Jednostavan recept za škampe (gotovo za 15 minuta!)

Plivanje u umaku od bijelog vina s češnjakom, ovo Jednostavan recept za škampe je na stolu u samo 15 minuta !

Super brzi obrok koji izgleda kao otmjena večera. Škampi od škampa dovoljno su brzi za radnu noć, ali dovoljno elegantni da ih poslužite gostima. Iznenadit ćete se koliko je ovo jelo nevjerojatno jednostavno za napraviti kod kuće!

sipajući žlicom umak na škampe

volim tjestenina od kozica s komadićima hrskavog kruha (ili kiflice za večeru ) za čišćenje tanjura i ova verzija je ekstra brza i jednostavna!

Što je škampi?

Kremasti škampi jelo je od škampa (ili kozica) u umaku od škampa.

Umak od škampa je umak od maslaca i vina od češnjaka, tako da je vrlo jednostavan za napraviti. Ovo jelo možete poslužiti uz tjesteninu ili čak poslužiti samostalno kao prvo jelo za večeru.

Mnogi recepti sa škampima zahtijevaju parmezan, ali ja sam ga izostavila iz ovog recepta jer nije baš autentičan. Volim ga imati za stolom da ga obitelj i prijatelji dodaju ako žele.

sastojci za izradu škampi

Kako napraviti škampi

Cijeli recept (umak I škampi) možete napraviti za otprilike isto vrijeme koje je potrebno za kuhanje vaše tjestenine! Trebat će vam samo nekoliko jednostavnih sastojaka….škampi (očito), češnjak, mljevena crvena paprika (možete preskočiti ako ste osjetljivi na začine), maslac, maslinovo ulje, bijelo vino (može se podliti i pilećim temeljcem ), sol, papar, peršin.

KUHATI škampe –Kuhajte češnjak i maslac dok ne zamiriše. Dodajte škampe i kuhajte par minuta. Staviti na stranu. DODATI VINO –Ulijte malo vina i smanjite par minuta. PREBACI KOZICIMA– Vratite škampe u tavu i stavite da se zagrije. Pospite peršinom i poslužite.

Nema vina? Nema problema!

Ako vam je ponestalo vina (ili ga ne želite koristiti) još uvijek možete uživati u škampima! Bijelo vino jednostavno zamijenite pilećim temeljcem ili juhom. Ovo će malo promijeniti okus, ali će i dalje biti ukusno.

dodavanje vina u tavu kako bi se napravili škampi

Vino za škampe

Najbolja opcija je oštro suho bijelo vino u kojem ćete uživati piti uz vaš nevjerojatan obrok! Možete uživati u bilo čemu od sljedećeg:

Pinot sivi
Viognier
suhi rizling
Sauvignon Blanc

Dodajte malo u jelo, a malo u svoju čašu! Živjeli!

Škampi škampi u tavi

Brzi savjeti

Kupite oguljene i deveinirane škampe.
Kozice izgledaju lijepo s repovima pa su tako super ako služe kao predjelo, ali ako se poslužuju uz tjesteninu, više volim škampe bez repa.
Sastojci (uključujući češnjak) mogu se pripremiti i do 24 sata unaprijed, tako da jelo doslovno traje nekoliko minuta.
Ako se služi kao predjelo uključite hrskavi kruh ili tost za natapanje umaka od škampi.

Omiljeni škampi

Bang Bang škampi
Prokuhati škampe u tavi – Zabavno za gomilu i jednostavno za napraviti!
Popržite škampe s rezancima od tikvica
Tava Fajitas od škampi – Svježi okusi!
Jednostavan recept za Ceviche od škampi
Lagani škampi Alfredo

Toliko volimo ovaj jednostavan recept za škampe da se ovdje redovito mijenja tijekom školske godine. A najbolji dio? Vrlo je malo čišćenja jer se kuha u samo jednom loncu. Ako želite preskočiti tjesteninu (i kruh....ali ZAŠTO?), možete je poslužiti uz svježu zelenu salatu.

Neki drugi recepti za škampe koje volimo i koji se slažu jednako brzo su ovo super EASY škampi i žgance ….ili OVAKO jednostavno Tava paella sa škampima i chorizom !

Škampi škampi u zdjeli s kriškama limuna i vilicom

4.94iz107glasova PregledRecept

Jednostavan recept za škampe

Vrijeme pripreme5 minutama Vrijeme kuhanja10 minutama Ukupno vrijemepetnaest minutama Porcije4 porcije AutorKellie Hemmerly Spremni za samo 10 minuta, ovi Easy Shrimp Scampi fantastični su za večere u tjednu!

Sastojci

▢4 žlica maslac
▢jedan žlica maslinovo ulje
▢3 klinčića češnjak mljevene
▢½ čajna žličica zdrobljene pahuljice crvene paprike ili po ukusu
▢jedan funta škampi oguljen i deveined
▢½ kupa suho bijelo vino
▢½ kupa svježi peršin sjeckani
▢košer sol i papar okusiti

Upute

Dodajte maslac i maslinovo ulje u veliku tavu na srednjoj vatri.
Umiješajte češnjak i pahuljice crvene paprike. Kuhajte 1 minutu.
Dodajte škampe u tavu i stavite da se premazuju. Kozice kuhajte do svijetloružičaste boje i više ne prozirne, otprilike 2-3 minute.
Rupičastom žlicom premjestite škampe na tanjur i držite ih na toplom.
Dodajte vino u tavu i kuhajte 2-3 minute. Isključite vatru.
Vratite škampe u tavu i stavite da se premažu umakom. Pospite peršinom. Začinite solju i paprom, po ukusu. Poslužite odmah.

Bilješke o receptu

*Ako više volite manje ljuto jelo, možda biste trebali početi s manje pahuljica crvene paprike.

Informacije o prehrani

Kalorije:282,ugljikohidrati:3g,Protein:23g,Mast:16g,Zasićene masti:8g,Kolesterol:316mg,Natrij:1021mg,Kalij:201mg,vitamin A:1580. godineIU,Vitamin C:15.3mg,kalcij:192mg,Željezo:3.3mg

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

TečajPredjelo, Večera, Predjelo, Ručak, Glavno jelo, Plodovi mora Hranatalijanski, mediteranski© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i/ili lijepljenje cijelih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. .