Ovaj recept za kolačiće od medenjaka ispada vlažan i mekan (ali još uvijek dovoljno čvrst za ukrašavanje s djecom)!
Melasa, pravi maslac i sastojci smočnice aromatizirani su toplim začinima poput đumbira i cimeta. Dobro se ispeku i čuvaju u zamrzivaču za ukrašavanje kolačića (zajedno s nekim jednostavni šećerni kolačići) !
prevencija srčanih glista za pse bez veterinarskog recepta
Savršeni praznični kolačić
Lijepo nam se sjećaju okupljanja oko kuhinjskog stola uz kojekakve glazure u boji, posipe, dražeje i sve ostalo što nam je bilo pri ruci za ukrašavanje vlastitih medenjaka?!
- Mekana i ukusna, ali dovoljno čvrsta za ukrašavanje.
- Tijesto je jednostavno za napraviti i može se napraviti i prije vremena.
- Ovi kolačići dobro drže oblik.
- Ukusno nostalgičan okus s toplim začinima.
Sastojci za medenjake
Neslani maslac dodaje okus dok skraćivanje pomaže im da zadrže oblik, a kombinacija to dvoje daje najbolju teksturu. Slani maslac će raditi umjesto neslanog (preskočite sol u receptu), ali je potrebno skraćivanje za pravu teksturu na ovim kolačićima.
Upotrijebite tamnu melasu za duboku, tamno smeđu boju i okus koji se očekuje u mekom kolačiću od medenjaka.
Kako napraviti medenjake
Zaista dobar recept za medenjake počinje od kvalitetnih sastojaka.
- Pola maslaca i pola kreme stvaraju mekan kolačić za žvakanje koji drži oblik i izdrži ukrašavanje.
- Uvjerite se da su jaje i maslac sobne temperature.
- Dodajte brašna tek toliko da se sve drži na okupu i učinite tijesto savitljivim i upotrijebite tek toliko na površini za valjanje da se tijesto ne lijepi.
- Lagano namastite pleh ili obložite pek papirom.
- Mogu se dodati dodatni začini uključujući prstohvat crnog papra, pimenta ili mljevenih klinčića.
- Jednostavan recept za buckeye – no bake
- Jednostavne kuglice s rumom od 4 sastojka
- Kolačići snježne kugle
- Spritz kolačići
- Čokoladni kolačići – klasika za Božić!
- ▢¼ kupa maslac omekšala
- ▢¼ kupa skraćivanje
- ▢½ kupa šećer
- ▢jedan čajna žličica prašak za pecivo
- ▢jedan čajna žličica mljeveni đumbir
- ▢½ čajna žličica mljeveni cimet
- ▢½ čajna žličica soda bikarbona
- ▢¼ čajna žličica sol
- ▢½ kupa melasa
- ▢jedan čajna žličica vanilije
- ▢jedan jaje sobna temperatura
- ▢jedan žlica bijeli ocat
- ▢2 ½ šalice brašno za sve namjene
- Kremasto izradite maslac i skraćivajte ga ručnim mikserom dok ne postane pahuljasto. Dodajte šećer, prašak za pecivo, đumbir, sodu bikarbonu, cimet i sol. Nastavite tući na srednjoj temperaturi dok se dobro ne sjedini.
- Dodajte melasu, vaniliju, jaje i ocat i miješajte dok se dobro ne sjedini.
- Dodajte brašno malo po malo dok se ne sjedini. Podijelite to dvoje na dva i zamotajte u plastičnu foliju. Ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata ili preko noći.
- Zagrijte pećnicu na 375°F. Lagano namastite lim za kolačiće.
- Razvaljajte tijesto na ¼″ debljine na lagano pobrašnjenoj površini. Rezati kalupima za kekse u željene oblike.
- Pecite 7 do 9 minuta ili dok rubovi ne porumene.
- Ostavite da se ohladi 2 minute na tepsiji. Prebacite na rešetku za hlađenje i potpuno ohladite.
- Pola maslaca i pola kreme stvaraju mekani kolačić za žvakanje koji drži oblik i izdrži ukrašavanje.
- Uvjerite se da su jaje i maslac sobne temperature.
- Dodajte brašna tek toliko da se sve drži na okupu i učinite tijesto savitljivim i upotrijebite tek toliko na površini za valjanje da se tijesto ne lijepi.
- Lagano namastite pleh ili obložite pek papirom.
- Mogu se dodati dodatni začini uključujući prstohvat crnog papra, pimenta ili mljevenih klinčića.
kako ukloniti vodenu mrlju sa stakla
Hlađenje tijesta za kolače
U ovom je receptu potrebno hlađenje tijesta u hladnjaku za medenjake.
Olakšava tijesto za valjanje i rezanje, ali što je najvažnije, sprječava da se kolačići previše rašire dok se peku u pećnici.
zahvalno pismo za priliku za trening
Prije hlađenja tijesto podijelite na dva dijela kako biste ga lakše zarolali. Razvaljajte oko ¼ inča debljine i obavezno pospite svoju površinu brašnom kako se ne bi zalijepili.
Savjeti za medenjake
Kako ukrasiti medenjake
Uz uvijek popularne šećerni kolačić , ovo su najbolji kolačići za ukrašavanje i to je zabavna tradicija!
Pronaći rezači kolačića u bilo kojem božićnom obliku koji želite. Mogu se naći u gotovo svakoj trgovini! Kolačići od medenjaka vole biti ukrašeni i bijelom glazurom, kao i našim omiljenim šećerna glazura za kolačiće i male dražeje ili posipe.
Ako imate zabavu za ukrašavanje, cijediti boce čine izvrsno ukrašavanje. Obrubljeni limovi za pečenje za svaku osobu mogu pomoći u zadržavanju prskanja.
Gingerbread House Glazura je nije idealno za mazanje preko kolačića. Više je ljepilo i treba ga koristiti za držanje stvari zajedno i za lijepljenje ukrasa na kolačiće.
riječi ohrabrenja nakon gubitka
Više recepata za božićne kolačiće
Jeste li vi napravili ove medenjake?! Ostavite komentar i recenziju ispod!
5iz9glasova PregledRecept Savršeni kolačići od medenjaka
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanja7 minutama Vrijeme hlađenjadva sati Ukupno vrijemedva sati 17 minutama Porcije36 kolačići Autor Holly Nilsson Ovaj recept za medenjake napravljen je od prave melase, pravog maslaca i aromatiziran s pravim dodirom đumbira zajamčeno će zadovoljiti svako nepce, mlado ili staro!Sastojci
Upute
Bilješke o receptu
Informacije o prehrani
Servirati:jedankolačić,Kalorije:82,ugljikohidrati:13g,Protein:jedang,Mast:dvag,Zasićene masti:jedang,Kolesterol:7mg,Natrij:30mg,Kalij:90mg,Šećer:6g,vitamin A:Četiri petIU,kalcij:17mg,Željezo:0.7mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajKolačići, desert
