Kako napraviti žgance

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Izrada žgance nikad nije bilo lakše s ovim jednostavnim receptom. Napravljeno kuhanjem u mješavini mlijeka i serviranjem preliveno maslacem, ovo je jedno ugodno jelo koje svi vole!

Ovo jelo postalo je od skromnog doručka do gurmanskog predjela ukrašenog svime od domaćeg škampi na skupe gljive, na sir !

Žganac protiv palente

I žgance i palenta prilozi su na bazi kukuruza. Iako su oba napravljena od mljevenog kukuruza (kao i kukuruzno brašno), postoje neke razlike.

Što su Grits?

Griz je grubo mljeveno zrno napravljeno od majčinog ili kamenog kukuruza. Najjednostavniji način pripreme žgance je kuhanje u vodi, ali se također može dodatno okusiti kuhanjem u juha ili temeljac .

Za kremastu žgance skuhajte ih u mlijeku ili pola mlijeka pola vode. Nakon što je griz kuhan, obično se pomiješa s maslacem, ali varijacije su beskrajne!

Palenta pravi se od žutog mljevenog kukuruza i talijanska je verzija žgance. Također je dublja nijansa žute i drugačijeg je mljevenja, dok je krupica općenito blijedobijela, stoga imajte na umu to prilikom zamjene. Za pripremu palente potrebno je malo više vremena i potrebno je dodatno miješanje kako bi ostala kremasta i bez grudica.

Vrste griza

• Brzo i redovito – najčešće vrste žgance su upravo takve, brze i jednostavne za pripremu. Endosperm se uklanja što ih čini malo manje hranjivim, ali im daje duži rok trajanja i kraće vrijeme kuhanja.
• hominy - griz od matičnjaka pravi se od bijelog kukuruza koji je natopljen.
• Kameno tlo - griz mljevena na kamenu je grubo mljevena, zadržava više hranjivih tvari, ali traje do sat vremena za kuhanje i teže ju je pronaći u trgovini.
instant –u biti, prethodno kuhani i dehidrirani. Instant žganci su izvrsni za brzi doručak kada se pripremaju u mikrovalnoj pećnici s malo vode ili mlijeka.

Kako napraviti žgance

Ovaj recept sastoji se od samo 2 jednostavna koraka i tako je ukusnog!

1. Zakuhajte mlijeko, vodu i sol na štednjaku (po receptu ispod).
2. Mješajući polako dodavajte griz kako se ne bi zalijepili i postali grudica.
3. Kuhajte na laganoj-srednjoj vatri i često miješajte.

Maknite s vatre i dodajte maslac pa posolite i popaprite po ukusu.

Ukusne varijacije

Za malo raznolikosti pokušajte pripremiti žgance s različitim kombinacijama okusa:

Za Sirni griz :Dodajte natrgani cheddar sir nakon što je kuhan, ali je još uvijek na štednjaku. Neprestano miješajte dok se sir potpuno ne otopi, a griz glatka. Za Škampi i žgance: Posebno pirjajte škampe i dodajte ih kuhanom grizu. Dodajte limenku rajčice narezane na kockice i naribani cheddar sir za fensi verziju!

Što jesti s grizom

Za doručak, jednostavno kuhan s mlijekom i maslacem te začinjen solju i paprom je pravi način. Pokušajte dodati pečeno jaje na vrh, posipati komadiće slanine za okus i poslužiti uz svježi biskvit !

Ako ga pripremate kao predjelo, bilo koje pirjano povrće sa strane bi bio super! Ili a hrskava salata sa svijetlim vinaigretteom za čišćenje nepca je odlična ideja!

Kako napraviti žgance

Sastojci

• ▢dva šalice voda
• ▢dva šalice mlijeko ili svijetle kreme, više po potrebi
• ▢½ čajna žličica sol ili po ukusu
• ▢jedan kupa obična žgance ili griz za brzo kuhanje
• ▢3 žlice maslac

Upute

• Zakuhajte mlijeko, vodu i sol na srednjoj vatri.
• Polagano dodavati griz uz miješanje kako ne bi došlo do grudica.
• Kuhajte griz poklopljen na srednje laganoj vatri, često miješajući (oko 15 minuta za običnu griz, 5 minuta za griz koji se brzo kuha).
• Maknite s vatre i umiješajte maslac. Začinite solju i paprom i poslužite.

Bilješke o receptu

Informacije o prehrani

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Kalkulator Kalorija

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu