Domaći keksići

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Svatko (uključujući i vas) može lako napraviti nježne ljuspice domaći keksi od nule! Ovaj recept će vas voditi kroz tajne kako napraviti najsmješnije keksiće koje ste ikada probali.

Ni keksi nisu samo recept za doručak. Poslužite ih uz jela poput pileći gulaš ili kobasica ili umak od slanine . Keksi s maslacem savršeni su za umakanje i natapanje bogatih umaka svih vrsta.

Kako napraviti kekse

Domaći keksi su brzi kruh baš kao i a kruh od banane ili kruh od bundeve , što znači da nema čekanja satima da tijesto naraste. Okisavanje se postiže i sodom bikarbonom i praškom za pecivo za lagano i pahuljasto podizanje.

SAVJET: Prije dodavanja tekućine potrebno je urezati maslac ili kremu, a trebao bi biti hladan. Mali džepići maslaca stvaraju podizanje i pahuljastost.

Koristi rezač tijesta ako imate jednu ili čvrstu vilicu. Također možete pulsirati nekoliko puta u svom procesoru hrane s oštricom za tijesto. Ne želite potpuno ugraditi maslac, trebao bi biti otprilike veličine graška.

Za izradu keksa:

1. Maslac narežite na suhe sastojke (po receptu ispod).
2. Umiješajte mlijeko i lagano umijesite samo nekoliko puta.

3. Razvaljati i izrezati na kolutove.
4. Ispecite i poslužite toplo s maslacem.

Nemojte pretjerivati ​​s miješenjem. Za razliku od kruha s kvascem, ne želite pretjerano razvijati gluten u brašnu. Najbolji keksići su toliko mekani da se praktički tope u ustima, a način da se postigne taj efekt je da se tijesto ne preopterećuje.

Varijacije

Keksi će vam omogućiti da oslobodite svoju kreativnost na sve vrste zabavnih načina. Dodati sir , začinsko bilje ili drugi začini za pojačavanje okusa. Sljedeći put kada vam se na jelovniku uvrste plodovi mora, možete li dodati malo nasjeckanog cheddara i začina Old Bay u mješavinu za ukusni keksići baš kao Crveni jastog?

Kako pohraniti ostatke

Domaće kekse je lako pohraniti. Ovisno o tome koliko dugo ih želite držati, možete ih ostaviti na pultu, u hladnjaku ili u zamrzivaču!

Sobna temperatura:Čuvat će se nekoliko dana na sobnoj temperaturi prekrivene plastikom. Hladnjak:Čuvajte u vrećici u hladnjaku do tjedan dana. Zamrzivač:Ostaci će se čuvati u zamrzivaču više od 4 mjeseca. Čuvajte u vrećicama za zamrzavanje kako biste spriječili opekotine iz zamrzivača i tako lako možete ukloniti jednu ili dvije po potrebi.

Kako podgrijati domaće kekse

Domaće kekse najbolje je poslužiti tople. Mogu ići izravno iz zamrzivača u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu bez prethodnog odmrzavanja.

1. Stavite na lim za kolačiće u pećnicu za toster postavljenu na 350°F 5-10 minuta.
2. Na vrh stavite komad folije kako biste spriječili prekomjerno smeđe ili zagorenje.

Sada dodajte maslac i žele i idemo jesti malo keksa!

Jednostavni recepti za kekse!

• Jednostavni domaći keksi od mlaćenice – lagana i ljuskava
• Cheddar keksi od češnjaka – eksplozija sira!
• Keksi od parmezana od češnjaka – spreman za 15 minuta!
• Cheddar Bay keksi – baš kao Crveni jastog
• Keksi i umak – Umak od 3 sastojka!

Domaći keksići

Sastojci

• ▢dva šalice višenamjensko brašno
• ▢4 žličice prašak za pecivo
• ▢¼ čajna žličica soda bikarbona
• ▢jedan čajna žličica šećer
• ▢½ čajna žličica košer soli
• ▢⅓ kupa maslac hladno i narezano na male kockice
• ▢¾ kupa mlijeko ili prema potrebi

Upute

• Zagrijte pećnicu na 450°F.
• U veliku zdjelu dodajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, šećer i sol. Umutiti da se sjedini.
• Dodajte hladan maslac i izrežite ga mikserom (ili vilicom). Tražite pomalo mrvičastu teksturu. Želite vidjeti male komadiće maslaca veličine zrna graška.
• Lagano umiješajte mlijeko po malo u brašno. Smjesa će biti pomalo kohezivna, ali malo ljepljiva. Također bi se trebao početi odvajati od posude. Možda vam neće trebati svo mlijeko.
• Stavite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu i mijesite oko 10 puta ili dok smjesa ne postane glatka. Ako je tijesto super ljepljivo ili se lijepi za površinu dodajte još malo brašna. Ako je presuho, dodajte mlijeko po 1 žlicu.
• Nježno tapkajte tijesto dok ne bude debljine 1 inča. Zatim velikim rezačem za kekse izrežite kekse i stavite ih na veliki lim za pečenje.
• Utapkajte preostalo tijesto i ponovite postupak rezanja.
• Pecite 10-12 minuta ili dok ne porumeni.

Informacije o prehrani

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Kalkulator Kalorija

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu