Papa John's stvorio je koru za pizzu bez glutena nazvanu Drevna kora bez žitarica bez glutena . Ova kora izrađena je od žitarica bez glutena sirka, tefa, kvinoje i amaranta.
Je li zapravo bez glutena?
Pizza Papa John bez glutena sadrži sastojke bez glutena koji se pripremaju u okruženjima bez glutena prije ulaska u trgovine. Međutim, nakon što su u trgovini, pizze mogu doživjeti unakrsnu kontaminaciju drugim pizzama, priborom za kuhanje ili radnim prostorima koji su dodirnuli gluten. Papa John navodi da 'ne preporučuju pizzu s koricama bez glutena Papa John's Drevna zrna za kupce s celijakijom' jer bi pizza mogla biti izložena glutenu neko vrijeme tijekom pripreme.
povezani članci- Mogu li jesti pizzu na dijeti
- 14 popularnih opcija brze hrane za vegetarijance i vegane
Stoga bi oni koji traže pizze bez glutena trebali koristiti osobnu prosudbu prilikom naručivanja kod Papa Johna. Ako odaberete dijetu bez glutena, onda će Drevna kora bez žitarica bez glutena možda biti izvrstan izbor pizze. Međutim, ljudi s celijakijom riskiraju unakrsnu kontaminaciju.
Lanci pizza pogodni za celijakiju
Budući da Papa John's ne može obećati 100 posto pizzu bez glutena za one koji imajucelijakija, evo nekoliko alternativnih opcija za pizzu koje se mogu naći u cijeloj zemlji.
- Kalifornijska pizza kuhinja nudi celijakiju prihvatljivu pizzu slijedeći stroge smjernice Skupina za netoleranciju na gluten (GIG).
-
Pizza Hut je također certificiran od strane GIG-a i koristi zasebne sir, feferone, marinaru i pergament papir za izradu svojih pizza bez glutena.
Papa John's Pizza bez glutena
Iako pizza bez glutena, napravljena u Papa John's-u, nije prikladna za celijakiju, za one koji slijede dijetu bez glutena iz osobnih razloga to je kore. Ostali lanci diljem zemlje pokušavaju udovoljiti onima s celijakijom i napraviti pizzu bez glutena i izbjegavati unakrsnu kontaminaciju, poput California Pizza Kitchen i Pizza Hut.
