Prljava riža je glavna hrana južnjačke udobnosti i lako je shvatiti zašto!
Nježno meso se zapeče i pirja s lukom, paprikom i celerom, a zatim se završi pahuljastom rižom i okusom cajunski začin da vam dam kompletan obrok!
kako prepoznati je li nešto mjedeno
Što je prljava riža
Volim sve vrste cajunske hrane od cajunske piletine i škampa do gumba; Jednostavno se ne mogu zasititi! Ova Dirty Rice je samo još jedan favorit u mojoj kolekciji!
Bez obzira odakle ste, riža (osobito u a tepsija od riže ) je doista tako utješno jelo! Prljava riža je New Orleans glavna namirnica i jednostavno jelo koje kombinira govedinu, kobasicu i mljevenu pileću jetricu zajedno s paprikom i lukom. Sve je začinjeno našim omiljenim začinima Cajun i rižom kuhanom do nježnog savršenstva.
imena djevojaka koja počinju s as
Neki recepti za prljavu rižu koriste različite stvari poput mrkve, krumpira ili gljiva, ali ja stvarno više volim da se ovo jelo priprema jednostavno s tradicionalnim sastojcima. Ako želite, ovom receptu možete dodati povrće koje vam je pri ruci!
Kako napraviti prljavu rižu
Prljava riža, prljava riža – kako god to želite nazvati – zapravo se radi s bijelom rižom, ali svoju prljavu boju dobiva od začina i mesa dodanih u jelo! Ovaj recept za prljavu rižu koristi ukusno začinjenu domaći začin za cajun . Smatram da domaće ima toliko okusa (i mnogo manje soli), ali će i kupljeni u trgovini također raditi!
U ovoj verziji prljave riže koristim kombinaciju nemasne mljevene junetine, kobasice i mljevenih pilećih jetrica. Ako nikada prije niste jeli pileća jetrica, ovo je pravo vrijeme da je probate. Prilično su sitno mljevene i u kombinaciji s toliko nevjerojatnih okusa. Iako se ne ističu, definitivno dodaju malo bogatstva jelu (plus što su tradicionalni sastojak). Ako stvarno ne možete/nećete jesti pileća jetrica, možete ih izostaviti ali vrijedi probati!
Iako je tradicionalno koristiti dimljenu kobasicu (ili mljevenu svinjetinu) s pilećim jetricama, sviđa mi se okus koji dodaje mljevena kobasica. Ako želite, slobodno koristite narezanu dimljenu kobasicu!
Kako biste olakšali mljevenje pilećih jetrica, zamrznite ih oko 20-30 minuta prije sjeckanja! To čini zadatak lakšim.
najbolje umirovljeničke zajednice u državi Washington
Počinjem tako da zapečem svo meso dok ne ostane ružičasto. Nakon što porumeni ocijedite mast i omekšajte povrće. Na kraju dodam sirovu rižu i juhu i pustim da se okusi ukuhaju ravno u rižu. Ako želite zamijeniti bijelu rižu bilo kojom drugom vrstom, samo pazite da u skladu s tim prilagodite vrijeme kuhanja kako bi se dobila prilika da se pravilno skuha!
zaljubljeni čovjek vodenjak negativne karakteristike
Lijepa stvar u vezi s prljavom rižom je to što je to obrok u jednom loncu, što znači manje jela tijekom užurbanog tjedna!
Iako je prljava riža sama za sebe savršen potpuni obrok, ponekad je poslužimo kao prilog. Ako ga jedemo kao glavno jelo, prilog od zelja ili nekog drugog svježe kuhanog povrća i kukuruznog kruha je savršen obrok!
5iz57glasova PregledRecept Prljava riža
Vrijeme pripremepetnaest minutama Vrijeme kuhanja35 minutama Ukupno vrijemepedeset minutama Porcije4 porcije Autor Holly Nilsson Nježna začinjena riža pomiješana s nemasnom govedinom, svinjskom kobasicom i pilećim jetricama za savršen obrok u jednoj tavi.Sastojci
- ▢jedan žlica maslinovo ulje
- ▢8 unce nemasna mljevena govedina
- ▢8 unce kobasica na veliko
- ▢½ kupa pileća jetra mljeveno, po želji
- ▢jedan srednji luk narezan na kockice
- ▢jedan zeleni papar narezan na kockice
- ▢jedan kupa celer narezan na kockice
- ▢3 klinčića češnjak mljevene
- ▢1 ½ žličice Začin za cajun
- ▢1 ½ šalice bijela riža prijesan
- ▢3 ½ šalice pileća juha Koristim malo natrija
- ▢dva lovorovim lišćem
- ▢sol i papar po ukusu
- ▢zeleni luk za ukras
Upute
- Zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri u nizozemskoj pećnici ili tavi s debelim dnom.
- Dodati govedinu, kobasicu i pileća jetrica (ako koristite). Kuhajte dok ne ostane ružičasta.
- Dodajte luk, češnjak, zelenu papriku, celer i cajun začin. Miješajte dok ne omekša, oko 5 minuta.
- Dodajte rižu, juhu i lovor. Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte poklopljeno oko 20-23 minute ili dok riža ne bude kuhana.
- Ukrasite zelenim lukom i poslužite.
Bilješke o receptu
Zamrznite pileća jetrica na oko 20-30 minuta kako biste ih lakše mljelili.Informacije o prehrani
Kalorije:435,ugljikohidrati:22g,Protein:22g,Mast:27g,Zasićene masti:8g,Kolesterol:98mg,Natrij:425mg,Kalij:525mg,Vlakno:jedang,Šećer:dvag,vitamin A:1245IU,Vitamin C:28.8mg,kalcij:43mg,Željezo:2.8mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPrilog
