Muffini od banane savršeni su recept za zrele banane (zajedno s vlažnim nježnim Recept za kruh od banane naravno)! Ništa ne govori o domaćoj dobroti i napravljeno s ljubavlju kao svježe pečeni muffini iz pećnice.
Trebate brz način da djecu ustanete iz kreveta na školski dan? Ili razlog za iznenađenje prijatelja? Ovi jednostavni muffini od banane se u malom spoju slažu sa sastojcima koje vjerojatno već imate!
Najbolji recept za muffine od banane
One banane koje polako postaju smeđe na pultu postaju tamne, pjegave i nekako ružne. To znači da su i za ovaj recept za muffine dosegli svoj vrhunac slatkoće! Ako danas nemate vremena praviti muffine od banane, jednostavno ih ogulite i zamrznite dok ne budete spremni za pečenje.
Većina recepata za banane (kao što je naš omiljeni Čokoladni kruh od banane ) savršeni su za pripremu prije vremena i zamrzavanje, uključujući ove muffine od banane.
Kako napraviti muffine od banane
Ovi muffini od banane savršeno su nježni, punog okusa i jednostavni za izradu. Iako su tako jednostavni za napraviti, ovi muffini od banane puni su okusa.
-
- Prvo pomiješajte suhe sastojke
- U sredini napravite udubljenje i dodajte mokre sastojke.
- Miksajte dok se ne navlaže (grudice su ok, prekomjerno miješanje uzrokuje suhe žilave muffine).
- Ispecite i poslužite toplo.
Ovo je jedan od najboljih recepata za muffine jer možete dodati pržene orašaste plodove, borovnice, brusnice ili čak čokoladne komadiće da od njih napravite muffine od banane i čokolade!
Nježno preklopite sve zajedno i izvucite u obložene udubine za muffine.
Koliko dugo peći muffine od banane
Ovaj recept čini 10 muffina srednje veličine, 6 muffina veličine Teksasa ili 18 mini muffina. Uz naravno ne miješanje, najbolji muffini ne smiju biti prepečeni.
- Obične muffine kuhajte 18-20 minuta.
- Pecite mini muffine 11-13 minuta.
- Pecite teksaške muffine 20-24 minuta.
Provjerite muffine na kraju vremena kuhanja. Pritisnem muffin i ako ponovno iskoči (bez udubljenja) muffini bi trebali biti gotovi. Alternativno, čačkalica umetnuta u muffin trebala bi izaći čista.
Kako zamrznuti muffine od banane
Ovi lagani muffini od banane osnovni su proizvod u našoj kući i savršeni za svaki dan u tjednu. Još bolje, napravimo ih prije vremena ili vikendom, a zatim ih zamrznemo za ručkove i međuobroke.
Muffini od banane mogu se zamrznuti i čuvati u vrećici za zamrzavanje ili hermetički zatvorenoj posudi do 2 mjeseca.
Ostali muffini koji će vam se svidjeti
- Jednostavni muffini od bundeve – savršeno za jesen!
- Muffini s limunovim makom
- Lagani muffini od brana - ukusno!
- Muffini od medenjaka sa začinjenim Crumble preljevom
- Čokoladni muffini od banane
- Banana Nut Crunch Muffins
4.94iz33glasova PregledRecept Muffini od banane
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanja18 minutama Ukupno vrijeme28 minutama Porcije10 porcije Autor Holly Nilsson Ništa ne govori o domaćoj dobroti kao svježe pečeni muffini od banane.Sastojci
- ▢1 ½ šalice brašno
- ▢½ čajna žličica cimet
- ▢jedan čajna žličica prašak za pecivo
- ▢jedan čajna žličica soda bikarbona
- ▢¼ čajna žličica sol
- ▢jedan kupa pasirane banane oko 3
- ▢¼ kupa šećer
- ▢¼ kupa smeđi šećer
- ▢jedan jaje pretučen
- ▢jedan čajna žličica vanilije
- ▢½ kupa maslac rastopljeni
Upute
- Zagrijte pećnicu na 375°F. Kalup za muffine obložite papirnatim ulošcima.
- Pomiješajte brašno, cimet, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol u srednjoj posudi.
- U posebnoj posudi pomiješajte banane, smeđi šećer, bijeli šećer, razmućeno jaje, vaniliju i otopljeni maslac.
- U smjesi brašna napravite udubljenje i dodajte mokre sastojke. Miješajte samo dok se ne navlaži. (Nemojte previše miješati)
- Podijelite tijesto ravnomjerno na 10 udubljenja za muffine.
- Pecite 18-20 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista.
Informacije o prehrani
Kalorije:217,ugljikohidrati:30g,Protein:dvag,Mast:9g,Zasićene masti:6g,Kolesterol:40mg,Natrij:257mg,Kalij:154mg,Vlakno:jedang,Šećer:13g,vitamin A:320IU,Vitamin C:dvamg,kalcij:31mg,Željezo:1.1mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajMuffini
