Bez sumnje, ovaj jednostavan recept za salatu od crvenog kupusa bit će zvijezda priloga!
Tajna je u svježem i oštrom preljevu, a tako ga je lako napraviti! Sve što je potrebno je jabuka, par mrkve i pola glavice crvenog (ili ljubičastog) kupusa! To je savršena hrskava ljetna salata!
Slatka slatka od kupusa
Svi vole ovaj recept! Ima sve boje i okuse priloga, ali lako može biti i toper!
Definitivno nije prosječna slatka od bijelog kupusa, ova verzija ne samo da je šarena, već je i hrskava, pa čak i zdrava! To je sjajna strana za tacos , povučena svinjetina , ili domaći čili.
Za pripremu je potrebno samo nekoliko minuta, što ga čini izvrsnom opcijom za improvizirani roštilj s prijateljima ili obitelji!
Sastojci i varijacije
Lijepa stvar u vezi sa slagovima je što postoji toliko različitih načina za njihovu pripremu.
SLAW Crveni kupus, nasjeckana mrkva i jabuka od juliena kombiniraju se kako bi se napravio ovaj ukusni zalogaj! Dodajte jicama ili svoje omiljeno hrskavo povrće.
ZAVOJ Sok od naranče, biljno ulje, jabukovački ocat, šećer i dijon senf pomiješani su kako bi se dobio ovaj pikantan, kremasti preljev.
VARIJACIJE Zašto orašaste plodove ne biste zamijenili naribanim bademima ili sjeckanim kikirikijem? Pokušajte dodati krastavce ili rotkvice svježe iz vrta!
Kako napraviti zalogaj od crvenog kupusa
Ova ukusna salata od kupusa gotova je za 1,2,3!
- Pomiješajte sastojke za dresing (po receptu ispod) u zdjeli i poklopljeno čuvajte u hladnjaku dok pripremate preostale sastojke.
- Pomiješajte preostale sastojke (osim orašastih plodova) u velikoj zdjeli i prelijte ohlađenim dresingom. Ohladite još sat vremena.
- Prelijte pecanima i odmah poslužite.
PRO TIP: Osušite orahe dok ne porumene. To čuva njihovu hrskavost i dodaje njihov okus!
Kako čuvati zalogaj od crvenog kupusa
- Zalogaj od crvenog kupusa držite u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku 3-5 dana.
- Za ponovno posluživanje pustite da se ocijedi od cjedila i možda dodajte još malo jabuka te soli i papra kako biste ponovno poboljšali okus.
Naši omiljeni recepti za slag
- Klasični recept za salatu od kupusa – uvijek hit
- Lagana azijska slatka
- Salata od kupusa od kopra – miljenik publike
- Kremasta slatka od brokule
- Cilantro Jicama slaw – svježe i hrskavo
- Recept za kremu od jabuka
- Salata od kupusa
- Coleslaw od cilantro i limete
Jeste li vi napravili ovu salatu od crvenog kupusa? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
4.95iz17glasova PregledRecept Slatka od crvenog kupusa
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanja13 minutama Vrijeme za opuštanjejedan sat Ukupno vrijemejedan sat 23 minutama Porcije4 Autor Holly Nilsson Slatka od crvenog kupusa savršena je za one ljetne roštilje ili zalogaje! Svi će uživati u hrskavom, ljutom okusu ove salate!Sastojci
- ▢4 šalice nasjeckani crveni kupus oko 1/2 glave
- ▢dva mrkve usitnjena ili usitnjena
- ▢jedan mala jabuka julienned
- ▢dva žlice peršin sitno nasjeckana
- ▢½ kupa nasjeckani pecani ili orasi, po želji
Zavoj
- ▢dva žlice sok od naranče
- ▢dva žlice biljno ulje
- ▢jedan žlica jabukovača
- ▢jedan žlica šećer
- ▢½ čajna žličica Dijon senf
- ▢¼ čajna žličica sol
- ▢crni biber po ukusu
Upute
- Pomiješajte sve sastojke za dresing u zdjeli i umutite. Staviti na stranu.
- Kupus nasjeckajte što sitnije.
- Pomiješajte sve sastojke osim pekana u zdjeli. Prelijte dresingom.
- Ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat prije posluživanja. Prelijte pecanima i poslužite.
Bilješke o receptu
Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 5 dana. Promiješajte, ocijedite i posolite i popaprite za osvježenje.Informacije o prehrani
Kalorije:236,ugljikohidrati:22g,Protein:3g,Mast:17g,Zasićene masti:7g,Natrij:199mg,Kalij:446mg,Vlakno:5g,Šećer:14g,vitamin A:6299IU,Vitamin C:62mg,kalcij:65mg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajSalata, prilog
