Ovo lako Recept za sitnice od brusnice ima mekanu tortu obloženu slatkim trpkim brusnicama i kremastu domaću kremu. Sitnice je najbolje napraviti unaprijed, što ih čini savršenim desertom za zalogaje ili blagdanske obroke!
Između kombinacije slatke kremaste kreme i svježih tart brusnica, ova prekrasna sitnica savršena je za svako doba godine!
Što je sitnica?
Trifle je tradicionalni britanski desert koji sadrži slojeve mekog kolača i kreme. Sitnice često sadrže slojeve voća i/ili likera i prelivene su šlagom.
Sitna priprema
Volim servirati sitnice za desert, pogotovo kad kuham za gomilu! Uvijek su prekrasne, jednostavne za napraviti, a najbolji dio je što ih napravite prije vremena!
Ova sitnica od brusnica sadrži domaći slatko-tarki umak od brusnica i kremu od nule prekrivenu vašim omiljenim kolačem! Ovo možete sastaviti do 2 dana prije vremena, ali preporučujem da dodate šlag i ukrase neposredno prije posluživanja.
Kako napraviti sitnicu
Dakle, ovu sitnicu možete pripremiti tako što ćete svaki sloj napraviti od nule ili upotrijebiti kupljeni pound cake, puding od vanilije i umak od brusnica. Iskreno govoreći, najbolje je napraviti domaću. Ako nemate vremena, najvažniji dio je umak od brusnica jer je kiseliji i svježiji od one iz trgovine.
koliko dugo gore lampice za čaj
- Pripremite tortu
- Pripremiti umak od brusnica
- Pripremite kremu (uč kako ovdje temperirati jaja )
- Slagati i ohladiti
Trebat ćete ostaviti najmanje 4 sata za hlađenje sitnice. To omogućuje da slojevi kolača malo upiju umake i da se svi okusi pomiješaju.
Preljevi za Trifle
Ne dodajem dodatke tek neposredno prije posluživanja što ga održava svježim i lijepim! Kao preljev možete koristiti šlag, tučeni preljev ili čak obrijanu bijelu čokoladu i svježe brusnice. Prepunila sam ovaj recept Zašećerene brusnice i dodala malo narančine kore da bude lijepa.
Naravno da se ova sitnica može napraviti u bilo kojoj posudi, tavi ili posudi osim a zdjelica za sitnice je moj omiljeni način da ga slojem. Zdjelice za sitnice su jeftine, ali vam omogućuju da vidite sve slojeve što čini prekrasnu prezentaciju. Koristimo našu malenu zdjelu za sve vrste slastica, grickalica, pa čak i za slojevite salate tako da ne sjedi samo u ormaru!
Više recepata s brusnicama koje će vam se svidjeti
- Feta brusnice
- Pavlake s brusnicama
- Waldorf salata od brusnica
- Jednostavan umak od brusnica
- Salata od brusnica milijunaša
4.92iz12glasova PregledRecept Recept za sitnice od brusnice
Vrijeme pripreme40 minutama Vrijeme kuhanja35 minutama Ukupno vrijemejedan sat petnaest minutama Porcije16 porcije Autor Holly Nilsson Ova lagana sitnica s brusnicama sadrži mekanu tortu obloženu slatkim trpkim brusnicama i domaćom kremom. Ovaj prekrasni desert savršen je za svako godišnje doba!Sastojci
Sloj brusnice
- ▢24 unce svježe brusnice 2 paketa
- ▢1 ½ šalice voda
- ▢jedan kupa šećer
- ▢jedan štapić cimeta
Sloj kreme
- ▢1 ⅓ šalice šećer
- ▢3 žlice kukuruzni škrob
- ▢¼ čajna žličica sol
- ▢4 ½ šalice 2% mlijeka
- ▢9 žumanjci
- ▢jedan žlica ekstrakt vanilije
- ▢jedan žlica maslac
Torta
- ▢jedan 9x13 bijeli kolač pečeno, ohlađeno i narezano na kockice
- ▢Šlag za ukrašavanje
- ▢Zašećerene brusnice za ukrašavanje
Upute
Sloj brusnice
- Pomiješajte sve sastojke za sloj brusnice u loncu. Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte otklopljeno oko 10 minuta. Potpuno ohladiti. Bacite štapić cimeta.
Sloj kreme
- Pomiješajte šećer, kukuruzni škrob i sol u velikom loncu. Umutiti mlijeko. Miješajte na srednje jakoj vatri dok smjesa ne zavrije, pustite da kuha 2 minute uz miješanje.
- U manjoj posudi umutiti žumanjke. Polako dodajte 1 šalicu vruće mliječne smjese u jaja uz miješanje. Vratite smjesu u tavu za umak i miješajte na srednjoj vatri dok ne postane gusta i pjenušava. Pustite da kuha 2 minute.
- Maknite s vatre i umiješajte maslac i vaniliju.
- Ohladite u loncu 15-20 minuta uz povremeno miješanje. Ulijte u veliku zdjelu i stavite plastičnu foliju na površinu. Stavite u hladnjak dok se potpuno ne ohladi.
Skupština
- Stavite polovicu kockica za kolač na dno male zdjelice. Na vrh stavite polovicu smjese od brusnica i pola kreme. Ponovite slojeve.
- Po želji prelijte šlagom i ušećerenim brusnicama.
Informacije o prehrani
Kalorije:387,ugljikohidrati:77g,Protein:6g,Mast:6g,Zasićene masti:3g,Kolesterol:136mg,Natrij:404mg,Kalij:178mg,Vlakno:dvag,Šećer:54g,vitamin A:290IU,Vitamin C:5.8mg,kalcij:182mg,Željezo:1.5mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajDesert
