Salata od rajčica od krastavaca savršena je prilog salata za svako doba godine!
Prepun je sočnih zrelih rajčica, hrskavih krastavaca i svježeg začinskog bilja, a sve je preliveno ukusnim kremastim preljevom za zdrav dodatak vašem jelovniku! Dodam svježe začinsko bilje i s vremena na vrijeme pospite feta sir!
Uzbuđena sam što sam u partnerstvu s Hidden Valley® Ranchom da vam donesem ovaj recept za svježu kremastu salatu od rajčice od krastavaca!
Kremasta salata od rajčica od krastavaca je savršeno jelo za proljeće i ljeto (dapače, radim ga tijekom cijele godine). Svestran je, prepun ukusnih zdravih okusa i traje nekoliko dana u hladnjaku! Volim opcije koje mogu pripremiti unaprijed i uživati cijeli tjedan za ručak ili brzi dodatak za večeru.
Ponekad su najbolja jela od najjednostavnijih sastojaka, u ovom slučaju zrele sočne rajčice, hrskavi krastavci, slatki bijeli luk i svježe začinsko bilje u slasnom kremastom preljevu. Kombinacija rajčice, krastavca i luka je klasična (kao u Grčka salata od tjestenine ) i to s dobrim razlogom!
Krastavac u ovoj salati je jako osvježava, volim ostaviti kožu na krastavcu radi dodavanja okusa i teksture. U ovom receptu možete koristiti bilo koju vrstu rajčice, uključujući trešnje ili grožđe. Što god želite ili imate pri ruci, dobro će raditi. Budući da su okusi ovog jela vrlo jednostavni, poželjet ćete odabrati najbolje rajčice koje možete, a ako je ljeto i slučajno imate svjež vrt, to je svakako bonus!
Spomenuo sam da je ovaj recept svestran; možete koristiti rajčicu po vašem izboru, ali ćete htjeti koristiti bijeli luk (s bijelom papirnatom korom). Oni se razlikuju od tipičnog žutog luka jer imaju blaži okus i malo su slađi. Kriške luka ponekad potopim u ledenu vodu dok pripremam ostale sastojke kako bi se malo manje zagrizao.
Držeći se svestranog duha ovog recepta, u ovom receptu možete koristiti svoje omiljeno začinsko bilje (ja sam koristila peršin, kopar i bosiljak), ali ono što odaberete, najbolje je svježe. Postoji samo jedan sastojak kojeg preporučam čvrsto se držati, a to je ukusni Ranch dressing!
na kojoj se ruci nastavlja prsten obećanja
Kremasta salata od rajčica od krastavaca dobro se slaže s piletinom s roštilja za brzu večeru ili je odličan zdravi ručak. Jednostavni sastojci čine ga lakom radnom večerom, a u Walmartu možete uzeti sve što vam je potrebno. S obzirom da salata postaje ukusnija odležavanjem u hladnjaku, praktički je savršena za piknike i zabave; možete ga napraviti prije vremena i poslužiti kasnije za pohvalne kritike!
Više jela od krastavca koja će vam se svidjeti:
- Sendviči s krastavcima – Svježi favorit za ručkove.
- Salata od krastavaca i avokada
- Bruschetta od krastavaca - Hrskavo i jednostavno predjelo!
- Salata od krastavaca i kopra s limunom Vinaigrette
- Kremasta salata od tjestenine od krastavca - Klasično!
4.85iz53glasova PregledRecept Kremasta salata od rajčica od krastavaca
Vrijeme pripremepetnaest minutama Ukupno vrijemepetnaest minutama Porcije10 porcije Autor Holly Nilsson Ova kremasta salata od rajčica od krastavaca prepuna je sočnih zrelih rajčica, hrskavih krastavca i svježeg začinskog bilja, a sve je preliveno ukusnim kremastim preljevom.Sastojci
- ▢3 velike rajčice
- ▢jedan engleski krastavac
- ▢½ bijeli luk narezane
- ▢svježe začinsko bilje za ukras peršin, bosiljak i/ili kopar
Zavoj
- ▢¼ kupa majoneza
- ▢3 žlice kiselo vrhnje
- ▢jedan čajna žličica jabukovača
- ▢½ čajna žličica šećer
- ▢¼ čajna žličica češnjak u prahu
- ▢½ žlica svaki svježi kopar, svježi peršin i svježi bosiljak
- ▢¼ čajna žličica svaka začinjena sol i papar
Upute
- Pomiješajte sve sastojke za dresing u maloj posudi. Dobro promiješajte.
- Narežite rajčice i krastavce na komade veličine zalogaja.
- Dodajte povrće i preljev u zdjelu srednje veličine.
- Dobro promiješajte i začinite solju i paprom po ukusu.
- Poslužite odmah ili stavite u hladnjak do 3 dana.
Bilješke o receptu
Da biste u ovom receptu izvukli dio 'zalogaja' luka, namočite ga u hladnoj vodi dok pripremate ostale sastojke. Nakon sjedenja, salata će prirodno proizvoditi tekućinu jer krastavci i rajčice sadrže puno vode. Ocijedite prije posluživanja ako je potrebno. Napomena: Ovaj je recept izvorno objavljen s Hidden Valley ® Simply Ranch Cucumber Basil Ranch kao preljevom. Ovaj preljev više nije dostupan, uobičajeni ranč preljev se po želji može zamijeniti domaćim preljevom.Informacije o prehrani
Servirati:0.5kupa,Kalorije:59,ugljikohidrati:3g,Protein:jedang,Mast:5g,Zasićene masti:jedang,Kolesterol:4mg,Natrij:41mg,Kalij:145mg,Vlakno:jedang,Šećer:dvag,vitamin A:361IU,Vitamin C:6mg,kalcij:14mg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajSalata
