Patties od lososa su zabavan način da u ovoj ljetnoj sezoni popravite svoje morske plodove. Ljuskasti losos posipa se slatkim lukom, svježim začinskim biljem, krušnim mrvicama i začinima, a zatim se prži do zlatne i hrskave boje.
Poslužite ih sa svojim omiljenim dipom, tartar umakom ili jednostavno uživajte u njima kakve jesu!
Možda se sjećate nevjerojatnog Pečeni losos s koricama na bilju Nedavno sam napravio inspiriran našim nedavnim krstarenjem Aljaskom! Princess Cruises ugostio je naše krstarenje, poslužio nam mnoštvo nevjerojatnih plodova mora i sponzorirao ovaj recept za ukusne pljeskavice od lososa. Moj suprug i ja (i naši prijatelji) doslovno ne možemo prestati pričati o tome koliko nam se svidjelo krstarenje!
Posjet Aljasci na Krstarenje Aljaskom s Princess Cruises je iskreno jedna od najspektakularnijih stvari koje sam ikad napravio! Aljaska je stvarno putovanje s popisom i apsolutno nešto što svatko mora doživjeti barem jednom u njihovom životu! Bili smo blagoslovljeni nevjerojatnim vremenom (u svibnju) i uživali u toliko nevjerojatnih izleta! Za svakoga ima ponešto jer postoji mnogo izleta za izabrati!
Moramo posjetiti glečere (onaj na slici ispod je Ledenjak Mendenhall ) što je uistinu jedan od najneobičnijih prizora koje ćete ikada vidjeti!
gdje je moj izmijenjeni povrat kaže prilagođeno
Nekoliko naših favorita uključivalo je Safari u divljini Glacier Point i Promatranje kitova i plodovi mora , i kakva je to gozba bila!
Imali smo nevjerojatno rakove i škampe prokuhati s hrpama i hrpama aljaskih kraljevskih rakova i škampa (pogledajte ovdje na Instagramu )!
Ne mogu ni nabrojati kitove koje smo vidjeli (ne samo na turi za promatranje kitova, već i na turi za pecanje lososa). Bilo je to uistinu iskustvo života! Bili smo potpuno okruženi prekrasnom oceanskom vodom, tonama divljih životinja i planinskim lancima koji su izgledali kao nešto iz časopisa o prirodi da je bilo teško povjerovati da je stvarno!
Iskreno, svidio mi se svaki trenutak našeg krstarenja, pogledi su bili nevjerojatni, izleti su oduzimali dah, a društvo mojih kolega blogera bilo je tako zabavno! Ne mogu razmišljati o plodovima mora, a da ne razmišljam o našim Krstarenje Aljaskom i naravno da me inspiriralo da napravim još nekoliko ukusnih recepata s plodovima mora za vas. Dakle, neka ove pljeskavice s lososom budu na vašem stolu!
Kako napraviti pljeskavice od lososa
Ne treba dugo da se naprave ove male pljeskavice radosti. Ja koristim losos iz konzerve, ali vi možete koristiti ostataka lososa .
- Vilicom razrežite losos u pahuljicama (dvaput provjerite ima li kostiju koje su vam nedostajale kada ste losos filetirali).
- Luk skuhajte na maslacu da omekša.
- Lagano pomiješajte sastojke i ohladite nekoliko minuta. Oblikujte pljeskavice i ponovno ohladite.
- Pržite svoje pljeskavice s lososom dok ne postanu zlatne s obje strane.
- Poslužite uz tartar umak od kiselih krastavaca od kopra.
Baš kao u mom omiljenom Kolači od rakova recept , koraci hlađenja su bitni kako bi se ovi kolači od lososa drže zajedno... ovo je savršeno vrijeme da složite svoj tartar umak.
grb generator besplatno preuzimanje
Što poslužiti uz pljeskavice od lososa
Palačinke od lososa su tako jednostavna opcija za večeru (ili mogu poslužiti i za brzi ručak). Volim ih posluživati dok sjedim vani s a salata od svježih tikvica ili lijepu salatu sa vinaigrette od limuna i čašu bijelog vina.
5iz12glasova PregledRecept Lagane pljeskavice s lososom
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanja10 minutama vrijeme odmora30 minutama Ukupno vrijemepedeset minutama Porcije8 pljeskavice Autor Holly Nilsson Nježni pahuljasti losos pomiješan s našim omiljenim začinima stvaraju najsavršenije pljeskavice od lososa za jednostavan obrok!Sastojci
- ▢dva žlice maslac
- ▢½ kupa luk sitno narezane na kockice
- ▢dva limenke losos 6 unci svaki ili 2-3 šalice ostatka lososa u pahuljicama
- ▢jedan kupa krušne mrvice podijeljena
- ▢jedan čajna žličica začin za stari zaljev
- ▢dva jaja
- ▢jedan limun u soku i korici
- ▢dva žlice svježi kopar sjeckani
- ▢dva žlice peršin sjeckani
- ▢dva žlice maslinovo ulje
Upute
- U tavi otopite maslac i pržite luk dok ne omekša, oko 3-4 minute. Cool.
- U zdjeli pomiješajte ocijeđeni losos, ½ šalice krušnih mrvica, stari začin za lovor, jaja, limun, kopar i peršin. Dodajte kuhani luk i promiješajte.
- Stavite smjesu u hladnjak 15 minuta. Izvadite iz hladnjaka i oblikujte pljeskavice od smjese od lososa.
- Stavite preostalih ½ šalice krušnih mrvica u plitku posudu. Umočite pljeskavice od lososa u krušne mrvice i nježno pritisnite da prianjaju. Stavite u hladnjak na najmanje 20 minuta ili do 1 sat (to im pomaže da zadrže oblik).
- Zagrijte tavu ili tavu od lijevanog željeza na srednjoj vatri. Dodajte maslinovo ulje u tavu i pecite pljeskavice od lososa do zlatne boje.
- Poslužite s tartar umakom i dodatnim začinskim biljem po želji.
Informacije o prehrani
Kalorije:176,ugljikohidrati:12g,Protein:13g,Mast:8g,Zasićene masti:dvag,Kolesterol:75mg,Natrij:162mg,Kalij:325mg,Vlakno:jedang,Šećer:jedang,vitamin A:265IU,Vitamin C:9.2mg,kalcij:47mg,Željezo:1.5mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajRučak
