Krem juha od karfiola je jednostavna juha od 30 minuta savršena za ručak ili laganu večeru. Ovu kremastu juhu poslužujemo kada dolazi društvo ili samo za subotnje popodne.
Dodajte u stranu hrskavog kruha za umakanje ili nešto Rolice za večeru od 30 minuta i svježi hrskavac Talijanska salata .
Karfiol je savršeno povrće, svestranog je i blagog okusa što ga čini savršenom za Karfiol pire krumpir ili čak za stvaranje a pržena riža s niskim udjelom ugljikohidrata . Odlična je baza za ovaj recept za blagu juhu i savršena je uz vrhnje i sireve ako želite!
Ovaj recept je relativno zdrav, a nedostatak brašna ili škroba čini ovu krem juhu od cvjetače keto prijateljskom i s niskim udjelom ugljikohidrata!
Kako napraviti krem juhu od karfiola
Stvarno nema puno za stvaranje savršenog recepta za krem juhu od cvjetače. Karfiol jednostavno nasjeckajte na komadiće veličine zalogaja, dodajte začine i pustite da se dinsta dok ne omekša. Promiješajte i dodajte malo vrhnja.
U ovu juhu ponekad dodam i sir, dobro funkcionira i oštar cheddar i parmezan. Ne zaboravite dodati sir na kraju, kada je juha spremna za posluživanje. Kuhanje sira na visokoj temperaturi može uzrokovati da se odvoji ili postane zrnast. Otopit će se ako je juha vruća nakon što juhu skinete sa štednjaka.
Blending juha od cvjetače
Baš kao Juha od pečenog karfiola , ova krem juha od cvjetače je izmiksana do glatke konzistencije. Ja koristim a ručni mikser da bude glatko (i uštedjeti na pranju suđa) ali ga možete prebaciti i u obični blender. Ako koristite obični blender, pazite da poklopac nije čvrsto zatvoren jer para i da se blender rasprsne.
Za više teksture izvadite malo cvjetače i nasjeckajte je. Izmiksajte juhu do željene konzistencije i nakon što se izmiješa vratite nasjeckanu cvjetaču natrag u juhu.
Možete li zamrznuti krem juhu od karfiola
Ova juha se dobro smrzava. Stavljamo ga u vrećice za zamrzavanje za jednu posluživanje i etiketiramo. Za posluživanje odmrznite u hladnjaku preko noći i ponovno zagrijte u loncu na srednjoj vatri dok se ne zagrije.
Više kremastih juha koje trebate u životu
- Crock Pot juha od brokule – Lagani favorit!
- Kremasta juha od kobasica i kupusa – Recept s pet zvjezdica – hrana vrhunske udobnosti!
- Juha od poriluka od krumpira – Klasična kremasta juha kombinacija.
- Recept za kremastu juhu od mrkve – Jeftin i jednostavan, djeca obožavaju ovaj recept!
- Kremasta juha od morskih plodova – Prepun morskih plodova!
- Juha od pečenog krumpira – Najbolji okusi pečenog krumpira!
- Juha od krumpira od cvjetače – tako jednostavan i kremast recept
5iz13glasova PregledRecept Krem juha od karfiola
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanjadvadeset minutama Ukupno vrijeme30 minutama Porcije4 porcije Autor Holly Nilsson Svilenkasta glatka juha od cvjetače za savršen ručak ili predjelo.Sastojci
- ▢jedan mali luk narezan na kockice
- ▢dva stabljike celer
- ▢dva žlice maslac
- ▢8 šalice svježa cvjetača
- ▢3 šalice pileća juha
- ▢½ čajna žličica sjeme celera
- ▢½ čajna žličica suhi senf
- ▢½ čajna žličica češnjak u prahu
- ▢¼ čajna žličica začinsku sol
- ▢¾ kupa teška krema
- ▢½ kupa svježi parmezan ribano, po želji
Upute
- Zagrijte maslac u srednjem loncu na srednjoj vatri. Luk i celer skuhajte dok ne omekšaju (ne porumeni).
- Dodajte cvjetaču, juhu i začine. Pirjajte nepokriveno 10-15 minuta uz povremeno miješanje dok cvjetača ne omekša.
- Miksajte ručnim blenderom dok ne postane glatka. Dodajte gusto vrhnje i pirjajte još 8-10 minuta ili dok se ne zgusne.
- Začinite solju i paprom po ukusu. Umiješajte parmezan ako koristite.
Bilješke o receptu
Napomena: Za gustu teksturu, prije miješanja izvadite 1 šalicu cvjetače i grubo je nasjeckajte.Informacije o prehrani
Kalorije:276,ugljikohidrati:14g,Protein:6g,Mast:23g,Zasićene masti:14g,Kolesterol:76mg,Natrij:919mg,Kalij:812mg,Vlakno:4g,Šećer:5g,vitamin A:955IU,Vitamin C:111mg,kalcij:94mg,Željezo:1.4mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPredjelo, juha
