Ušećereni jam toplo začinjeni i utopljeni u umaku od maslaca od smeđeg šećera, ovaj prilog će svakako biti hit uz pečena puretina sa svim popravcima.
Uvijek smo uživali u ovom veggiju kao Tepsija od slatkog krumpira , ali moram priznati da volim topli umak od maslaca u ovoj verziji.
Što su kandirani jamovi?
Ušećereni jam se može napraviti od jamsa ili od batata, samo pazite da dobijete sortu s bakrenom korom, što je ionako najčešći oblik. Pravi jam je vrlo teško pronaći u Sjevernoj Americi pa je povrće koje uglavnom koristim u ovom receptu slatki krumpir. Pročitajte više o razlika između slatkog krumpira u odnosu na jam ovdje.
kako postati pisac životopisa
Ušećereni jam tradicionalno je južno jelo koje ovaj slatki gomolj pretvara u desert nalik na prilog koji se može poslužiti uz gotovo sve. Savršen je u jesen, na Dan zahvalnosti ili na Božić!
Za izradu ušećerenih jamova
- Izrezati batat/batat na kriške od 1/3″. Ako su previše tanke, mogu se raspasti tijekom kuhanja.
- Topiti maslac (prema donjem receptu) i dodajte narezani batat, sipajući da se premaže šećerom i začinima.
- Kuhati nisko i sporo, ali provjerite je li umak lagano puhao prije nego što ga prekrijete.
- Kad su gomolji kuhani i umak gust, dodajte posljednja tri sastojka. Jednostavno i ukusno!
*Savjet: Ako želite da gomolji imaju ušećereni hrskavi izgled po rubovima, samo skinite dio umaka tijekom kuhanja, kako krumpir zapravo ne bi postao previše mekan i kuhan. Uvijek možete spremiti dodatni umak da ga prelijete preko ostataka ili ga ponovno dodati ako se umak previše smanji!
Posluživanje kandiranog jamsa
Možete ih poslužiti kao poslasticu tijekom cijele godine, a zaista su ukusni uz bilo koje jelo od svinjetine, posebno Svinjsko meso umotano u slaninu . No, ušećereni jam zaista blista na blagdanskim gozbama, a Dan zahvalnosti ne bi bio isti bez neke vrste jela od batata. Ovo je totalno klizište iz godine u godinu, sigurno će postati obiteljska tradicija.
Imate ostatke?
Ovo je definitivno jedno od onih jela koje je potpuno nevjerojatno kada se pojede sljedeći dan, pa se samo nadajmo da će biti ostataka! A ako volite slatke doručke, nema ništa poput ostataka kandiranog jamsa za ukusan ručak sljedeći dan.
Oni se dobro zagrijavaju u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili u neljepljivoj tavi.
Još ukusnih jamova
I jam i slatki krumpir mogu biti pire , pečena ili pečena isto!
Lako ih je napraviti na ploči štednjaka. Ako vam je ploča štednjaka puna, napravite a napredovati tepsija od slatkog krumpira (ili lončić tepsija od slatkog krumpira )! Volimo kombinirati slatki krumpir i jabuke za ukusan preokret.
5iz5glasova PregledRecept Ušećereni jam
Vrijeme pripremedvadeset minutama Vrijeme kuhanjajedan sat Ukupno vrijemejedan sat dvadeset minutama Porcije6 Autor Holly Nilsson Topli, začinjeni i ugušeni u umaku od maslaca od smeđeg šećera, recepti za kandirani jam u južnjačkom stilu kao što je ovaj jednostavno se ne mogu nadmašiti!Sastojci
- ▢½ kupa Neslani maslac
- ▢6 jams oguljeni i narezani ⅓' debljine (oko 3 ½ funte)
- ▢jedan kupa smeđi šećer
- ▢1 ½ žličice začin za pitu od bundeve
- ▢Košer soli okusiti
Upute
- U veliku tavu s visokim stranicama dodajte maslac i stavite na srednje jaku vatru. Kad se maslac otopi dodati batat i promiješati da se sjedini.
- Dodajte smeđi šećer i začin za pitu od bundeve u tavu. Promiješajte da se sjedini.
- Kada se šećer otopi, smanjite vatru na najmanju vatru i pokrijte poklopcem. Kuhajte sat vremena, miješajući svakih 15 minuta.
- Kako se krumpiri kuhaju, počet će omekšavati pa pazite pri miješanju da ne razbijete krumpire.
- Kad je krumpir potpuno kuhan, a umak gust, kušajte krumpir i dodajte košer sol po ukusu.
- Poslužite vruće.
Informacije o prehrani
Servirati:6g,Kalorije:388,ugljikohidrati:62g,Protein:dvag,Mast:petnaestg,Zasićene masti:10g,Kolesterol:41mg,Natrij:84mg,Kalij:487mg,Vlakno:4g,Šećer:41g,vitamin A:18916IU,Vitamin C:3mg,kalcij:77mg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPrilog
