Započet ćete svoj dan kad god ukusno poslužite svoju obitelj M orning Glory Muffins . Nije preslatko, a prepuna voća i orašastih plodova, sve što je potrebno je jedna od ovih istinski veličanstvenih poslastica da biste se osjećali siti cijelo jutro!
Kombinirajući najbolje značajke kolač od jabuka ili torta od mrkve , jutarnji glory muffini su prikladno nazvani. Nevjerojatno je koliko se ukusnih sastojaka upakira u jedan mali muffin!
Što je Morning Glory Muffin?
Čuo sam mnogo podrijetla za prvu kopiju recepta za ove slavne muffine, a ponajviše je rečeno da je objavljen u Gourmet Magazineu 1981. Deset godina kasnije, postao je omiljeni američki i čitatelji su ga naveli kao jedan od tih najbolji recepti časopisa u posljednjih 50 godina.
Ovo je mala prilagodba originalnog recepta, ali jednako ukusna.
- Naribana mrkva i jabuka dodaju vlagu
- Sjeckani kokos, nasjeckani orašasti plodovi i sjemenke suncokreta daju puno okusa i teksture
Pecani i orasi obično su omiljeni orašasti plodovi za jutarnje muffine, ali možete zamijeniti ono što imate pri ruci. Bilo koje ulje za kuhanje je također dobro, poput ulja repice, suncokreta ili kikirikija.
Ostale zamjene ili dodaci uključuju grožđice ili sušene bobice bilo koje vrste, sjemenke maka ili pšenične klice.
Za izradu Morning Glory muffina
Dvije mantre u tijestu za muffine (ili brzi kruh poput kruh od banane ) je mokro u suho i nemojte pretjecati.
- Pomiješajte sve suhe sastojke u jednoj zdjeli, a sve mokre sastojke u drugoj posudi.
- U sredini smjese brašna napravite udubljenje i dodajte mokre sastojke.
- Miješajte samo dok se tijesto ne umiješa, ali nemojte pretjerivati. Izgledat će malo kvrgavo.
- Napunite udubine i pecite.
Koliko traju?
U mojoj kući otprilike jedan dan ili manje!
Kao i većina recepata za muffine, dobro ih poklopite i ostat će svježi i vlažni do dva dana na sobnoj temperaturi ili do tjedan dana u hladnjaku.
Za zamrzavanje muffina
Ako svoje jutarnje muffine želite pohraniti dulje, možete ih držati u zamrzivaču do četiri mjeseca.
Kako biste spriječili da vrhovi postanu gnjecavi i namočeni, provjerite jeste li ih potpuno ohladili prije nego što ih stavite u plastičnu vrećicu ili plastičnu posudu.
Više ukusnih recepata za muffine
- Muffini s borovnicama – tako vlažan!
- Muffini s borovnicama i bananama – puna svježeg voća
- Jednostavni muffini od banane i mekinje – zdravo i ukusno
- Jednostavni muffini od bundeve – super za jesen!
- Muffini od banane – klasik
- Muffini s limunovim makom – omiljeni
- Banana Nut Crunch Muffins - Popularno
- Muffini od banane – vlažno i ukusno
5iz5glasova PregledRecept Morning Glory muffins
Vrijeme pripremepetnaest minutama Vrijeme kuhanja18 minutama Ukupno vrijeme33 minutama Porcije24 muffini Autor Holly Nilsson Ovi jednostavni muffini savršen su način za početak dana!Sastojci
- ▢3 jaja
- ▢¾ kupa biljno ulje
- ▢8 unce zgnječeni ananas ocijeđen i ocijeđen vrlo suho
- ▢1 ⅓ šalice šećer
- ▢dva žličice vanilije
- ▢dva šalice brašno
- ▢dva žličice soda bikarbona
- ▢dva žličice cimet
- ▢½ čajna žličica sol
- ▢dva šalice mrkve naribane
- ▢jedan jabuka oguljeni i naribani
- ▢½ kupa kokos
- ▢½ kupa orasi sjeckani
- ▢dva Žlice Sjemenke suncokreta neslan
Upute
- Zagrijte pećnicu na 375°F. Podmažite kalup za muffine (ili obložite papirnatim ulošcima).
- U velikoj posudi pomiješajte jaja, ulje, šećer, ananas i vaniliju.
- U posebnoj posudi umutiti brašno, sodu bikarbonu, cimet i sol.
- U smjesu od jaja dodajte suhe sastojke i miksajte dok se ne navlaže. Umiješajte preostale sastojke osim suncokretovih sjemenki.
- Podijelite smjesu na 24 čaše za muffine. Posipajte suncokretovim sjemenkama i pecite 18-20 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista.
Informacije o prehrani
Kalorije:140,ugljikohidrati:24g,Protein:3g,Mast:4g,Zasićene masti:dvag,Kolesterol:dvadesetmg,Natrij:111mg,Kalij:107mg,Vlakno:jedang,Šećer:14g,vitamin A:1816. godineIU,Vitamin C:jedanmg,kalcij:dvadesetmg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajMuffini
