Kuhani kupus je prava stvar kada tražite jednostavan ukusan prilog! Jednostavno skuhajte kupus dok ne omekša i pokapajte maslacem, solju i paprom.
Kupus je prepun vitamina, hranjivih tvari i tona vlakana, a ovaj recept je odličan prilog za svako jelo od piletine, govedine ili svinjetine!
Kuhani kupus je odličan za jednostavan prilog ili laganu bezmesnu večeru u kombinaciji s krumpira . Za mesniju verziju samo dodajte malo slanina ili kielbasa i drugi začini u mješavinu!
Kako rezati kupus
Uklonite sve promijenjene ili potrgane listove s vanjske strane. Neka korijen ostane netaknut kako bi listovi ostali zajedno.
Kupus narežite na četiri ili osam kockica (ovisno o veličini glavice kupusa).
Kako kuhati kupus
- Zakuhajte vodu (ili juhu) u velikom loncu. Ako koristite običnu vodu, dodajte prstohvat soli.
- Potopite kupus i kuhajte dok ne omekša.
- Prelijte otopljenim maslacem i pospite solju i paprom.
Koluti kupusa mogu se jednostavno napraviti s vodom ili kuhati pileća juha za dodatni okus.
Koliko dugo kuhati kupus
Bilo da je kupus na kolutove ili na trakice, kuhajte dok ne omekša na vilici, oko 8 do 12 minuta.
Kupus se može kuhati i na pari, ali to traje duže. Prije začinjavanja dobro ocijedite.
Još omiljenih kupusa
Kuhani kupus se odlično slaže s toliko različitih okusa! Evo malo inspiracije za početak!
- Brza juha od kupusa
- Prženi kupus
- Odresci od pečenog kupusa
- Kuhana govedina i kupus
- Klasična salata od kupusa
- Lagane rolnice
- Juha od kupusa
5izdvadesetglasova PregledRecept Kuhani kupus
Vrijeme pripreme5 minutama Vrijeme kuhanja8 minutama Ukupno vrijeme13 minutama Porcije8 klinovi Autor Holly Nilsson Kuhani kupus zdrav je, ukusan i spreman za manje od 15 minuta!Sastojci
- ▢jedan glava kupus mali
- ▢dva žlice maslac rastopljeni
- ▢sol i papar po ukusu
- ▢mast slanine po želji (ili 2 kriške slanine)
Upute
- Uklonite sve promijenjeno lišće s kupusa. Prerežite glavicu kupusa na pola i svaku polovicu narežite na 1 1/2' klinove ostavljajući korijen netaknut da drži klinove zajedno.
- Zakuhajte veliki lonac slane vode. Ako koristite mast od slanine, ili slaninu, dodajte u kipuću vodu za okus.
- Dodajte kriške kupusa i kuhajte 8-12 minuta ili samo dok ne omekšaju.
- Dobro ocijedite, pokapajte maslacem i začinite solju i paprom po ukusu.
Bilješke o receptu
Voda se može zamijeniti juhom za bolji okus.Po želji prelijte hrskavim komadićima slanine.
Kupus se po želji može nasjeckati na trake od 1' umjesto na kriške.
Informacije o prehrani
Kalorije:53,ugljikohidrati:7g,Protein:jedang,Mast:3g,Zasićene masti:dvag,Kolesterol:8mg,Natrij:Četiri petmg,Kalij:193mg,Vlakno:3g,Šećer:4g,vitamin A:199IU,Vitamin C:42mg,kalcij:Četiri petmg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPrilog
