Prekrasno kremasti fettuccine s škampima s limunom i češnjakom pun je okusa i na vašem stolu za 20 minuta!
najskuplji predmet na antiknom showu
To je najjednostavniji i najzadovoljniji obrok potpuno gurmanskog okusa!
Konstantno mućem tjesteninu jer ne samo da je ukusna, već se i vrlo brzo priprema i ne zahtijeva nikakav napor. Točno isto vrijedi i za škampe. Spojite to dvoje zajedno u ovom jednostavnom fettuccineu jelu od škampa i dobit ćete jelo luksuznog okusa koji se spaja u trenutku.
Pazite, poželjet ćete se opskrbiti fettuccineom i smrznutim škampima jer ćemo napraviti jednu od najboljih tjestenina. tvoj. život.
Za ovu kombinaciju tjestenine i škampa, ja sam išla s škampima s limunom i češnjakom jer škampi vole kupku s maslacem od češnjaka.
Počinjemo tako da rastopimo maslac s malo maslinovog ulja, a zatim pirjamo naše škampe s mljevenim češnjakom, pahuljicama crvene paprike, limunovom koricom, soli i paprom oko 4 minute, a zatim ih maknemo na tanjur.
Škampi natopljeni maslacem od limuna i češnjaka toliko su sočni i okusa koji eksplodira da ćete morati udariti svoju ruku da ih ne pojedete u zaborav!
U ovom trenutku možete odrezati repove svojim škampima ili ih ostaviti, ovisno o vašim željama.
Čekamo do ovog trenutka da uklonimo repove jer ne samo da je lakše nego što je još važnije, ljuske repa dodaju okus ovom fettuccinu od škampa.
Kada se škampi kuhaju s repovima, okus iscuri van i dobivamo robusniji okus škampa, slično kao pri kuhanju mesa na kosti.
Sada, na naš luksuzno kremasti umak s parmezanom s limunom i češnjakom - već mi se slini. Prvo pirjamo još češnjaka na maslacu pa pospimo malo brašna i kuhamo jednu minutu da se riješimo mirisa sirovog brašna.
Zatim umutimo pileću juhu, gusto vrhnje i pesto i kuhamo dok se ne zgusne. Pesto dodaje bogatstvo i dimenzionalni okus bez da nadjača umak.
Na kraju dovršavamo naš fettuccine od škampa miješajući dodatno limunov sok i parmezan dok ne postanu svilenkasti, nakon čega slijede naše škampe i tjestenina.
Ja samo dodam jednu žlicu limunovog soka jer smo naše škampe već dinstali s limunovom koricom, ali slobodno dodajte koliko vam srce želi (ili čak i onoliko malo) soka od limuna, samo svakako prvo kušajte tjesteninu.
Sada ste spremni zaroniti u ovaj fettuccine od škampi s limunom i češnjakom koji ima dekadentno ukusan okus kao i najbolji restoran. I trebalo ti je samo 20 minuta.
dobivaju li trudni psi jutarnje mučnine
Više omiljenih škampi
- Curry od kokosovih škampi
- Lagani škampi
- Kokosovi škampi
- Limun papar škampi
- Tacos od škampi
- Škampi i žgance
5iz41glasova PregledRecept Fettuccine od kozica s limunom i češnjakom
Vrijeme pripreme5 minutama Vrijeme kuhanjapetnaest minutama Ukupno vrijemedvadeset minutama Porcije4 AutorSamoPrekrasno kremasti fettuccine s škampima s limunom i češnjakom pun je okusa i na vašem stolu za 20 minuta! To je najjednostavniji i najzadovoljniji obrok potpuno gurmanskog okusaSastojci
- ▢8 unce rezanci
- ▢jedan žlica maslinovo ulje
- ▢3 žlice maslac podijeljena
- ▢jedan funta srednje sirovi škampi oguljen i deveined
- ▢6 češnja češnjaka mljeveno, podijeljeno
- ▢½ čajna žličica pahuljice crvene paprike
- ▢jedan čajna žličica limunova korica
- ▢¼ čajna žličica sol
- ▢¼ čajna žličica papar
- ▢dva žlice brašno
- ▢1 ½ šalice pileća juha s niskim udjelom natrija
- ▢½ kupa teška krema
- ▢¼ kupa pripremljen pesto
- ▢jedan žlica sok od limuna
- ▢½ kupa svježe naribani parmezan
NEOBVEZNI UKRASI
- ▢parmezan sir
- ▢svježi peršin
- ▢sok od limuna
Upute
- Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi do al dente. Rezervirajte ½ šalice vode za tjesteninu prije nego što je ocijedite. Staviti na stranu.
- Otopite 1 žlicu maslaca s 1 žlicom maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte škampe, 4 mljevena češnja češnjaka, ½ žličice pahuljica crvene paprike, koricu limuna, ¼ žličice soli i ¼ žličice papra. Kuhajte i miješajte otprilike 4 minute ili samo dok škampi ne postanu neprozirni i kuhani. Ostružite škampe i češnjak/sok na tanjur. Nakon što se dovoljno ohladi za rukovanje, po želji možete odrezati repove škampa. Staviti na stranu.
- U istoj tavi (nemojte brisati) otopite 2 žlice maslaca na srednjoj vatri. Dodajte preostala 2 mljevena češnja češnjaka i pirjajte 30 sekundi. Pospite brašnom i kuhajte miješajući 1 minutu, a zatim smanjite vatru. Polako umiješajte pileću juhu, gusto vrhnje i pesto, neprestano miješajući dok ne postane glatka.
- Uključite vatru na srednje jaku i zakuhajte umak. Pirjajte dok se malo ne zgusne, povremeno miješajući, otprilike 3-5 minuta.
- Smanjite vatru na nisku i umiješajte sok od limuna i parmezan dok se ne otopi. Umiješajte škampe (i sokove) i tjesteninu dok se dobro ne premaze umakom, dodajući dodatno rezerviranu vodu za tjesteninu ili gusto vrhnje ako je potrebno da postignete željenu konzistenciju. Kušajte i začinite dodatnom soli, paprom i/ili pahuljicama crvene paprike po ukusu.
- Ukrasite svježe naribanim parmezanom, svježim peršinom i limunovim sokom (po želji).
Informacije o prehrani
Kalorije:630,ugljikohidrati:47g,Protein:39g,Mast:31g,Zasićene masti:petnaestg,Kolesterol:407mg,Natrij:1347mg,Kalij:361mg,Vlakno:dvag,Šećer:jedang,vitamin A:915IU,Vitamin C:8.2mg,kalcij:356mg,Željezo:4.1mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajVečera
