Pečeno korjenasto povrće su izvrstan i jednostavan recept za ukusan prilog za cijelu godinu! Korijenasto povrće (uključujući batat, pastrnjak, krumpir, mrkvu, repu ili ciklu) posipa se s malo maslinovog ulja i začina i peče do zlatne boje!
Ovo jelo savršeno je za posluživanje uz odrezak, pečena piletina ili čak savršeno pečene svinjske meke !
Kako ispeći korjenasto povrće
Pečeno korjenasto povrće jednostavan je za pripremu, prilog prepun hranjivih tvari (poput ukusnog vražja jaja također!), a uz toliko opcija povrća teško se umoriti od njih!
- Birajte povrće Ja koristim krumpir, batat, crveni luk i pastrnjak, ali mrkva, repa, prokulice i cikla su odličan izbor
- Pripremite i nasjeckajte Po želji ogulite koru (nije potrebno za krumpir ili mrkvu) i nasjeckajte svo povrće da bude slične veličine. To im pomaže da se ravnomjerno kuhaju.
- Ulje i začini Preliti uljem i omiljenim začinima (ja često koristim Talijanski začin ).
- Pecite i uživajte Stavite povrće na lim za pečenje i pecite na visokoj temperaturi dok ne omekša. Tako jednostavno!
Povrće za pečenje
Krumpir, slatki krumpir (ili jam), mrkva, pastrnjak, repa, luk i cikla odlično su korjenasto povrće za pečenje u pećnici.
Ako dodajete drugo povrće koje se brže kuha (kao što je paprika), najbolje ga je dodati tijekom zadnjih 15-ak minuta.
Koliko dugo peći korjenasto povrće?
To će varirati ovisno o veličini vašeg povrća, ali za ovaj recept (s povrćem narezanim na 1 ½ komada i ravnomjerno raspoređenim po plehu), trebat će im otprilike 40-50 minuta da se ispeku i kuhaju na 400°F.
Moći ćete znati da je vaše povrće gotovo ako je iznutra mekano i mekano kada ga probodete vilicom.
Je li pečeno povrće dobro podgrijano?
Apsolutno! Ovo pečeno korjenasto povrće čini izvrsne ostatke zagrijanih u mikrovalnoj ili u pećnici. Ostatke možete koristiti i za pripremu salate od pečenog korjenastog povrća. Jednostavno stavite u zdjelu i prelijte svojim omiljenim preljevom (ili nasjeckajte i dodajte zelenoj salati). Možete ih čak dodati u deliciju Kremasta juha od krumpira da mu daju još VIŠE okusa!
Više jednostavnog pečenog povrća
- Pečeno povrće sa zgnječenim češnjakom
- Pečeno prokulice sa slaninom
- Med pečena mrkva
- Odresci od pečenog kupusa
- Pečeni zeleni grah
- Brokula pečena s parmezanom
- Jednostavna pečena repa
4.75iz8glasova PregledRecept Pečeno korjenasto povrće
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanjaČetiri pet minutama Ukupno vrijeme55 minutama Porcije6 POSLUŽENJA AutorSamanthaPečeno korjenasto povrće jednostavan je prilog, savršen za posluživanje uz odrezak ili pečenu piletinu!Sastojci
- ▢3 funti sortirano korjenasto povrće nasjeckani na 1 ½ komada
- ▢jedan veliki crveni luk nasjeckana na 1 ½ komada
- ▢4 klinčića češnjak mljevene
- ▢3 žlica maslinovo ulje
- ▢jedan čajna žličica košer soli
- ▢jedan čajna žličica sušeni ružmarin
- ▢Svježe mljevena paprika okusiti
Upute
- Zagrijte pećnicu na 400°F i obložite lim za kolačiće papirom za pečenje. Staviti na stranu.
- U velikoj zdjeli pomiješajte svo povrće, luk i mljeveni češnjak.
- Dodajte maslinovo ulje, košer sol, ružmarin i mljeveni papar.
- Dobro promiješajte dok svo povrće ne bude premazano (ja smatram da je povrće najlakše baciti rukama).
- Ravnomjerno rasporedite po pripremljenom kalupu za kolačiće.
- Pecite na 400°F 40-50 minuta, okrećući povrće lopaticom na pola kuhanja.
- Povrće se peče kada omekša kada se probode vilicom.
Bilješke o receptu
Koristio sam jednake količine slatkog krumpira, yukon krumpira i pastrnjaka. Mrkva, repa i cikla također bi uspjele.Informacije o prehrani
Kalorije:242,ugljikohidrati:43g,Protein:3g,Mast:7g,Zasićene masti:jedang,Natrij:411mg,Kalij:885mg,Vlakno:jedanaestg,Šećer:jedanaestg,Vitamin C:40.5mg,kalcij:89mg,Željezo:1.5mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPrilog
