Enchilade za doručak su potpuno napunjen doručak koji se priprema unaprijed. Savršeni su za lijene vikende, goste, praznike ili čak za 'doručak za večeru'!
s čime je ovan najkompatibilnija
Šunka (ili kobasica), povrće i sir umotani su u tortilje i preliveni začinjenom smjesom od jaja. Nakon što se odmara preko noći, sve se zajedno ispeče za savršen obrok.
Top tepsija za doručak
Ponekad doručak može ući u kolotečinu s istim starim stvarima svaki dan, a priprema vrućeg doručka čini se kao puno posla. Zato volimo ovaj recept za enchiladu za doručak.
To je lako unaprijediti tepsija za doručak za početak tjedna kako treba! Vruća je i svježa s malo začina, izvrsna za marende vikendom.
Sastojci i varijacije
MESO Šunka narezana na kockice odličan je dodatak ovim enchiladama, ali slobodno dodajte kobasicu, slanina , govedina ili piletina!
Ako želite, zadržite ga vegetarijanac i dodati dodatno povrće na kockice paprike!
TORTILJE Možete koristiti ili tortilje od brašna ili kukuruza. Dok pravim tradicionalne enchilade uz kukuruzne tortilje, u ovom receptu više volim brašno. Ne zaboravite prvo zagrijati svoje tortilje kako ne bi popucale dok ih motate.
PRELJEVI Svaku enchiladu prije pečenja pospite naribanim cheddar sirom! Dodajte svoje omiljene taco dodatke za posluživanje – kiselo vrhnje, guacamole , umak , ili nasjeckani zeleni čili!
Kako napraviti Enchilade za doručak
Samo nekoliko koraka i bit ćete na putu do savršenstva doručka!
- Umutiti smjesu od jaja (po receptu ispod) i ostaviti sa strane.
- Pirjajte povrće i dodajte šunku narezanu na kockice.
- Tortilje zarolajte smjesom od povrća, dodajte sir, stavite u tepsiju.
- Pokrijte smjesom od jaja i stavite u hladnjak preko noći.
Ujutro preostaje samo zagrijati pećnicu i ispeći tepsiju za doručak, dodajući ostatak sira usred vremena pečenja! Poslužite vruće i pjenušave s tostom ili pecivom i malo citrusa voće. Ukusnost!
Savjeti za najbolju tepsiju za doručak
- Dio čarolije ovog recepta je da se okusi imaju priliku spojiti. Tortilje će se natopiti smjesom od jaja i lagano napuhati tijekom pečenja, dodajući izvrsnu teksturu.
- Obavezno kuhajte tepsiju samo dok se jaja ne stegnu.
- Ostaci se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku 2-3 dana, te ponovno zagrijati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Osvježite omiljenim dodacima i poslužite uz debelu krišku tosta s maslacem za obilan doručak bilo koji dan u tjednu!
Ostala izvrsna jela za doručak
- Palačinke s borovnicama – klasičan favorit
- Hashbrown tepsija za doručak – krepko i sirno
- Pizza za doručak sa sirom – napredovati
- Omlet od šunke i špinata – zdravo i lako
- Pecite francuski tost s borovnicama – s kremastom kremom
- Tacos za doručak – miljenik obitelji
Jeste li voljeli ove Enchilade za doručak? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
5iz7glasova PregledRecept Enchiladas doručak
Vrijeme pripremepetnaest minutama Vrijeme kuhanjajedan sat Stavite u hladnjak12 sati Ukupno vrijeme13 sati petnaest minutama Porcije8 tortilje Autor Holly Nilsson Ove Enchilade za doručak savršene su za pripremu za gladnu gomilu!Sastojci
- ▢dva žličice maslinovo ulje
- ▢jedan luk sjeckani
- ▢jedan češanj češnjak mljevene
- ▢½ crvena paprika sitno narezane na kockice
- ▢½ zeleni papar u zrnu sitno narezane na kockice
- ▢dva šalice šunka narezan na kockice
- ▢8 tortilje 8' svaki
- ▢dva šalice cheddar sir usitnjen, podijeljen
Mješavina jaja
- ▢5 jaja
- ▢dva šalice mlijeko
- ▢jedan žlica brašno
- ▢½ čajna žličica origano
- ▢3-4 crtice ljuti umak kao što je Tobasco
- ▢sol papar okusiti
Upute
- Namastite posudu za pečenje 9x13.
- U velikom loncu kuhajte luk, češnjak i paprike na ulju na srednjoj vatri dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Umiješajte šunku.
- Stavite ¼ šalice mješavine šunke i 3 žlice sira na kraj tortilje. Zarolajte i stavite šavom prema dolje u pripremljenu tepsiju. Ponovite s preostalim tortiljama.
- Umutiti jaja, mlijeko, brašno, origano, ljuti umak, sol i papar po ukusu. Prelijte preko tortilja. Pokrijte folijom i stavite u hladnjak preko noći.
- Zagrijte pećnicu na 350°F. Izvadite posudu iz hladnjaka dok se pećnica zagrije, oko 20 minuta.
- Pecite poklopljeno 35 minuta. Skinite foliju i prelijte preostalim sirom. Pecite još 15-20 minuta ili dok se jaja ne stegne. Poslužite uz vrhnje, salsu i dodatke po želji.
Bilješke o receptu
Ostatke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana. Zagrijte u mikrovalnoj pećnici dok se ne zagrije i osvježite sirom, soli i paprom.Informacije o prehrani
Kalorije:376,ugljikohidrati:22g,Protein:23g,Mast:dvadeset i jedang,Zasićene masti:10g,Kolesterol:157mg,Natrij:864mg,Kalij:349mg,Vlakno:jedang,Šećer:6g,vitamin A:808IU,Vitamin C:17mg,kalcij:332mg,Željezo:dvamg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajDoručak, tepsija
