Domaći umak za pizzu savršen je dodatak svim vašim kreacijama za pizzu, a odličan je i kao pizza. Ovaj recept je tako jednostavan za napraviti, a ima najbolje okuse češnjaka, luka, rajčice i slanog začinskog bilja.
Napravite naprijed u velikim serijama, posezat ćete za tim uvijek iznova!
Napravljen od nule, ovaj umak za pizzu savršen je za sve margherita pizza na umak za umakanje za najbolji sirasti kruhovi ! Udvostručite (ili utrostručite) recept i zamrznite za korištenje tijekom cijele godine!
Kako napraviti umak za pizzu
Za najbolje rezultate koristite kvalitetne sastojke kad god možete (također svježi luk i češnjak)!
- Na vrhu tijesto za pizzu naravno, ali možete ga koristiti i za izradu mini pizza od peciva, tosta ili kruha.
- Kao umak za štapiće kruha, zalogaje pizze ili vaše omiljene recepte za predjelo.
- Preliven žlicom mesne okruglice , preliven mozzarellom i pečen. Poslužite uz hrskavi kruh ili tost .
- Dodajte ga omiljenim juhama od povrća ili goveđi ragu .
- Nakon što je serija napravljena (ili dvije, ili tri!) ostavite da se ohladi. Zatim prelijte u vrećice za zamrzivač s patentnim zatvaračem.
- Označite datum i položite na dno zamrzivača.
- Nakon otprilike 24 sata, pohranite uspravno (razmišljajte kao knjige na polici za knjige) i uštedite tonu prostora u zamrzivaču!
- Domaći umak za pizzu trebao bi izdržati oko 6 mjeseci u zamrzivaču.
- ▢dva žlice maslinovo ulje
- ▢¼ kupa luk sitno mljevena
- ▢jedan režanj češnjaka mljevene
- ▢8 unce zdrobljene rajčice
- ▢3 žlice pasta od rajčice
- ▢jedan čajna žličica bosiljak
- ▢jedan čajna žličica origano
- ▢jedan čajna žličica šećer
- ▢½ čajna žličica sol ili po ukusu
- Luk i češnjak kuhajte na maslinovom ulju na srednjoj vatri dok ne omekšaju, oko 10 minuta.
- Dodajte zdrobljenu rajčicu i pastu od rajčice i miješajte dok ne postane glatka.
- Dodajte preostale sastojke i zakuhajte, smanjite vatru da prokuha i kuhajte 30 minuta ili dok se ne zgusne.
Maknite s vatre i odmah upotrijebite ili malo sačuvajte za hlađenje i smrzavanje!
Više upotreba za umak za pizzu
Dobar, osnovni umak za pizzu može se koristiti za razne stvari!
Također, možete uliti umak za pizzu u posudu za led i imati male kockice okusa rajčice za juhe, umake ili kada dinstate povrće ili meso za malo slanog okusa!
Zamrznuti
Ovaj umak se lijepo smrzava i to je ono što ga čini takvim čuvarom!
za odmrzavanje, jednostavno stavite jednu od vrećica u hladnjak ili je stavite u sudoper i pustite da se prirodno odmrzne. Zagrijte i prilagodite okusu (malo soli i papra)!
5iz8glasova PregledRecept Domaći umak za pizzu
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanja40 minutama Ukupno vrijemepedeset minutama Porcijejedan 1/2 šalice Autor Holly Nilsson Ovaj recept donosi najbolje okuse češnjaka, luka, rajčice i slanog začinskog bilja, posezat ćete za njim uvijek iznova!Sastojci
Upute
Bilješke o receptu
Za pikantniji umak od rajčice dodajte do 6 oz paste od rajčice.Informacije o prehrani
Servirati:1.5šalice,Kalorije:401,ugljikohidrati:36g,Protein:7g,Mast:29g,Zasićene masti:4g,Natrij:1845. godinemg,Kalij:1210mg,Vlakno:8g,Šećer:22g,vitamin A:1220IU,Vitamin C:35mg,kalcij:126mg,Željezo:5mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPizza, umak
