Nadjev za kobasice

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Nadjev od kobasica je recept za blagdanski prilog od kojeg će svi pasti u nesvijest (i da, može se napraviti i prije vremena). Celer, luk, svježe začinsko bilje i začinjena svinjska kobasica preliju se kruhom i juhom i peku do zlatne boje.

Ovaj jednostavan recept za nadjev za kobasice pun je okusa i savršen je uz njega purica , Pire krompir i Umak od brusnica !

Sastojci nadjeva za kobasice

DO tradicionalni recept za nadjev je bio moj običaj (i nemojte me krivo shvatiti, obožavam klasični preljev), ali ovaj recept za nadjev za kobasice je sljedeći nivo. Između sočnih komadića začinjene kobasice i svježeg začinskog bilja ovo je definitivno moj novi odmor koji mora imati! Nadjev je jednostavan za napraviti, ali konzistencija i okus mogu varirati ovisno o vašim sastojcima, pa čak i vrsti kruha koju odaberete!

Kruh

• Bilo koja vrsta kruha će uspjeti.
• Osušite kruh narezan na pultu dan ili dva ili pecite na 250°F 10-15 minuta (ne smeđi)

Kobasica

• Bilo koja vrsta mljevene kobasice će odgovarati (talijanska/puretina/doručak)
• Potpuno ohladite kobasicu prije dodavanja ako to radite prije vremena
• Celer i luk skuhajte na masnoći od kobasica za dodatnu aromu

Bujon

• Može se koristiti domaća ili kupljena juha ili temeljac
• Ako koristim kupljenu u trgovini, koristim kutiju spreman za korištenje dobro funkcionira
• Količina juhe potrebna za nadjev može uvelike varirati ovisno o vrsti kruha koji koristite i koliko je suh. Npr. sušene kocke kruha iz trgovine zahtijevat će puno više juhe od kockica koje su ostavljene na pultu preko noći.

Kako napraviti nadjev za kobasice

Preljev (ili nadjev) za Dan zahvalnosti s kobasicom je ukusan i aromatičan! Napravljeno od pržene kobasice, celera, luka, začinjeno začinima za perad i svježim začinskim biljem.

1. Natrgajte/narežite kockice kruha i ostavite da se osuši preko noći.
2. Smeđu kobasicu i ostaviti sa strane. Skuhajte celer i luk.
3. Pomiješajte sve sastojke s juhom dok ne budu vlažni.
4. Ispecite (ili potpuno ohladite i napunite puricu).

Izraditi prije vremena

Kako biste uštedjeli vrijeme (i prostor u pećnici) na veliki dan, pripremite ovaj recept do 24 sata unaprijed, pokrijte ga i čuvajte u hladnjaku. Pecite prema uputama (možda ćete morati dodati još nekoliko minuta pečenja ako je ohlađeno iz hladnjaka)!

Varijacije

Dodajte pregršt bilo čega od sljedećeg za svečani dodatak svom blagdanskom nadjevu

• • • nasjeckanih oraha pekana ili oraha
    • sušene ili svježe brusnice, sušeno voće (marelice, grožđice, trešnje)
    • jabuke narezane na kockice, kuhano i ohlađeno povrće (gljive, tikvice)
    • kuhana divlja riža
    • Polovicu kruha zamijenite kockicama kukuruznog kruha (da napravite a recept za preljev od kukuruznog kruha )

Kako napuniti puricu

Obožavam kuhati kobasice nadjevom za tepsiju u pećnici, ali naravno da je fantastično punjena unutar pečena puretina isto! Trebat će vam otprilike 1/2 šalice nadjeva po kilogramu puretine.

kada je najbolje vrijeme za uzgajanje psa na vrućini

Savjeti o sigurnosti hrane za punjenje

• Recept za nadjev treba potpuno ohladiti
• Nemojte dodavati sirove sastojke u nadjev (poput jaja ili sirovih kamenica)
• Napunite puretinu prije kuhanja (nemojte puniti prije vremena)
• Stavite nadjev nježno u pticu, nemojte ga pakirati
• Središte nadjeva mora doseći 165°F
• Dodatni nadjev može se peći u posudi za tepsiju oko 25 minuta (ili dok ne dosegne 165°F)

Više turskih strana za večeru će vam se svidjeti

• Domaći kremasti kukuruz - Najbolji ikada!
• Rolice za večeru od 30 minuta
• Pečena mrkva
• Zavežljaji zelenog graha slanine – Omiljeni!
• Pire od slatkog krumpira
• Klasični recept za vražja jaja – Naprijed!

Nadjev za kobasice

Sastojci

• ▢jedan funta mljevena kobasica
• ▢jedan žlica maslac
• ▢jedan velika luk narezan na kockice
• ▢jedan kupa celer narezan na kockice
• ▢½ čajna žličica začin za perad
• ▢¼ čajna žličica crni papar
• ▢sol okusiti
• ▢8 šalice sušene kocke kruha
• ▢dva žlice svježe začinsko bilje peršin, timijan, ružmarin i/ili kadulja
• ▢23 šalice pileća juha
• ▢¼ kupa maslac rastopljeni

Upute

• Zagrijte pećnicu na 375˚F
• Smeđa kobasica dok ne ostane ružičasta. Uklonite iz tave ostavite kaplje.
• Dodajte 1 žlicu maslaca u tavu. Dodajte začin za luk, celer i perad i kuhajte na srednjoj vatri dok ne omekša, oko 5 minuta.
• U veću zdjelu za miješanje dodajte sušene kockice kruha, ohlađenu kobasicu, luk i celer, svježe začinsko bilje. Baciti da se sjedini.
• Dodajte juhu malo po malo uz miješanje da se sjedini *vidi napomenu. Začinite po ukusu solju i paprom.
• Stavite u lonac od 2 1/2 qt i pokapajte s ¼ šalice otopljenog maslaca.
• Pecite 25 minuta ili dok ne porumeni.

Bilješke o receptu

Informacije o prehrani

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Kalkulator Kalorija

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu