Mini muffini od mesa su zabavan i nevjerojatan preokret našeg favorita recept za mesnu štrucu . Savršeni su za večeru u tjednu jer se brzo kuhaju i izvrsni su za ulazak u kutiju za ručak.
Preliven nevjerojatnom slatkom n’ zesty glazurom, recept za muffin od mesne štruce je jednostavan za napraviti i savršen uz vaš omiljeni Recept za pire krumpir .
Glazura za Meatloaf
Preferiram preljev na bazi rajčice, malo sladak i puno ljut. Ovaj recept koristi malo umaka od čilija koji je nije ljuto . Ako ga nikad niste jeli, nevjerojatan je... sličan vrlo ljutom kečapu. Iskreno, to mi je najdraži dio mesne štruce!
Omiljeni dodaci za mesnu štrucu:
- odmrzavanje: Za najbolje rezultate, odmrznite prije ponovnog zagrijavanja ili u hladnjaku ili tako da ga stavite u zatvorenu vrećicu za zamrzavanje u hladnoj vodenoj kupelji, mijenjajući vodu svakih ½ sata dok se ne odmrzne. Zatim ih samo vratite u kalupe za muffine, pokrijte folijom i ponovno zagrijavajte na 350°F 20 minuta.
- Najbolji recept za mesnu štrucu – Klasično savršenstvo
- Mesna štruca zamotana slaninom – sve je bolje sa slaninom!
- Ukusni pureće meso – umak od 3 sastojka!
- Slana mesna štruca – napravljeno od govedine i puretine
- Crockpot Meatloaf – samo postavi i zaboravi!
- Mini pileća mesna štruca – lagana i zdrava
- ▢½ luk sitno narezane na kockice
- ▢1 ½ funti nemasna mljevena govedina
- ▢½ zeleni papar sitno narezane na kockice
- ▢¾ kupa začinjene krušne mrvice
- ▢¼ kupa umak za roštilj
- ▢jedan žlica Worcestershire umak
- ▢jedan jaje
- ▢dva žlice peršin
- ▢sol i papar po ukusu
- ▢⅓ kupa kečap
- ▢⅓ kupa čili umak
- ▢jedan žlica smeđi šećer
- Zagrijte pećnicu na 425°F. Namastite kalup za muffine i ostavite sa strane.
- Pomiješajte sastojke za glazuru. Staviti na stranu.
- Luk kuhajte na srednjoj vatri u 1 žlici maslinovog ulja 5 minuta ili dok ne omekša (ovaj korak nije obavezan, ali daje blaži okus luka). Potpuno ohladiti.
- Pomiješajte sve sastojke plus 1/4 šalice smjese za glazuru. Miksajte dok se dobro ne sjedini.
- Podijelite smjesu na 10 udubljenja za muffine. Svaku mesnu štrucu prelijte s 1 žlicom smjese za glazuru.
- Pecite 22-26 minuta ili dok ne bude kuhano i dok se govedina ne zagrije 160°F. Odmorite 5 minuta prije posluživanja.
Kako skuhati mesnu štrucu u kalupima za muffine?
Kuhanje mesne štruce u kalupima za muffine je super jednostavno. Mljevenu puretinu ili piletinu zamijenite mljevenom govedinom, a pripremite na isti način!
Izvadite kada je gotovo i ostavite da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja.
Koliko dugo kuhati mini mesnu štrucu
Još jedan razlog zašto volite mesna štruca od muffina je taj što se kuha puno brže od konvencionalne mesna štruca . Trebalo bi trajati oko 22 – 26 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 425°F.
Dobra je ideja koristiti a termometar za meso pri kuhanju mljevenog mesa ili peradi. Muffini od mesne štruce su gotovi kada središta registriraju 160°F za mljevenu govedinu ili 165°F za mljevenu perad.
Mogu li zamrznuti muffine od mesa?
Ovaj recept za mini mesnu štrucu praktički je skrojen za zamrzivač, bilo kao pripremljeni obrok ili za ostatke.
Najbolji dio ovih jednostavnih jela u zamrzivaču - čuvat će se do tri mjeseca! Stoga napravite puno, a nešto sačuvajte za naporan dan.
Još ukusnih recepata za mesnu štrucu
5izpedesetglasova PregledRecept Mini muffini od mesa
Vrijeme pripremedvadeset minutama Vrijeme kuhanja27 minutama Ukupno vrijeme47 minutama Porcije10 muffini Autor Holly Nilsson Ovi jednostavni muffini od mesne štruce savršen su međuobrok ili ideja za brzu večeru. Pogotovo kada ih pripremate unaprijed i zamrzavate!Sastojci
Glazura
Upute
Informacije o prehrani
Kalorije:227,ugljikohidrati:petnaestg,Protein:petnaestg,Mast:jedanaestg,Zasićene masti:4g,Kolesterol:63mg,Natrij:457mg,Kalij:340mg,Vlakno:jedang,Šećer:7g,vitamin A:250IU,Vitamin C:8.5mg,kalcij:39mg,Željezo:23mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajVečera, užina
