Puding od tapioke je bezvremenski i staromodan desert! Ovo je brz i jednostavan recept koji ne zahtijeva namakanje preko noći i može biti gotov za manje od 30 minuta!
Iako možda nije najatraktivniji desert koji je ikada krasio zaslon vašeg računala, puding od tapioke klasičan je favorit za toliko ljudi. Sa svojom jedinstvenom, pjenušavom teksturom, malo je drugačiji od nekih glađih recepata za puding u kojima ste možda uživali, npr. puding od banane ili puding od čokolade !
kako ukloniti mrlju od ulja s betonskog prilaza
Recept za puding od tapioke
Jeste li odrastali uživajući u pudingu od tapioke? Moja baka ga je često pravila nedjeljom (zajedno sa svojim drugim klasičnim desertima, uključujući salata od ambrozije i zobene kolačiće ), ali nikad nisam shvatila koliko je jednostavno napraviti bakin recept za puding od tapioke! Ovaj recept koristi instant tapioku tako da možete imati desert gotov za manje od 30 minuta (nije potrebno namakanje preko noći).
Ovo čini izvrstan desert koji se poslužuje toplo ili hladno. Dok je tapioka divna kada se poslužuje obična bez preljeva, ja svoju često volim dopuniti vrtlogom šlag i šaku svježih malina. Neobavezno, ali ukusno!
Što je instant tapioka?
Instant tapioka je jednostavno tapioka koja je prerađena u finije komade.
koliko mokre mačje hrane dnevno
Druge vrste tapioke (mali biser ili veliki biser) obično zahtijevaju dugo razdoblja namakanja (neki i do 12 sati!), ali instant tapioki treba samo 5 minuta. To je ono što ovo čini 30-minutnim pudingom od tapioke!
Što su bistre kuglice u pudingu od tapioke?
Stvarno, koje su stvari u pudingu od tapioke?? To je zapravo tapioka! Dok se kuha, granule tapioke koje ste dodali u smjesu će omekšati i nabubriti. To će pudingu od tapioke dati onu meku, pjenušavu i jedinstvenu teksturu koja je obilježje pudinga od tapioke.
Tapioka sama po sebi zaista nema nikakav okus. Okus ćete dobiti od mlijeka, vrhnja, šećera, soli i vanilije. Umjesto arome, glavna svrha tapioke je da zgusne vaš puding i pruži onu prepoznatljivu teksturu.
igre za igranje u bazenu
Od čega se pravi puding od tapioke?
Sastojci u pudingu od tapioke zapravo su prilično jednostavni i jednostavni. Trebat će vam:
- Minuta ili instant tapioka
- Mlijeko
- Teška krema
- Šećer
- jedno jaje (veliko)
- Malo morske soli
- Čisti ekstrakt vanilije
Sve ove sastojke (osim vanilije) pomiješajte u loncu i ostavite da odstoje 5 minuta (ovaj 5-minutni odmor pobrinut će se za natapanje instant tapioke). Zakuhajte sastojke na srednjoj vatri. Nakon što je smjesa zakuhala i počela se zgušnjavati, maknite s vatre i umiješajte ekstrakt vanilije.
dobro bi li radije pitanja za tinejdžere
Puding od tapioke i dalje može djelovati tanko i tekuće odmah nakon što napusti ploču za kuhanje, ali će se i dalje zgušnjavati kako se hladi. Pazite da odmah prebacite u posudu za posluživanje i prekrijte površinu plastičnom folijom. Plastična folija spriječit će stvaranje kože.
Ako želite, možete dodati 1/2 šalice grožđica u svoj puding zajedno s ekstraktom vanilije. Mnogi ljudi vole namočiti grožđice, dok kuhaju puding, u 2 žlice ruma za malo dodatnog okusa.
Više recepata na bazi pudinga koji će vam se svidjeti
- Kremasti puding od riže – miljenik mog muža!
- Kolačići za puding od bijele čokolade s brusnicama
- Puding od kruha s krafnama – zabavan obrat!
- Voćna salata od pudinga od vanilije – svježe i ukusno
- Lagani puding za kruh – tradicionalno ukusno!
Sada kada znate kako napraviti puding od tapioke, poželjet ćete ga praviti i svake nedjelje!
4.91iz10glasova PregledRecept Puding od tapioke
Vrijeme pripreme5 minutama Vrijeme kuhanja5 minutama Vrijeme hlađenjadvadeset minutama Ukupno vrijeme10 minutama Porcije6 porcije AutorSamantha Tapioka puding je bezvremenski i staromodan desert! Ovo je brz i jednostavan recept koji ne zahtijeva namakanje preko noći i može biti gotov za manje od 30 minuta!Sastojci
- ▢2 ¼ šalice mlijeko
- ▢½ kupa teška krema
- ▢3 žlice instant tapioka
- ▢6 žlice šećer
- ▢jedan velika jaje pretučen
- ▢⅛ čajna žličica morska sol
- ▢1 ½ žličice ekstrakt vanilije
- ▢½ kupa grožđice neobavezno
Upute
- U loncu srednje veličine pomiješajte mlijeko, masno vrhnje, tapioku, šećer, jaje i sol. Dobro umutite pa ostavite neometano da odstoji 5 minuta.
- Stavite na štednjak na srednju vatru i uz stalno miješanje zakuhajte (to će potrajati nekoliko minuta).
- Nastavite kuhati uz miješanje još jednu minutu, a zatim maknite s vatre i umiješajte ekstrakt vanilije (i grožđice ako koristite).
- Ulijte u (otpornu na toplinu) posudu za posluživanje i prekrijte plastičnom folijom, pazeći da plastična folija dodiruje cijelu površinu pudinga od tapioke (to će spriječiti stvaranje kožice dok se puding hladi).
- Ostavite da se ohladi 20 minuta prije nego što otkrijete i poslužite. Puding od tapioke izvrstan je serviran ili topao ili ohlađen, stoga nepojedenu tapioku čuvajte u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi, a ostatke poslužite hladno.
Bilješke o receptu
Po želji namočite grožđice u 2 žlice ruma dok se puding kuha.Informacije o prehrani
Kalorije:186,ugljikohidrati:22g,Protein:4g,Mast:8g,Zasićene masti:5g,Kolesterol:58mg,Natrij:105mg,Kalij:157mg,Šećer:16g,vitamin A:505IU,kalcij:128mg,Željezo:0.1mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajDesert
