Domaća pita od piletine

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Domaća pita od piletine je prava stvar vrhunska udobna hrana . Začinjena piletina i povrće u kremastom umaku sve ugurano u a ljuskava kora !

Ovaj jednostavan recept je odličan uz ostaci hrane , može se napraviti unaprijed i dobro se smrzava prije ili poslije pečenja.

Sastojci za pitu od piletine

Pita od pilećih lončića može se napraviti kao pita s duplom korom s običnim tijestom za pitu ili u pojedinačne zdjele i preliti tijestom ili lisnatim tijestom.

POVRĆE Koristimo asortiman svježeg povrća, ali smrznuto povrće (ili preostalo pečeno povrće) također odgovara ovom receptu.

PILETINA Rotisserie piletina je moj izbor za ovaj recept, ali bilo koja kuhana/isjeckana piletina će raditi. Koristite ostatke piletine ako je imate pri ruci.

kako doći do besplatnog računala

UMAK Umak je od nule i iako je potrebno malo vremena, nije težak. Vrhnje i pileća juha se zgusnu i začine lukom, češnjakom i začinskim biljem. Nemojte koristiti juhu s malo natrija, sol daje izvrstan okus ovom receptu!

TIJESTO Da biste ovo učinili još brže, umjesto njega upotrijebite pripremljeno tijesto za pitu (ili smrznuto). domaća kora za pitu . U ovom receptu možete koristiti i smrznuto lisnato tijesto (vidi napomene u nastavku).

Kako napraviti pitu od piletine

1. Skuhajte maslac i luk. Dodajte mrkvu, celer i kukuruz dok ne omekšaju. Umiješajte brašno.

2. Umutiti vrhnje i juhu ( prema donjem receptu ) dok ne postane gusta i kremasta.

3. Dodajte piletinu, grašak i krumpir.
4. Tanjur za pitu obložite tijestom i dodajte nadjev. Prelijte drugim preljevom za tijesto i pecite dok ne porumeni.

Savjeti

• Dodajte juhu/vrhnje malo po malo miksajući nakon svakog dodavanja dok ne postane glatka. U početku će vam se činiti gusto, ali će se izgladiti kako dodate još tekućine.
• Narežite krumpir na male 1/2″ kocke za brzo kuhanje.
• Izrežite proreze na tijestu kako bi se otvorilo.
• Ostavite pitu da se ohladi da se malo stegne i da ne bude tekuća.
• Premazivanje tijesta jajetom čini ga sjajnim i zlatnim.

Nadogradnja i ostaci

Za napredovanje: Pripremite fil prema uputama i ostavite u hladnjaku do 48 sati. Prije pečenja podijeliti u zdjelice ili filovati koru. Ako je nadjev ohlađen, možda ćete morati dodati dodatno vrijeme za zagrijavanje.

Obrok u zamrzivaču: Ovaj fil se može zamrznuti prije kuhanja. Ako pečete u koru za pitu, cijela pita se može pripremiti (prije pripreme ohladiti fil) i zamrznuti. Odmrznite u hladnjaku preko noći i pecite prema uputama. Ako primijetite da se kora počela prepeći prije nego što je fil vruć, prekrijte ga folijom kako ne bi previše porumenio.

Za ponovno zagrijavanje: Ostaci se mogu ponovno zagrijati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Kora se u mikrovalnoj pećnici obično razmoči pa ako znate da će vam ostati ostaci, ispecite lisnato tijesto zasebno na plehu i jednostavno prelijte lonac pitu u zdjelu prilikom posluživanja.

Više omiljenih piletina

• Pileća juha od piletine u Slow Cooker – zabavan zaokret u ovom receptu
• Tepsija s pilećim nadjevom – obrok u jednom jelu
• Jednostavna pita s piletinom – verzija prečaca
• Piletina s maslacem u sporom kuhanju – sa svježim začinima
• Domaći pileći špageti – recept od nule
• Lagani pileći divan – još jedan veliki klasik
• Piletina Stroganoff – brzo i kremasto
• Pečena BBQ pileća prsa – samo 3 sastojka

Jeste li uživali u ovoj domaćoj piletini? Svakako ostavite komentar i ocjenu ispod!

Domaća pita od piletine

Sastojci

• ▢½ luk sjeckani
• ▢dva klinčića češnjak mljevene
• ▢⅓ kupa maslac
• ▢jedan mali krumpir oguljen i narezan na kockice ½'
• ▢½ čajna žličica začin za perad ili po ukusu
• ▢¼ čajna žličica listovi timijana
• ▢⅓ kupa brašno
• ▢1 ¼ kupa pileća juha
• ▢23 kupa lagana krema
• ▢jedan kupa celer narezan na kockice
• ▢jedan velika mrkva oguljeni i nasjeckani
• ▢½ kupa kukuruz odmrznuti ako je zamrznut
• ▢2 ½ šalice kuhana piletina ili piletina za pečenje, nasjeckana
• ▢½ kupa grašak odmrznuti ako je zamrznut
• ▢jedan žlica svježi peršin
• ▢jedan recept dupla kora za pitu
• ▢jedan žumanjak

Upute

• Zagrijte pećnicu na 400°F.
• Stavite krumpir narezan na kockice u manji lonac s vodom. Pirjajte poklopljeno dok krumpir ne omekša, oko 10 minuta. Dobro ocijedite.
• Stavite maslac u lonac. Dodajte luk, češnjak i začine kuhajte na srednjoj vatri dok ne omekšaju, oko 3-4 minute. Dodajte mrkvu i celer i kuhajte dok ne omekša, još oko 5-6 minuta. Umiješajte kukuruz.
• Pospite brašno po luku i kuhajte 1 minutu.
• Umutite malo po malo vrhnje i pileću juhu dok ne postane glatka. U početku će se činiti gusto. Nastavite dodavati malo po jedno miješajući dok ne postane glatko. Pirjajte 1 minutu.
• Dodajte ocijeđeni krumpir, grašak i piletinu. Kuhajte još 1 minutu. Umiješajte peršin. Kušajte i začinite solju i paprom.
• Kalup za pitu promjera 9' obložite korom od tijesta. Dodati fil i preliti drugom korom za pitu. Umutiti žumanjak sa 1 žlicom vode. Premažite koru za pitu smjesom od jaja. (Pospite svježim začinskim biljem i/ili prstohvatom košer soli po želji).
• Pecite 35-40 minuta. Rubove kore prekrijte folijom zadnjih 15 minuta da ne porumene.
• Odmorite 10-15 minuta prije rezanja da se zgusne.

Bilješke o receptu

1. Povećajte tekućinu (juhu/kremu) za¼ šalice.
2. Podijelite smjesu u 6 posuda za pećnicu.
3. Izrežite list lisnatog tijesta na kvadrate dovoljno velike da visi oko 1' nad svakom posudom.
4. Izrežite 4 proreza u svakom komadu kako bi para izlazila. Prevucite lisnato tijesto preko zdjela. Istucite žumanjak sa 1 žlicom vrhnja i premažite tijesto.
5. Pecite 25 minuta ili dok ne porumeni. Odmorite 5-10 minuta prije posluživanja, nadjev će biti jako vruć.

Informacije o prehrani

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Kalkulator Kalorija

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu