Slanina od friteze svaki put ispadne ukusno hrskava!
Friteze i slanina čine savršeno radno partnerstvo. Friteza je vrhunac za izradu svega u kratkom vremenu i jednostavno čišćenje, slanina nije iznimka!
Slaninu više rijetko pržim, nema više iskakanja masnoće od slanine ili okretanja trakica na pola! To je win-win! Koliko god volim praviti slanina u pećnici , smatram da je friteza brza i jednostavna za izradu malih serija (iako je lako napraviti dovoljno i za gomilu), a čišćenje je jednostavno!
Ovo je friteza koju imam (i volim) .
Air Friyer Slanina je jednostavna
Obožavamo ovu metodu za kuhanje slanine jer nema gužve, nema gnjave, a masnoća se cijedi.
Slanina svaki put ispadne hrskava i ravnomjerno pečena
Najbolje od svega, spreman je u tren oka za savršeno blt sir na žaru ili se raspasti za a salata od brokule cvjetače .
Kako kuhati slaninu u fritezi
- Dodajte malo vode na dno prethodno zagrijane friteze.
- Stavite trake u zagrijanu fritezu i kuhajte osam do jedanaest minuta ili dok ne postanu hrskave.
- Izvadite i stavite na tanjur obložen papirnatim ručnikom da upije preostalu masnoću.
PRO TIP: Dodavanje malo vode na dno friteze je savjet koji sam pokupio u knjizi o fritezi. To sprječava da se masnoća na dnu dimi. Obavezno očistite dno friteze između serija.
Savjeti za pravljenje slanine u fritezi
- Koristite trake koje su ujednačene veličine i imaju jednak omjer masti i mesa.
- Ako su trake preduge, prepolovite ih i pržite u serijama.
- Nakon što je sva slanina gotova, vratite cijelu seriju u fritezu na 1 minutu da bude topla i hrskava!
Kako pohraniti slaninu u frižite
- Kuhane trakice čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi ili vrećici s patentnim zatvaračem u hladnjaku.
- Kada dođe vrijeme da upotrijebite komad ili dva, jednostavno ga zagrijte u mikrovalnoj pećnici deset sekundi dok se ne zagrije ili u fritezi na zraku 1-2 minute.
- Nasjeckajte ili pospite salate ili tepsije! Slanina za prženje zraka uvijek je spremna kada vam zatreba savršeni toper.
Najbolji recepti za slaninu
- Sir na žaru sa slaninom – tako sirast
- Datule umotane u slaninu – savršeno predjelo za dan igre
- Smokies umotani u smeđi šećer – miljenik publike
- Savršeni BLT – svježe i ukusno
- Zračna friteza od slanine zamotane kapice – slatko i slano
Jeste li voljeli ovu slaninu za prženje? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
5iz10glasova PregledReceptHrskava slanina za fritezu
Vrijeme kuhanja8 minutama Ukupno vrijeme8 minutama Porcije8 kriške Autor Holly Nilsson Air Fryer Slanina svaki put ispadne savršeno hrskava!Oprema
Sastojci
- ▢8 kriške slanina
- ▢voda
Upute
- Zagrijte fritezu na zrak na 360°F.
- Nakon što se prethodno zagrije, stavite malu količinu vode na dno friteze.
- Stavite kriške slanine u fritezu u jednom sloju. (Ovisno o veličini friteze, možda ćete ih morati prepoloviti).
- Kuhajte 8-11 minuta ili dok ne postanu hrskavi. Izvadite slaninu i stavite na tanjur obložen papirnatim ručnikom.
- Očistite dno friteze ako ćete kuhati više serija. Ponovite s preostalim kriškama.
- Nakon što je cijela slanina pečena, vratite sve u fritezu i kuhajte 1 minutu da se zagrije i poslužite sve odjednom.
Bilješke o receptu
Pecite u serijama, tapkajte dno pleha papirnatim ručnikom kako biste uklonili masnoću između serija. Tanja slanina može se kuhati brže, a deblja slanina može trebati dulje.Nakon što je cijela slanina pečena, vratite sve u fritezu i kuhajte 1 minutu da se zagrije i poslužite sve odjednom.
Informacije o prehrani
Kalorije:92,ugljikohidrati:jedang,Protein:3g,Mast:9g,Zasićene masti:3g,Kolesterol:petnaestmg,Natrij:146mg,Kalij:44mg,vitamin A:8IU,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajDoručak, svinjetina