Recept za rolat od bundeve blagdanski je desert koji izgleda otmjeno, ali ga je zapravo jednostavno napraviti.
U ovom receptu jednostavan kolač od bundeve peče se u tavi, a zatim se namaže nadjevom od kreme od sira prije nego što se zarola.
Impresivan jesenski desert
Kad god dođe jesen, okrećemo se receptima od bundeve domaća pita od bundeve do a ugodan latte od bundeve . Volimo ovaj recept jer…
- Lako je napraviti, ali izgleda impresivno.
- Najbolje je napraviti unaprijed, što ga čini savršenim za užurbane blagdanske obroke.
- Kremasti nadjev od sira vrijedan je balavi.
- Kolač je mekan, vlažan i punog ugodnog jesenskog okusa.
Kako napraviti rolat od bundeve
Sviđa mi se kako se ovaj domaći kolač od bundeve brzo spaja, savršen za zabave i blagdansko pečenje.
Počnite s pravljenjem tijesta za torte , sličan je većini recepata za kolače. Posebno pomiješajte mokre i suhe sastojke, a zatim ih sjedinite. Raširite tijesto u pergament obložen tava za žele i pecite.
Dok je torta još topla , zamotajte u roladu (to pomaže da se oblikuje bez pucanja) i ostavite da se ohladi. Dok se kolač hladi pripremiti fil.
Kako zarolati rolat od bundeve
Iako se ovaj dio može činiti zastrašujućim, zapravo je prilično jednostavan za napraviti! S obzirom da je torta zarolana dok je još topla, prilično će se lako odmotati.
Započnite nježnim odmotavanjem kolača od bundeve. Ohlađenu tortu premažite nadjevom od krem sira i zarolajte. To je to!
Kada se zarola, poklopite i stavite u hladnjak do posluživanja. Prije posluživanja rolat od bundeve pospite šećerom u prahu, a zatim narežite i poslužite.
Savjeti za savršenu roladu od bundeve
- Koristite preporučenu veličinu posude kako biste osigurali da se tijesto pravilno kuha.
- Kolač zarolajte dok je još topao, tako ćete izbjeći suze i pukotine.
- Uvjerite se da je kolač potpuno ohlađen prije dodavanja fila ili bi se fil mogao rastopiti.
- Zamotajte tortu i stavite u hladnjak barem nekoliko sati prije posluživanja. To pomaže u postavljanju nadjeva i održavanju oblika.
Napravite unaprijed i pohranjujte
Rolat od bundeve može se napraviti do četiri dana unaprijed. Kad se umota, zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu i uživajte!
Ovo je izvrstan recept za pripremu nekoliko porcija i zamrzavanje za dijeljenje s obitelji oko blagdana. Zamrznite cijeli kolut začina od bundeve ili ga narežite na kriške i zamotajte pojedine kriške kako biste uživali u jednoj kriški!
- Bundeva Bundt torta – savršeno da oduševite svoje goste
- Pumpkin Cheesecake Bars – napravljeno s Amarettom!
- Kruh od tikvica od bundeve – prepun jesenskih okusa
- Jednostavni muffini od bundeve – bundeva za doručak!
- Banana kruh od bundeve – tako mekana i vlažna
- ▢¾ kupa višenamjensko brašno prosijan
- ▢½ čajna žličica prašak za pecivo
- ▢½ čajna žličica soda bikarbona
- ▢¼ čajna žličica cimet
- ▢¼ čajna žličica sol
- ▢dva žličice začin za pitu od bundeve
- ▢3 velika jaja
- ▢23 kupa granulirani šećer
- ▢½ čajna žličica ekstrakt vanilije
- ▢dva žličice ulje
- ▢23 kupa pire od bundeve
- ▢¾ kupa orasi sjeckani (po želji)
- ▢1 ½ paketi kremasti sir 12 unci, omekšano
- ▢4 žlice Neslani maslac omekšala
- ▢¾ kupa šećer u prahu
- ▢½ čajna žličica ekstrakt vanilije
- ▢½ čajna žličica začin za pitu od bundeve
- Zagrijte pećnicu na 375°F. Tepsiju veličine 15 x 10 inča obložite pek papirom i namažite sprejom za pečenje ili maslacem.
- U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, sol i začin za pitu od bundeve.
- U drugoj posudi umutite jaja i šećer. Dodajte vaniliju, ulje i pire od bundeve i promiješajte kuhačom.
- Dodajte u smjesu brašna i lagano miješajte lopaticom dok se ne pomiješa. Ako dodajete orahe, umiješajte nasjeckane orahe.
- Ulijte tijesto u pripremljeni lim za pečenje.
- Pecite 12-15 minuta, ili dok čačkalica ne izađe čista kada se testira u sredini.
- Ostavite da se rolat malo ohladi i zarolajte pek papirom ili kuhinjskom krpom. (Potpuno ohladite prije dodavanja nadjeva.)
- U zdjeli umutite kremu od sira i maslaca. Kada postane glatko, dodajte šećer u prahu, vaniliju i začin za pitu od bundeve. Miksajte dok ne postane kremasto.
- Pažljivo odmotajte tortu. Preko torte rasporedite nadjev od krem sira. Prerolajte tortu.
- Pospite šećerom u prahu i ohladite rolat od bundeve do posluživanja.
- Koristite preporučenu veličinu posude kako biste osigurali da se tijesto pravilno kuha.
- Kolač zarolajte dok je još topao, tako ćete izbjeći suze i pukotine.
- Uvjerite se da je kolač potpuno ohlađen prije dodavanja fila ili bi se fil mogao rastopiti.
- Zamotajte tortu i stavite u hladnjak barem nekoliko sati prije posluživanja. To pomaže u postavljanju nadjeva i održavanju oblika.
Više jesenskih favorita
Je li vaša obitelj voljela ove rolice od bundeve? Svakako ostavite komentar i ocjenu ispod!
5iz8glasova PregledRecept Recept za rolat od bundeve
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanja12 minutama Ukupno vrijeme22 minutama Porcije8 porcije AutorValentina Ablaev Jednostavan klasični recept za roladu od bundeve napravljen od nule s bogatim nadjevom od kremastog sira. Ova rolada je odlična za jesensko pečenje, a posebno za blagdane.Oprema
Sastojci
Kolač od bundeve
Punjenje od krem sira
Upute
Punjenje od krem sira
Bilješke o receptu
Informacije o prehrani
Kalorije:319,ugljikohidrati:41g,Protein:5g,Mast:16g,Zasićene masti:5g,Kolesterol:77mg,Natrij:179mg,Kalij:157mg,Vlakno:dvag,Šećer:29g,vitamin A:3444IU,Vitamin C:jedanmg,kalcij:Četiri petmg,Željezo:dvamg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajDesert
