Ukiseljene šparoge

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Ukiseljene šparoge : Hrskave, ukusne šparoge s okusom češnjaka i kopra, koje se brzo kisele za zabavni i osvježavajući međuobrok ili prilog.

Veliki sam ljubitelj kiseljenja svega, od osnovnih kao što su krastavci i luk do lako kisela jaja , do giardiniera ili gotovo bilo koje povrće koje vam padne na pamet. Često koristim ukiseljeno povrće za prekrasan povrtnjak uz pečeno povrće za lijepu jukstapoziciju okusa, a ovo je jedan od onih recepata za kisele šparoge koji ide uz gotovo sve.

što učiniti s rabljenim plišanim životinjama

Ukiseljene šparoge izvrsna su pratnja pečeno pile, delikatesa sendviči , kao dio an predjelo ili daska za jelo , ili samostalno kao međuobrok.

Kad je sezona šparoga, uvijek ću odvojiti vrijeme da malo ukiselim. Tako je sjajnog okusa. Ukusnost šparoga se pojačava ukiseljenim koprom i češnjakom, a u hladnjaku će ostati nekoliko tjedana. Šparoge su povrće koje je jako dobro kiselo jer je vlaknasto povrće.

Kakvog su okusa ukiseljene šparoge?

Hrskave ukiseljene šparoge savršen su zalogaj, sa zadovoljavajućim hrskanjem i svim onim izvrsnim okusom kiseljenja. Koplje od šparoga ima tendenciju upiti puno octa i začina, ostavljajući vam hrskavi, octeni, pomalo slatki i pomalo ljuti zalogaj. Možete dodati dodatne pahuljice čilija u staklenku ako više volite pikantnije kisele šparoge.

Kako napraviti ukiseljene šparoge u hladnjaku?

Osnove kiselih krastavaca šparoga u hladnjaku su sljedeće:

kakvo vino ide uz losos

1. Napravite salamuru ili sok za kiseljenje. To se obično sastoji od raznih začina, te octa, kopra i češnjaka.
2. Narežite i operite šparoge. Želite odrezati vlaknaste vrhove, jer ih je teško jesti.
3. U staklenku ubacite češnjak, svježi kopar, nekoliko začina i šparoge.
4. Po vrhu prelijte salamuru.
5. Ostavite u hladnjaku nekoliko dana. Voila, domaće ukiseljene šparoge iz hladnjaka!

Kako brzo kiseliš šparoge?

Postoje dvije vrste kiseljenja, ona koju radite konzerviranjem povrća i preradom kako bi se staklenke zatvorile, i vrsta koja se često naziva brzo kiseljenje, što znači da se događa u hladnjaku.

kako izvaditi pijesak iz kose

Ako se pitate kako napraviti ukiseljene šparoge, otkrit ćete da ovaj recept za ukiseljene šparoge koristi metodu brzog kiselog krastavca. Budući da ne volim čekati da jedem ukiseljene šparoge, volim metodu u hladnjaku ili brzim kiselim krastavicama.
Kako biste brzo ukiselili šparoge, odaberite jednu od sljedećih metoda:

• Napravite štednjak za salamuru, a vrelu salamuru prelijte po obrezanim kopljama šparoga u tegli.
• Teglu zatvorite hermetičkim poklopcem i stavite u hladnjak na barem nekoliko sati.
• Kada se tekućina ohladi i koplja od šparoga budu imala priliku natopiti malo soka za kiseljenje, možete ih jesti. Pričekajte minimalno 3 sata, najbolje nakon 2-3 dana.

ILI

• Napravite salamuru u velikoj tavi za umak. Zakuhajte.
• Dodajte šparoge i smanjite vatru.
• Pirjajte 4-6 minuta dok šparoge ne postanu tamnije zelene.
• Stavite u hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak dok se ne ohladi.
• Uživati!

Jesu li ukiseljene šparoge dobre za vas?

Možda se pitate može li vam kiseljenje šparoga biti dobro za vas. A odgovor je, dobro, nekako. Tako super jasno da znam. Evo u čemu je stvar, ukiseljene šparoge su pune vlakana i probiotika, što ih čini izvrsnim za probavu.

A šparoge su općenito izvrstan, zdrav i ukusan izvor povrća za vitamin B6, kalcij, cink i magnezij.

Međutim, salamura za kiseljenje sadrži šećer, a vi gubite dio hranjive vrijednosti kada kuhate šparoge. Dakle, to je bacanje. Definitivno postoje stvari koje su dobre za vas, a neke nisu. Općenito, to je puno bolji međuobrok za vas od čipsa. Vjerojatno je bolje jesti bilo koji oblik šparoga nego uopće ne jesti.

kako reći dobro jutro na francuskom

Još sjajnih recepata za posluživanje koplja od ukiseljenih šparoga

• Škampi Alfredo – Recept od 30 minuta
• Cezar pileća tjestenina – utješno jelo od tjestenine
• Piletina s limunovim paprom – dijete odobreno!
• Slow Cooker BBQ Sendviči s govedinom – savršeno uz kisele šparoge!
• Limun papar škampi

Ukiseljene šparoge

Sastojci

• ▢30 šparoga koplja podrezana
• ▢⅓ kupa krupna sol
• ▢dva četvrtine hladna voda
• ▢dva šalice destilirani bijeli ocat
• ▢23 kupa šećer
• ▢jedan čajna žličica krupna sol
• ▢jedan čajna žličica sjeme gorušice
• ▢dva žličice kopar korov
• ▢jedan bijeli luk narezan na kolutiće
• ▢dva glave češnjak razdvojiti na cijele klinčiće i oguliti (podijeliti)
• ▢½ čajna žličica pahuljice čili papričice
• ▢dva grančice svježi kopar

Upute

• Odrezani kraj koplja za šparoge odrežite.
• Stavite šparoge u veliku zdjelu s ⅓ šalice soli i prelijte vodom. Ostavite da odstoji u slanoj vodi dok se priprema salamura.
• U loncu na srednje jakoj vatri pomiješajte ocat, šećer, 1 žličicu soli, sjemenke gorušice, korov kopra, ploške luka i 1 glavicu češnjaka (oguljene).
• Zakuhajte smjesu salamure i kuhajte jednu-dvije minute.
• Smanjite na laganoj vatri.

Brzo kiseljenje:

• Od šparoga ocijedite posoljenu vodu, a šparoge dodajte u tavu sa smjesom salamure
• Pirjajte 4-6 minuta dok šparoge ne poprime zagasito zelenu nijansu.
• Pomoću hvataljke izvadite šparoge iz smjese i stavite u staklenke veličine dvije litre s vrhom prema gore.
• U svaku staklenku stavite jednu grančicu kopra i pola glavice oguljenih češnja češnjaka i pospite ¼ žličice pahuljica crvene paprike.
• U staklenke ulijte vruću tekućinu za kiseljenje, napunite do ¼'' ruba.
• Zatvorite staklenku hermetičkim poklopcem i stavite u hladnjak na najmanje 3 sata da se ohladi, iskoristite u roku od 2 tjedna.

Informacije o prehrani

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Kalkulator Kalorija

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu