Ova krumpirova salata od kopra ukusna je i puna hrskavih kiselih krastavčića u preljevu s sokom od kopra! Ova krumpir salata čini kisele krastavce od kopra zvijezdom jela i čini prilog koji će biti hit svakog ljetnog roštilja!
Ako ste čitali moj blog, možda ste primijetili da imam ovu stvar za kisele krastavce od kopra, zaista ih volim. Zapravo biste se iznenadili u koliko jela ih možete dodati.
Kiseli krastavci od kopra savršen su način da pojačate svoju igru sendviča sa sirom na žaru (točno, Kopar kiseli krastavci slanina Sir na žaru ) i iskreno napraviti NAJBOLJA salata od tjestenine koju ste ikada imali! oni su savršeni pržena hrskava ili čak služio kao a umak od kiselih krastavaca kopra !
Krumpir s crvenom ljuskom savršen je izbor za salatu od krumpira, zadržava oblik, a daje kremastu teksturu i ne namače se u toni vode kada se kuha. Sve dok vaš krumpir ima tanku ljusku (kao što je crveni ili yukon zlatni krumpir), nema potrebe za guljenjem (ako ne volite kore, svakako ih možete oguliti).
Kad su krumpiri kuhani i ohlađeni, volim ih malo razbiti za odličnu kremastu teksturu. Ne želite da budu potpuno zgnječeni, ipak želite zadržati teksturu i oblik većine krumpira.
Najbolji izbor luka za ovaj recept je bijeli luk sa bijela koža , ne žuta koža. Bijeli luk s ljuskom puno je blaži i ovom receptu dodaje pravu količinu žiga.
Dodavanje naribanog cheddar sira, nasjeckanih tvrdo kuhanih jaja i/ili šunke narezane na kockice učinit će ovu ukusnu salatu obrok! Ovo je savršen izbor za večeru, jer ne samo da je svi vole, već je najbolje napraviti barem 3-4 sata prije vremena (i može izdržati u hladnjaku do 3 dana).
REPIN OVAJ RECEPT ZA SALATE OD KRUMPIRA
5izpetnaestglasova PregledRecept Krumpir salata s krastavcem od kopra
Vrijeme pripremepetnaest minutama Vrijeme kuhanjapetnaest minutama Ukupno vrijeme30 minutama Porcije12 porcije Autor Holly Nilsson Ova krumpirova salata od kopra ukusna je i puna hrskavih kiselih krastavčića u preljevu s sokom od kopra! Ova krumpir salata čini kisele krastavce od kopra zvijezdom jela i čini prilog koji će biti hit svakog ljetnog roštilja!Sastojci
- ▢3 lbs krumpir s crvenom ljuskom
- ▢jedan kupa kiseli krastavci kopra narezani/nasjeckani
- ▢1 ½ šalice kockice celera
- ▢6 tvrdo kuhana jaja , ohlađeno i nasjeckano (po želji)
Zavoj
- ▢1 ¼ kupa majoneza
- ▢3 žlice mljeveni bijeli luk
- ▢4 žlice sok od kiselih krastavaca
- ▢jedan žlica bijeli ocat
- ▢1 ½ žlice Dijon senf
- ▢4 žlice svježi kopar , mljeveno
- ▢sol i papar po ukusu
Upute
- Krumpir narežite i nasjeckajte na komade veličine zalogaja. Krumpir kuhajte dok ne omekša (cca 15 minuta). Potpuno ohladiti. Malo zgnječite nekoliko krumpira.
- Pomiješajte sve sastojke za dresing u velikoj posudi. Dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte.
- Ostavite u hladnjaku najmanje dva sata prije posluživanja.
Informacije o prehrani
Servirati:0.5kupa,Kalorije:284,ugljikohidrati:19g,Protein:5g,Mast:dvadesetg,Zasićene masti:3g,Kolesterol:103mg,Natrij:409mg,Kalij:599mg,Vlakno:dvag,Šećer:dvag,vitamin A:240IU,Vitamin C:10.6mg,kalcij:37mg,Željezo:1.3mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPrilog
