Pire od češnjaka najlakši je način da svoju sljedeću večeru učinite posebnom. Nježni krumpir se pire dok ne postane bogat i kremast s maslacem, vrhnjem i pečenim češnjakom.
Dok često pravimo klasični pire krumpir , volimo dodatak pečeni češnjak kako bi naše omiljene spuds bile posebno posebne.
Koji krumpir koristiti za pire
Najbolji krumpiri za pire od češnjaka su fini i škrobni poput ruseta, krumpira iz Idaha ili Yukon golda.
Ovaj krumpir također je odličan uz pire krumpir s crvenom kožom. Budući da krumpir s crvenom ljuskom ima tanku nježnu kožicu, nema potrebe da ga gulite ako želite malo teksture i boje. Ova konkretna verzija pire krumpira je izvrsna ako ostane malo zrnasta, više kao lomljeni krumpir (ali se, naravno, može i potpuno glatko pire)!
red pirata s Kariba
Kako pripremiti češnjak za pire krumpir
Pečeni češnjak lako se pravi i daje najbolji okus. Ako nikad niste pekli češnjak, nakon pečenja postaje maslačan i sladak (a može se čak i namazati preko kruha samo tako).
Za pečenje češnjaka , cijeloj glavici češnjaka odrežite vrh i pokapajte ga maslinovim uljem. Zamotajte glavu u foliju i pecite na 425°F 45-55 minuta. To se može učiniti nekoliko dana unaprijed tako da možete staviti par glavica da se peku pored obroka.
Nemate vremena za pečenje češnjaka? Nema problema!
Postoje i drugi opcije za dodavanje češnjaka na krumpir čak i ako nemate vremena za pečenje češnjaka. Narežite 8-10 češnja češnjaka i dodajte ih u vodu da prokuhaju zajedno s krumpirom. Ocijedite ih i zgnječite s krumpirom.
Na kraju, ako nemate svježi češnjak, možete koristiti češnjak u prahu (možete čak i kupiti pečeni češnjak u prahu ) nakon što je krumpir kuhan. Zagrijte ga sa mješavinom mlijeka/maslaca i umiješajte.
Kako napraviti pire krumpir od češnjaka
Krumpir se opere prije nego što se pakira u vrećice, ali je ipak dobra ideja dobro ga isprati prije guljenja, a obično opet nakon što se kore uklone kako biste bili sigurni da nema zrna ili prljavštine.
je smeđa riža koja bi trebala biti tvrda
Ispecite češnjak prema donjem receptu (ili pripremite češnjak za dodavanje u krumpir za kuhanje).
Ogulite krumpire i narežite ih na četvrtine. Stavite ih u lonac s hladnom vodom i kuhajte dok vilica ne omekša. Dobro ocijedite.
Zgnječite krumpire sa zagrijanim vrhnjem, otopljenim maslacem i pečenim češnjakom. Začinite solju i paprom i poslužite.
Baš kao zapečeni krumpir , ovaj pire krumpir od češnjaka lako se može napraviti prije vremena. Poslužite preliveno goveđi savjeti i umak ili kao prilog uz bilo koji obrok!
Ostali dodaci
- NAJBOLJI pire krumpir – svaki put savršeno kremasto
- Napunjeni kolači od pire krumpira – super za ostatke!
- Slow Cooker pire krumpir – nije potrebno kuhanje!
- Pune bombe od pire krumpira – ugodna hrana veličine zalogaja
- Pečeni lomljeni krumpir – samo nekoliko jednostavnih sastojaka!
- Krem sir Pire od krumpira – tako kremasto i ukusno
- ▢jedan glava češnjak
- ▢jedan žlica maslinovo ulje
- ▢3 funti krumpira russet ili Yukon zlato
- ▢jedan kupa teška krema više prema potrebi
- ▢⅓ kupa slani maslac
- ▢sol papar okusiti
- ▢vlasac i/ili peršin za ukras neobavezno
- Cijeloj glavici češnjaka odrežite vrh i pokapajte maslinovim uljem.
- Zamotajte u foliju i pecite na 425°F 45-55 minuta ili dok češnjak ne dobije zlatno smeđu boju i bude vrlo mekan. (To se može učiniti do 5 dana unaprijed). Uklonite zlatne klinčiće s kože.
- Krompir ogulite i narežite na kockice, stavite u hladnu posoljenu vodu (ako ne koristite pečeni češnjak dodajte sirovi češnjak). Kuhajte nepoklopljeno 15-20 minuta ili dok vilica ne omekša. Dobro ocijedite.
- Zagrijte vrhnje i maslac dok se ne zagrije i maslac se otopi.
- Gnječicom za krumpir zgnječite krumpir i pečeni češnjak dok ne postane glatka. Dodavati smjesu kreme malo po malo dok mutite kako biste postigli željenu konzistenciju.
- Začinite solju i paprom. Poslužite vruće.
Imate ostatke?
Zagrijte ih u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku. Također su izvrsni za vrh a pastirska pita ili koristiti kao preljev za a puretina može pita .
Možete zamrznuti pire krumpir do godinu dana. Zadržavaju kvalitetu sve dok u sebi imaju puno lijepe masnoće (maslac i vrhnje).
kako očistiti prostirku od čupavca
Za zamrzavanje ostataka, stavite ga u vrećice za zamrzavanje, iscijedite zrak i pohranite na ravnom mjestu. Nije potrebno prvo odmrznuti da biste ih ponovno zagrijali. Koristite mikrovalnu pećnicu na srednjem stupnju ili zagrijte u pećnici.
Više dobrote od pire krumpira
Jeste li uživali u ovom pire krumpiru s češnjakom? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
5iz3glasova PregledRecept Kremasti pire krumpir od češnjaka
Vrijeme pripremedvadeset minutama Vrijeme kuhanjaČetiri pet minutama Ukupno vrijemejedan sat 5 minutama Porcije6 porcije Autor Holly Nilsson Pečeni češnjak je tajna pretvaranja ovih običnih spužva u senzacionalno jelo vrijedno sekunde...ili trećine!Sastojci
Upute
Za pečenje češnjaka*
Krumpiri
Bilješke o receptu
* Za korištenje svježeg češnjaka umjesto pečenja: Ako nemate vremena, 8-10 sirovih režnjeva češnjaka možete skuhati zajedno s krumpirom umjesto pečenja. Zagrijte vrhnje/maslac prije dodavanja u krumpir za najbolju konzistenciju. Ako koristite crvenkasti ili Idaho krumpir, treba ih oguliti. Yukon zlatni ili crveni krumpir se može oguliti, ali ljuska je tanka pa možete preskočiti guljenje ako želite. Za deblji krumpir s češnjakom zgnječite polovicu pečenog češnjaka u krumpir. Prije posluživanja nasjeckajte i umiješajte preostali češnjak.Informacije o prehrani
Kalorije:386,ugljikohidrati:31g,Protein:7g,Mast:27g,Zasićene masti:16g,Kolesterol:81mg,Natrij:129mg,Kalij:985mg,Vlakno:6g,Šećer:jedang,vitamin A:898IU,Vitamin C:28mg,kalcij:105mg,Željezo:7mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPrilog
