Ovaj recept za preljev od kukuruznog kruha je ukusan ugodan prilog koji se savršeno poslužuje uz večeru s puretinom!
Slano začinsko bilje, celer, luk, kruh i kukuruzni kruh spajaju se kako bi stvorili ukusan preokret na klasični recept za nadjev .
Što je preljev od kukuruznog kruha?
- Ovaj recept je sličan nadjevu, ali je preljev, što znači da se kuha u tavi izvan puretine. Razlika je u tome što je nadjev, pa...nabijen u šupljinu ptice! (Iako u našoj kući koristimo oba izraza naizmjenično).
SAVJET: Ovaj preljev se može potpuno ohladiti i skuhati unutar ptice. Ako ptici dodajem nadjev, obično preskočim jaja. Ako želite upotrijebiti jaja, a ona će biti punjena u pticu, upotrijebite pasterizirana jaja. - Ovaj recept kombinira kockice kruha s kukuruznim kruhom. Navlaži se juhom (bilo purećom ili piletinom) i pomiješa se s jajetom. Za dodatni okus celer i začin za perad dodaju se.
- Ovo pečemo u pećnici (i volimo male hrskave komadiće), ali možete koristiti i lonac za kuhanje da ga pretvorite u nadjev za sporo kuhanje .
Sastojci i varijacije
KRUH: Ovaj recept zahtijeva bijeli kruh i kukuruzni kruh izrezan na kockice/izmrvljeni. Pokušajte koristiti standardni bijeli kruh ili hrskavi kruh francuski kruh . Provjerite jesu li suhe. Savjet: Možete ih sušiti u pećnici na 352°F oko 10 minuta ili ih ostaviti na pladnju preko noći.
ZAČIN: Koristili smo začin za perad i sušenu kadulju, probajte naše recept za začin za perad za domaću verziju ove arome!
VARIJACIJE: Pretvorite ovaj recept u a nadjev za kobasice ili dodati šunku narezanu na kockice. Također bi se odlično složio s nekim orašastim plodovima za dodatnu teksturu i okus.
sućut poruka o smrti oca
Kako napraviti preljev od kukuruznog kruha
Preljev od kukuruznog kruha izvrstan je način da iskoristite sve ostatke Jiffy kukuruznih muffina ili kukuruznog kruha koji su možda malo ustajali.
- Na maslacu skuhajte luk i celer (po receptu ispod) .
- Pomiješajte s kockicama kruha, pilećom juhom i jajima.
- Pokrijte i pecite u tepsiji dok se ne stegne i zagrije.
Koliko juhe dodati
Potrebna količina juhe varirat će ovisno o nekoliko stvari, uključujući koliko je kruh suh i koliko se preferira vlažan preljev.
Ako koristite vrlo suhe kocke kruha, u ovom receptu će možda trebati bliže 4 šalice juhe, a ako je kruh tek osušen u pećnici, možda će biti potrebno i bliže 3 šalice.
par igara za igranje kod kuće
Dodajte 2 šalice juhe pomiješane s jajima i umiješajte u preljev. Dodajte toliko juhe da se navlaži i ostavite da odstoji nekoliko minuta, kruh će upiti juhu. Dodajte još juhe da odstoji nekoliko minuta nakon svakog dodavanja da postigne željenu konzistenciju.
Ostaci?
Ostaci se lako mogu spremiti u hladnjak ili zamrzivač kako bi uživali u mjesecima koji dolaze. Prije spremanja samo ih stavite u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu s patentnim zatvaračem!
Hladnjak: Čuvati do 4 dana.
Zamrzivač: Čuvati do 4 mjeseca.
Ukusne strane za Dan zahvalnosti
- Napredni nadjev od puretine – savršene pojedinačne mjerice
- Kukuruzna tepsija – jednostavna, slatka strana
- NAJBOLJI pire krumpir – jednostavno puterasto savršenstvo.
- Tepsija od slatkog krumpira – lako utješno jelo
- Tepsija od zelenog graha – pečeno dok ne bude vruće i pjenušavo
Je li vaša obitelj voljela ovaj preljev od kukuruznog kruha? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
5iz7glasova PregledRecept Recept za preljev od kukuruznog kruha
Vrijeme pripremedvadeset minutama Vrijeme kuhanjaČetiri pet minutama Ukupno vrijemejedan sat 5 minutama Porcije8 porcije Autor Holly Nilsson Ovaj preljev je savršen za velike apetite. Pomiješajte hrpu slanog i slatkog nadjeva od kukuruznog kruha za sljedeću blagdansku večeru!Sastojci
- ▢½ kupa maslac
- ▢jedan luk narezan na kockice
- ▢jedan kupa celer sjeckani
- ▢jedan čajna žličica začin za perad
- ▢½ čajna žličica mljevena kadulja
- ▢5 šalice izmrvljeni kukuruzni kruh suho*
- ▢5 šalice kocke bijelog kruha suho*
- ▢dva žlice svježi peršin sjeckani
- ▢sol i papar po ukusu
- ▢23 šalice pileća juha ili prema potrebi
- ▢3 jaja pretučen
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350°F.
- Otopite maslac u velikoj tavi. Dodajte luk, celer, začin za perad i kadulju. Kuhajte na srednjoj vatri dok ne omekšaju (ne porumeni). Cool.
- Kukuruzni kruh i kruh stavite u veliku zdjelu s mješavinom celera i luka, peršinom, soli i paprom.
- Pomiješajte jaja i 2 šalice pileće juhe, miješajući dok ne postane glatka.
- Prelijte kockice kruha smjesom od jaja, lagano miješajući dok se ne navlaže. Dodajte još juhe ako je potrebno da navlažite smjesu, ostavite smjesu da odstoji nekoliko minuta između svakog dodavanja kako bi upijala vlagu.
- Stavite u namašćenu posudu za pečenje od 2 q. Pecite nepokriveno 35-40 minuta ili dok se ne zagrije.
Bilješke o receptu
Za sušeni kruh: Kruh treba biti malo ustajao ili suh. Za sušenje kruha izrežite ga na kockice i ostavite preko noći ili stavite na lim za pečenje na 325°F oko 10 minuta. Potpuno ohladiti. U ovaj recept za nadjev možete dodati kuhanu kobasicu. Za punjenje puretine:- Ako želite koristiti jaja, a ona će biti punjena u pticu, upotrijebite pasterizirana jaja. Jaja možete izostaviti ako punite puricu.
- Pripremite recept prema uputama i potpuno ohladiti prije punjenja purice.
- Puretina treba biti lagano napunjena (nemojte pakirati nadjev), a dodatke možete peći sa strane.
- Uvjerite se da nadjev dosegne sigurnih 165°F u sredini.
Informacije o prehrani
Kalorije:333,ugljikohidrati:35g,Protein:8g,Mast:18g,Zasićene masti:10g,Kolesterol:118mg,Natrij:918mg,Kalij:254mg,Vlakno:dvag,Šećer:9g,vitamin A:666IU,Vitamin C:jedanaestmg,kalcij:136mg,Željezo:dvamg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajTepsija, prilog
