Swiss Steak savršena je obiteljska večera; lako se pravi i može se kuhati u pećnici ili u sporu kuhaču. Ovo jelo ima ukusnu mekanu govedinu u bogatom umaku od rajčice i savršeno se poslužuje uz rižu, rezance ili pire krumpir!
© SpendWithPennies.com
su autobusne torbe izrađene u Vijetnamu
Švicarski odrezak jedno je od onih jela koje povezujem s udobnošću; Odrastao sam jedući ovo za večeru nedjeljom navečer, a kako sam postajao stariji, postalo je jedno od onih jela za kojima sam žudio. Danas je to omiljena opcija za večeru obitelji. Svi ga volimo zbog nevjerojatnog okusa, ali isto tako, kao kupac namirnica za svoju obitelj, cijenim da jeftin odrezak može postati nešto tako nježno i ukusno!
pridruživši se vojsci s obitelji
Švicarski odrezak se često miješa sa Odrezak iz Salisburyja , ali postoji razlika između to dvoje. Odrezak iz Salisburyja napravljen je od mljevene govedine i oblikovan u pljeskavicu, dok je švicarski odrezak zapravo odrezak! Salisbury Steak općenito ima umak na bazi goveđe juhe, dok švicarski odrezak ima umak na bazi rajčice.
Ja kuham po ovom receptu za švicarski odrezak u nizozemskoj pećnici, ali ne brinite ako nemate nizozemska pećnica ! Možete ga skuhati u tavi i zatim ga prebaciti u tepsiju za pečenje, ili ga možete staviti u lonac na 7 do 8 sati da večera bude gotova kada dođete s posla.
Kada pripremate svoj švicarski odrezak, pazite da svoje odreske izlupate da omekšaju (ja koristim omekšivač u stilu malja ). Možete koristiti okrugle ili chuck odreske, koji su općenito tvrđi komad mesa, pa je postupak omekšavanja važan.
cool igre za igranje u školi
Vjerujte mi kad kažem da ne postoji ništa tako lijepo kao topla večera koja je puna udobnosti od izvrsnog okusa odreska sa svim tim kremastim umakom!
4.97iz135glasova PregledRecept Lagani švicarski odrezak
Vrijeme pripremepetnaest minutama Vrijeme kuhanja3 sati Ukupno vrijeme3 sati petnaest minutama Porcije4 porcije Autor Holly Nilsson Swiss Steak savršena je obiteljska večera; lako se pravi i može se kuhati u pećnici ili u sporu kuhaču. Ovo jelo ima ukusnu mekanu govedinu u bogatom umaku od rajčice i savršeno se poslužuje uz rižu, rezance ili pire krumpir!Sastojci
- ▢1 ½ funti okrugli odrezak
- ▢½ kupa brašno
- ▢½ čajna žličica paprika
- ▢½ čajna žličica češnjak u prahu
- ▢½ čajna žličica papar
- ▢dva žlice maslinovo ulje ili prema potrebi
- ▢dva luk sjeckani
- ▢dva mrkve sjeckani
- ▢jedan limenka rajčice narezane na kockice sa sokom 28 unci
- ▢jedan limenka goveđa juha 10 oz
- ▢jedan žlica Worcestershire umak
- ▢jedan žlica kukuruzni škrob neobavezno, pogledajte napomenu u nastavku
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350°F.
- Batom za meso istucite meso na ½″ debljine.
- Pomiješajte brašno, papriku, češnjak u prahu, papar i sol po ukusu. Uvaljajte meso u smjesu brašna.
- Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja na srednje jakoj vatri u nizozemskoj pećnici. Smeđe odreske sa svake strane (po potrebi dodajte još maslinovog ulja). Staviti na stranu.
- Na dno lonca stavite luk i mrkvu. Na vrh stavite zapečene odreske.
- Dodajte preostale sastojke osim kukuruznog škroba. Pokrijte i kuhajte 2 ½-3 sata.
- Poslužite preko pire krumpira.
Bilješke o receptu
Ako želite gušći umak od rajčice, nakon kuhanja izvadite govedinu iz lonca. Kukuruzni škrob pomiješajte s 1 žlicom vode. Zakuhajte tekućinu u loncu. Umiješajte kašu od kukuruznog škroba i miješajte dok se ne zgusne.Informacije o prehrani
Kalorije:439,ugljikohidrati:31g,Protein:42g,Mast:petnaestg,Zasićene masti:3g,Kolesterol:107mg,Natrij:456mg,Kalij:1213mg,Vlakno:4g,Šećer:9g,vitamin A:5460IU,Vitamin C:25.5mg,kalcij:125mg,Željezo:6.8mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajVečera
