Karfiol pire krumpir

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Karfiol pire krumpir . Ovaj recept za pire od cvjetače izvrsno je zadovoljavajući dodatak, s malo ugljikohidrata i bogatim okusom! Savršen način uživanja u cvjetači i ukusna zamjena za pire krompir !

Zdravija alternativa pire krumpiru

U našoj kući jedemo puno povrća i sve ih jako volim.

Naši favoriti su špageti squash i naravno brokula & karfiol ! Brokula i cvjetača su nevjerojatni kao tepsija za prilog , u juhama ili pečena , zapravo ne mogu se sjetiti niti jednog načina na koji ne volim cvjetaču. Ovaj recept mi ​​je definitivno jedan od omiljenih!

Iako očito nisu krumpiri, postoji razlog zašto ih ljudi često nazivaju fauxtatos! Ove pire krumpir od cvjetače lako može zamijeniti pire krumpir za posluživanje uz gotovo svako jelo! Volim ih s umakom ili čak same.

Tekstura je slična pire krumpiru, ali mnogo manje škrobna i imaju vrlo blag okus cvjetače (očito). Prirodno su s malo ugljikohidrata i bogati su i kremasti.

Kako napraviti pire krumpir od karfiola

Volimo kuhati karfiol kao pire krumpir! Kako biste bili sigurni da je pire od cvjetače savršeno ispao, poželjet ćete ukloniti što više vode prije nego što ih zgnječite.

Cvjetaču skuham i ocijedim, malo ohladim pa je u malim količinama stavim u malu mrežastu cjediljku. Utisnem karfiol u mrežasto cjedilo uklanjajući što više vode. Druga opcija (ako nemate malo mrežasto cjedilo) je da ga istisnete papirnatim ručnicima, opet uklanjajući vlagu. U ovaj recept ne dodajem vrhnje ili mlijeko, cvjetača ima manje škroba od krumpira pa uklanjanje tekućine (umjesto dodavanja) daje bolju teksturu.

Cvjetaču pasiram ili u kuhinjskom procesoru ili s a ručni mikser dok ne postane glatko. Ako više volite manje glatku kašu, svakako možete koristiti gnječilicu za krumpir.

Preljevi i mješavine od pire karfiola

Ovisno s čime ovo služim, ponekad dodam šaku cheddar sira ili parmezana. Ovaj recept je vrlo svestran, stoga slobodno umiješajte svoje omiljene dodatke... komadiće slanine, sir, zeleni luk! Možete dodati i krumpir ako želite malo škrobniju teksturu.

Ugljikohidrati i kalorije

Prema MyFitnessPal-u, velika glavica cvjetače ima samo 146 kalorija (za cijelu stvar), 29 g ugljikohidrata i 12 g vlakana (samo 17 neto ugljikohidrata za cijelu glavicu). Nije loše zar ne?

Za ovaj recept, 1 glava čini 4 obroka (oko 3/4 šalice svaki). Čak i nakon malo krem ​​sira/pavlake ovo jelo ima puno manje ugljikohidrata/kalorija od tanjura običnog pire krumpira i super ukusan prilog!

Više zdravih recepata s povrćem

• Rezanci od tikvica – Super brzo!
• Juha od povrća za mršavljenje
• Popržite povrće
• Lagana salata od kelja – sa preljevom od svježeg limuna
• Pečeni špageti squash
• Pasirana repa i pastrnjak
• Pire od rutabage
• Salata od kvinoje od crnog graha – Naprijed!

pire od karfiola 'krumpir'

Sastojci

• ▢jedan glavica cvjetače oko 2,5-3 funte
• ▢dva unce kremasti sir
• ▢¼ kupa kiselo vrhnje
• ▢½ čajna žličica luk u prahu
• ▢⅛ čajna žličica češnjak u prahu
• ▢sol i papar po ukusu

Izborno

• ▢vlasac i maslac za preljev

Upute

• Cvjetaču oprati i kuhati dok ne omekša, oko 15 minuta.
• Dobro ocijedite. Cvjetaču stavite u mrežasto cjedilo i pritisnite da iscijedi što više tekućine. (Ili stisnuti papirnatim ručnicima).
• Kuhinjskim procesorom (ili potopnim ručnim blenderom) izmiksajte pire dok ne postane glatka. Dodajte krem ​​sir, kiselo vrhnje i začine. Blendajte dok ne postane glatko.
• Vratite u lonac i zagrijte na srednje laganoj peći dok se ne zagrije.

Bilješke o receptu

Informacije o prehrani

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Kalkulator Kalorija

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu