcij:192mg,Željezo:2.7mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajSalata
