Gljive punjene rakovima brzo se i lako prave. Najbolje od svega je to što se ovaj recept za predjelo možete napraviti prije vremena i ispeći neposredno prije posluživanja.
Sočne klobuke šampinjona punjene kremastim nadjevom od rakova i prelivene krušnim mrvicama.
kako prepoznati je li netko zaljubljen u vas
Najbolje gljive punjene rakovima
Volimo recepte za predjelo od rakova vrući dip od rakova do kolači od rakova ! Ovi punjeni klobuci šampinjona punjeni su kremastim nadjevom od rakova i peku se dok se ne rastopi.
- Lako se pravi s rakovima iz konzerve, izvrsni su za svaku priliku.
- Ovaj recept se može napraviti do 24 sata unaprijed i ispeći prije posluživanja.
- Punjene gljive mogu se zamrznuti prije pečenja i kuhati odmah od smrznute.
- Prirodno s malo ugljikohidrata (preskočite krušne mrvice ako želite) i ukusno za svakoga.
- Izvrsno kao predjelo ili čak prilog uz odrezak .
Kako očistiti gljive za nadjev
- Vlažnim papirnatim ručnikom očistite vanjsku stranu gljiva. Gljive mogu upiti vodu pa ih ne ostavljajte predugo u vodi. Ako je potrebno, brzo ih isperite, a zatim obrišite papirnatim ručnikom.
- Nakon što su obrisane, odvojite stabljiku i upotrijebite žlicu ili jezgra za rajčice / ljuštenje jagoda kako bi se uklonile neke škrge i stvorila veća šupljina za punjenje. Pazite kada vadite unutrašnjost da se gljiva ne potrga ili slomi.
Savjet za sastojke: Sačuvajte stabljike gljiva i nasjeckajte ih kako biste dodali dodatni okus gulašu, juhi, tepsiji ili čak nadjevu. Ispecite ih zajedno s mljevenom govedinom u gotovo svakom receptu.
Kako napraviti gljive punjene rakovima
- Očistite gljive prema gore navedenim uputama.
- Istucite kremu od sira dok ne postane pahuljasta. Umiješajte preostale sastojke (po donjem receptu).
- Napunite gljive i prelijte krušnim mrvicama.
- Pecite dok ne postanu pjenušavi!
Za najbolje punjene gljive od rakova, volim umutiti krem sir prije dodavanja mesa rakova. To stvara lagani i pahuljasti nadjev u ustima.
Koliko dugo peći punjene gljive
Gljive punjene rakovima traju oko 18-20 minuta na 375°F, ali to se može promijeniti ovisno o veličini gljiva.
Želite biti sigurni da je gljiva kuhana i da je nadjev vruć i otopljen.
Možete li zamrznuti punjene gljive?
Da! Obožavam pripremati punjene gljive s rakovima unaprijed i zamrzavati ih za jelo ili kad se pojave gosti.
Mogu se kuhati odmah od smrznute (trebat ćete dodati oko 10 minuta kuhanja).
Gljive punjene rakovima savršene su za večernje predjelo dip od bivolje piletine i mesne okruglice !
Više lakih predjela
- Svinje u pokrivaču – 2 sastojka!
- Najbolji umak od artičoke od špinata - Omiljeni!
- Jalapeno Popper Dip – lako predjelo
- Kaubojski kavijar – ovo obožavaju naši gosti!
- Vruća slanina Cheddar Dip – Mmmm, slanina!
Jeste li uživali u ovim gljivama punjenim rakovima? Svakako ostavite komentar i ocjenu ispod!
5izdvadeset i jedanglasova PregledRecept Gljive punjene rakovima
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanja18 minutama Ukupno vrijeme28 minutama Porcije16 gljive Autor Holly Nilsson Gljive punjene rakovima vrhunsko su predjelo. Gljive se pune nježnim nadjevom od mesa rakova i krem sira, prelivene krušnim mrvicama i peku dok ne omekšaju i ne postanu sočne.Sastojci
- ▢16 velike svježe gljive
- ▢4 unce kremasti sir omekšala
- ▢6 unce Rak konzervirani ili smrznuti
- ▢dva zeleni luk tanko narezane
- ▢dva žlice peršin sjeckani
- ▢¼ čajna žličica češnjak sol
- ▢⅓ kupa Parmezan sir naribane
Preljev
- ▢¼ kupa krušne mrvice
- ▢jedan žlica maslac rastopljeni
Upute
- Odmrznite meso rakova ako je zamrznuto (ocijedite ako je konzervirano). Zagrijte pećnicu na 375°F.
- Izmiksajte krem sir dok ne postane glatka. Umiješajte preostale sastojke.
- Obrišite gljive vlažnim papirnatim ručnikom kako biste uklonili ostatke. Malom žlicom ili jezgrom za rajčice uklonite peteljke i žlicom izvadite unutrašnjost gljive. Bacite (ili zamrznite za juhu).
- Podijelite nadjev preko klobuka gljiva. Pomiješajte sastojke za preljev i pospite po gljivama.
- Pecite 18-20 minuta ili dok ne budu pečeni i vrhovi ne porumene.
Bilješke o receptu
Po želji kremu izmiksajte ručnim mikserom da dobijete laganiji pahuljasti fil. Mogu se dodati dodatni sirevi, cheddar i Gruyere su odlične opcije. Gljive se mogu puniti i hladiti 24 sata unaprijed i peći neposredno prije posluživanja. Stabljike gljiva rezervirajte i nasjeckajte za dodavanje u juhe, variva ili tepsije.Informacije o prehrani
Kalorije:52,ugljikohidrati:dvag,Protein:dvag,Mast:3g,Zasićene masti:dvag,Kolesterol:12mg,Natrij:135mg,Kalij:67mg,vitamin A:190IU,Vitamin C:1.2mg,kalcij:38mg,Željezo:0.3mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPredjelo
