Smeđi maslac jednostavan je način za pripremu bilo kojeg recepta bogat i dekadentan !
Naučiti kako napraviti smeđi maslac je jednostavno i rezultira nevjerojatnim okusom. Može se dodati bilo čemu iz povrće kuhano na pari na tjesteninu ili čak kolačići za dodatno pojačanje okusa.
kako ukloniti mrlje od tamne vode s drvenih podova
Što je smeđi maslac?
Smeđi maslac je jednostavna tehnika zagrijavanja maslaca i omogućavanja da se mliječne krutine odvoje i postanu zlatne. Nakon što poprimi zlatnu boju, čvrsta tvar se procijedi, a preostala tekućina je zapečeni maslac.
moj pas više neće prespavati noć
Imat će lijepu zlatnu boju i orašasti miris i okus.
U smeđem maslacu postoji samo jedan sastojak, ali njegov je okus prženog i maslaca nepogrešiv!
što znači ružičasta na prstenu raspoloženja
Kako napraviti smeđi maslac
Vrlo je jednostavno napraviti ovaj umak od jednog sastojka, ali treba malo strpljenja!
- Zagrijte neslan maslac u tavi na srednjoj vatri dok se maslac ne otopi ( prema receptu za ispis u nastavku ).
- Nastavite kuhati uz miješanje dok se krutine ne odvoje i maslac ne počne dobivati zlatno smeđu boju.
- Kada porumeni, brzo maknite maslac s vatre i procijedite u staklenku
Za što se koristi smeđi maslac?
Smeđi maslac ima blagi okus orašastih plodova koji nadopunjuje gotovo sve, od mesa, povrća, tjestenina , pa čak i peciva poput kruh od banane ! Lako je napraviti, pa istražite sa smeđim maslacem! Ukusna je prelivena preko glavice cvjetače kuhane na pari, ili čak kao umak za zalogaje odrezaka ili Jakobove kapice .
Savjeti za smeđi maslac
- Za brže ravnomjernije otapanje maslac prije kuhanja narežite na male kockice.
- Stalno miješanje spriječit će smeđi maslac da zagori, što se lako može dogoditi. Maknite s vatre tek kada počne dobivati zlatno smeđu boju jer će se nastaviti kuhati nakon što se izvadi.
- Ako vam se smeđi maslac čini malo grudastim, izlijte ga kroz cjedilo ili slojeve gaze dok smjesa ne postane glatka.
- Smeđi maslac se također može zamrznuti u posudi za kockice leda, a zatim se kockice mogu spremiti u vrećicu s patentnim zatvaračem, a zatim iskočiti kad god je potreban brz i jednostavan umak!
5iz5glasova PregledRecept Kako napraviti smeđi maslac
Vrijeme kuhanjapetnaest minutama Ukupno vrijemepetnaest minutama Porcije8 žlice Autor Holly Nilsson Smeđi maslac je jednostavan za napraviti, a koristi se samo jedan jednostavan sastojak!Sastojci
- ▢½ kupa Neslani maslac izrezati na kocke
Upute
- Zagrijte maslac u tavi ili loncu na srednjoj vatri.
- Nastavite miješati dok maslac ne dobije svijetlosmeđu boju i miris orašastih plodova.
- Odmah maknite s vatre (da ne zagori) i procijedite u posudu. Odbacite krute tvari u cjedilu.
- Čuvajte u hladnjaku do dva tjedna.
Bilješke o receptu
- Za brže ravnomjernije otapanje maslac prije kuhanja narežite na male kockice.
- Stalno miješanje spriječit će da smeđi maslac zagori, što se lako može dogoditi. Maknite s vatre tek kad počne dobivati zlatno smeđu boju jer će se nastaviti kuhati nakon što se izvadi.
- Ako vam se smeđi maslac čini malo grudastim, izlijte ga kroz cjedilo ili slojeve gaze dok smjesa ne postane glatka.
- Smeđi maslac se također može zamrznuti u posudi za kockice leda, a zatim se kockice mogu spremiti u vrećicu s patentnim zatvaračem, a zatim iskočiti kad god je potreban brz i jednostavan umak!
Informacije o prehrani
Servirati:jedanžlica,Kalorije:102,ugljikohidrati:jedang,Protein:jedang,Mast:12g,Zasićene masti:7g,Trans masti:jedang,Kolesterol:31mg,Natrij:dvamg,Kalij:3mg,Šećer:jedang,vitamin A:355IU,kalcij:3mg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajDip, umak
