Domaći čili od leće je obilan, jeftin obrok koji je spreman za manje od sat vremena!
Leća, rajčice i grah iz konzerve, svježa paprika i šaka začina pirjaju se na štednjaku kako bi se stvorilo ovo ukusno jelo s čilijem.
Jednostavni sastojci za smočnicu
Ovaj domaći recept za čili od leće je pouzdan. Koristi jednostavne, jeftine sastojke koji se najvjerojatnije već nalaze u smočnici, a mogu biti na stolu za manje od sat vremena kako bi nahranili gladnu gomilu!
Samo stavite sastojke u lonac na štednjaku i pirjajte dok se okusi ne spoje!
Sastojci/varijacije
Ovaj recept za čili od leće koristi sastojke koji se vjerojatno već nalaze u smočnici!
LEĆA Ovom čiliju dodaje se smeđa leća, ali savršeno će odgovarati i žuta, crvena ili zelena. Možete dodati i leću iz konzerve!
Ako koristite konzerviranu leću, udvostručite količinu leće i smanjite juhu u ovom receptu. Također ćete htjeti smanjiti vrijeme pirjanja samo dok povrće ne omekša.
POVRĆE Luk i svježa paprika obavezni su čili. Ovo jelo dodatno proširite dodavanjem kukuruza, celera, batata, mrkve ili čega god imate pri ruci!
poslovi koji zapošljavaju 13-godišnjake u mojoj blizini
KONZERVIRANE ROBE Kockice rajčice, mahunarke i umak od rajčice dodaju okus ovom čiliju. Pokušajte koristiti rajčice iz konzerve koje su već začinjene za dodatni udarac!
ZAČINI Ostavite čili blag ako želite ili ga podignite na sljedeću razinu dodavanjem još više domaći čili u prahu ili pahuljice crvenog čilija!
VARIJACIJE Dodajte meso ovom čiliju od leće za super izdašnu verziju! Koristite mljevenu govedinu, mljevenu piletinu ili talijansku kobasicu!
Kako napraviti čili od leće
Lako je kao 1-2-3 napraviti ovo ukusno čudo u jednom loncu!
- Pirjajte luk pa dodajte češnjak i začine.
- Dodajte leću i rajčice sa sokovima i juhom. Pirjajte dok se smjesa ne zgusne.
- Poslužite odmah s preljevima po želji.
Na vrh čilija dodajte naribani sir, kiselo vrhnje ili jalapenos. Poslužite uz chile cheddar kukuruzni kruh ili domaći francuski kruh da upije sav taj umak!
Za čili od leće s govedinom, samo skuhajte mljevenu govedinu s lukom i češnjakom.
Za čili od pureće leće, dodajte kuhanu, natrganu puretinu u čili kad se doda leća. Izvrsno za korištenje ostataka puretine!
Savjeti za savršeni čili od leće
- Da se čili zgusne, pirjajte nepoklopljeno dok se višak tekućine ne skuha. Alternativno, izmiješajte ili zgnječite otprilike pola šalice leće i dodajte natrag u čili.
- Za sporo kuhanje čilija od leće kuhajte na laganoj temperaturi 8 do 10 sati (savršeno za noć ili radni dan) ili 4 do 5 sati na visokoj temperaturi.
- Za Instant Pot, kuhajte 30 minuta na visokoj temperaturi, a zatim polako otpustite 13 minuta (ili slijedite upute u korisničkom priručniku).
- Ostaci se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi 3-4 dana u hladnjaku.
Ostaci
- Za ponovno zagrijavanje vratite u lonac na srednje jakoj vatri dok se ne zagrije. Ili stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte u intervalima od 30 sekundi dok se ne zagrije!
- Zamrznite do 1 mjesec u hermetički zatvorenoj posudi.
Više jela bez mesa
- Instant juha od leće – srdačno i ukusno
- Lentil Sloppy Joes – klasična komforna hrana
- Tacos od crnog graha – brzi noćni obrok
- Jednostavna juha od leće – samo 5 sastojaka!
- Pastirska pita od leće – vegetarijanac
- Domaća juha od leće – pripremiti obrok unaprijed
Jeste li uživali u ovom čiliju od leće? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
5iz5glasova PregledRecept Recept za domaći čili od leće
Vrijeme pripremepetnaest minutama Vrijeme kuhanja36 minutama Ukupno vrijeme51 minutama Porcije6 Autor Holly Nilsson Ovaj čili od leće zabavan je zaokret na klasičnoj ugodnoj hrani!Sastojci
- ▢jedan žlica maslinovo ulje
- ▢jedan velika luk sjeckani
- ▢jedan kupa babura paprika nasjeckana crvena ili zelena
- ▢4 klinčića češnjak mljevene
- ▢dva žlice čili prah
- ▢jedan čajna žličica kim
- ▢1 1/4 šalice smeđa leća
- ▢19 unca grah ocijediti i isprati
- ▢28 unca konzervirane rajčice narezane na kockice sa sokom
- ▢jedan kupa umak od rajčice
- ▢4 šalice goveđa juha s niskim udjelom natrija ili povrtnu ili pileću juhu
Upute
- Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja na srednjoj vatri.
- Luk i papriku kuhajte dok ne omekšaju, oko 5 minuta.
- Dodajte češnjak, čili u prahu i kim. Kuhajte još 1 minutu.
- Dodajte leću, mahune, rajčice, umak od rajčice i juhu.
- Pustite da zavrije, smanjite vatru da se kuha poklopljeno 25 minuta. Otkrijte i kuhajte dodatnih 15 minuta ili dok čili ne postigne željenu gustoću.
Bilješke o receptu
- 1 lb nemasne mljevene govedine može se skuhati i dodati čiliju zajedno s lukom.
- Da se čili zgusne, pirjajte nepoklopljeno dok se višak tekućine ne skuha.
Informacije o prehrani
Kalorije:348,ugljikohidrati:58g,Protein:23g,Mast:4g,Zasićene masti:jedang,Natrij:747mg,Kalij:1603mg,Vlakno:23g,Šećer:8g,vitamin A:1915. godineIU,Vitamin C:52mg,kalcij:117mg,Željezo:8mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajGlavno jelo
