Pečeni Mac i sir

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Pečeni Mac i sir je jedna od naših omiljenih utješnih namirnica svih vremena! Rezanci makarona za laktove ubacuju se u umak od domaćeg sira, prelijevaju smjesom od mrvica od maslaca i peku dok ne postanu vrući i pjenušavi. Savršenstvo.

Poslužite ovaj domaći mac i sir uz klasik Recept za mesnu štrucu ili pečena pileća prsa za najutješniji obrok ikad.

kako popraviti mrlju izbjeljivača

Mac i sastojci za sir

Makaroni i sir su moja utješna hrana NEBO. Iz instant lonac do sporo kuhalo i naravno ovaj klasični pečeni mac i sir, sve ih volim.

• Sir: Oštar cheddar ovom pečenom macinu i siru daje tone okusa. Dodavanje gruyere umaku od sira u ovom receptu je sljedeća razina, ali naravno, što god imate na sebi i što će vam uspjeti, nemojte koristiti prethodno izmrvljen sir.
• Makaroni: Ja koristim tradicionalne makarone za lakat, ali svaka kratka tjestenina će raditi. Školjke (ili cavatappi) su odličan izbor! Kuhajte al dente jer se tjestenina više kuha dok se peče.
• Preljev: Najsavršeniji preljev od mrvica od maslaca jedan je od mojih omiljenih dijelova ovog recepta. Dodajte slaninu, još parma, zdrobljene krekere... gotovo sve s hrskanjem će raditi!

Kako napraviti Mac i sir

Da biste napravili mac i sir, slijedit ćete nekoliko jednostavnih koraka kako biste postigli savršeni, ooey gnjecavi domaći mac i sir! Dio se kuha na ringli prije nego što se ispeče (kao i većina tepsija).

1. Skuhajte tjesteninu: Makarone skuhajte al dente (malo nedovoljno pečene jer će se više ispeći u pećnici).
Napravite umak:Napravite umak od sira počevši od rouxa (maslac i brašno) prema donjem receptu. Umiješajte mlijeko i kuhajte dok ne postane gusta i kremasta.

3. 3. Dodati sir: Maknite s vatre i umiješajte sir dok se ne otopi.
   4. U tavi 9×13 pomiješajte makarone i umak.

Posipajte preljevom:Pomiješajte krušne mrvice (ili mrvice od krekera) s maslacem i pospite mac i sir.

Peći:Mac i sir pecite nepokrivene dok ne postanu zlatne i pjenušave.

Koliko dugo peći Mac i sir? Mac i sir treba peći samo dok ne budu vrući i pjenušavi, oko 20-25 minuta. Prepečenje će uzrokovati suhi mac i sir.

Savjeti za kremasti Mac i sir

• Kuharski laktovi savršeni al dente kako bi izbjegli kašaste rezance
• Narežite vlastiti sir! Prethodno izmrvljeni sirevi imaju dodatke koji ih mogu spriječiti da se zgrudaju, što također čini da se ne tope glatko.
• Maknite svoj umak s vatre prije dodavanja sira da se ne odvoji ili ne postane zrnasto.
• Nemojte prepeći (ili će vaš pečeni mac i sir biti suhi). Nakon što makaroni zapuhaju i zagrijane, a preljev porumeni, znate da je spreman. Sve je kuhano, pečenje je da se okusi stope i preljev zapeče.

Omiljeni dodaci

BLT:hrskava slanina, sušena rajčica i svježi špinat Začinjeno:Jalapeno ili banana paprika narezana na kockice, umak od bivola i pospite plavi sir Pizza:Mini feferoni, kockice zelene paprike, crne masline, origano i parmezan Mesni:Kuhana i narezana talijanska kobasica (ili hrenovke)

Za napredovanje

Mac i sir najbolje je napraviti i skuhati odmah. Ako se ostavi u hladnjaku, tjestenina će upiti umak i može postati suha.

Ako baš trebate napravi to prije vremena Predlažem da tjesteninu i umak držite odvojeno. Prije pečenja zagrijte umak na laganoj vatri dok ne postane kremast, a zatim pomiješajte s tjesteninom i pecite prema uputama. Nažalost, mac i sir se ne smrzavaju dobro.

Imate ostatke? Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi ili prekriveno plastičnom folijom u hladnjaku.

Kako podgrijati Mac i sir: Mac i sir ponovno zagrijte u pećnici ili mikrovalnoj pećnici s malo mlijeka kako biste zadržali kvalitetu umaka.

kako postati disneyev glumac

Više sirne tjestenine

• Pečeni Jalapeño Mac i sir – Osobni favorit
• Lazanje od piletine – Kremasto i ukusno
• Klasični recept za punjene školjke – Naprijed
• Pecite tjesteninu za pizzu – Obiteljski miljenik
• Lagane domaće lazanje – Toliko okusa
• Buffalo Chicken Mac and Cheese – sirast uz udarac
• Brza tjestenina s brokulom – vegetarijanski favorit

Pečeni Mac i sir

Sastojci

• ▢16 unce suhi makaroni
• ▢⅓ kupa maslac
• ▢⅓ kupa brašno
• ▢jedan čajna žličica luk u prahu
• ▢2 ¾ šalice mlijeko
• ▢½ kupa lagana krema
• ▢½ čajna žličica suhi senf u prahu
• ▢½ čajna žličica začinjena sol ili po ukusu
• ▢crni papar okusiti
• ▢3 šalice oštri cheddar
• ▢½ kupa gruyere sir švicarski sir ili mozzarella
• ▢¾ kupa svježi parmezan podijeljena

Preljev

• ▢jedan kupa Panko krušne mrvice
• ▢dva žlice maslac rastopljeni
• ▢jedan čajna žličica peršin

Upute

• Zagrijte pećnicu na 400°F.
• Pomiješajte Panko krušne mrvice, otopljeni maslac i ¼ šalice parmezana. Staviti na stranu.
• Makarone skuhajte al dente prema uputama na pakiranju. Ocijedite i pustite pod hladnu vodu i ostavite sa strane.
• Otopite maslac u loncu na srednjoj vatri. Umiješajte brašno i luk u prahu i kuhajte 2 minute.
• Umutiti mlijeko, vrhnje i začine na srednjoj vatri. Nastavite miješati dok se smjesa ne zgusne. Ostavite da kuha 1 minutu uz miješanje.
• Maknite s vatre i dodajte cheddar sir, gruyere sir i preostalu ½ šalice parmezana. Mutiti dok se ne otopi.
• Umiješajte makarone i izlijte u tepsiju 9x13.
• Prelijte smjesom s mrvicama i pecite 20-25 minuta ili dok preljev ne porumeni. Nemojte prekuhati.

Bilješke o receptu

Informacije o prehrani

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Kalkulator Kalorija

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu