Francuska juha od luka {Slow Cooker verzija!}

Slow Cooker francuska juha od luka je jedan od naših omiljenih obroka za povratak kući! Kao i kod svake tradicionalne francuske juhe od luka, ovaj recept sadrži gustu juhu punu karameliziranog luka i začinskog bilja i prelivenu nevjerojatnim preljevom od sira Gruyere!

zdjelu francuske juhe od luka sa sirom i timijanom ukrasite tekstom

Crockpot francuska juha od luka

Francuska juha od luka jedna je od omiljenih za sva vremena mog muža. Savršen je obrok za svakog ljubitelja juhe!

Za mene je sve o kruhu i siru... sve namočeno u onu bogatu juhu od začinskog luka i zatim pečeno dok sir ne postane vruć i pjenušav. Uzimanje prvog zalogaja tog ooey gnjecavog sira je poput malog okusa raja.

Iako je francuska juha od luka dobra, mislim da dobroj juhi treba puno vremena da razvije izvrstan okus, što mi se sviđa u ovom receptu.

koliko je kupiti majmuna

U ovom receptu, luk i juha imaju priliku da se stapaju u sporu kuhaču cijeli dan stvarajući bogatu i ukusnu juhu. Da ne spominjem, veliki sam obožavatelj sporo kuhalo jela jer volim doći kući na večeru spreman za odlazak!

Čini se da će večer učiniti mnogo glađom, barem u mojoj kući s aktivnostima, domaćim zadaćama i nogometnim treninzima!

krupni plan zdjele francuske juhe od luka sa sirom i ukrasom od timijana uz zalogaj

kako ukloniti mrlje od bjelila s odjeće

Zašto je zovu francuska juha od luka?

Francuska juha od luka zapravo je nastala u Francuskoj u 18. stoljeću i od tada je tradicionalna juha Francuske. Ova se juha najčešće poslužuje kao predjelo, no volimo je uživati (uz dodatak kruha i salatu) kao obrok.

Kako napraviti francusku juhu od luka od nule

Da biste napravili juhu od francuskog luka u potpunosti od nule, trebali biste početi s vlastitim domaćim juha ili temeljac . Dok sam često napravite pileću juhu od nule za ovaj recept obično koristim juhu s nižim udjelom natrija iz trgovine. I jedno i drugo će dobro funkcionirati.

Karamelizacija luka oduzima malo vremena, ali je potpuno vrijedna truda. Želite da budu prozirne i zlatne boje, a da ih ne posmeđe ili hrskate, tako da je niska i spora toplina pravi način za njih! Ne morate ih stalno miješati, ali želite biti sigurni da se ne kuhaju prebrzo.

Dok ih ja karameliziram na ploči štednjaka radi praktičnosti, vi ih možete karamelizirati i u svom sporom kuhaču, ali za to je potrebno 8-10 sati! Ako ih započnete noć prije, možete se probuditi uz karamelizirani luk, dodati preostale sastojke i sve je spremno!

Kako karamelizirati luk u sporom kuhaču

Pomiješajte 3 lbs narezanog luka, 1/2 šalice neslanog maslaca i 1/2 žličice soli. Promiješajte i kuhajte na tihoj temperaturi 8-10 sati. (Trebalo bi vam pola ovog luka za ovaj recept, ali možete dodati još ako želite. Drugu polovicu možete zamrznuti kako biste dodali pire krumpiru, tepsije, juhe i još mnogo toga). (Napomena da vam ne treba smeđi šećer ako koristite ovu metodu, luk ima dovoljno prirodnih šećera).

iznad zdjele francuske juhe od luka s ukrasom od sira i timijana

vrijednost starinskih šivaćih mašina za pjevače

Koji je najbolji luk za upotrebu u francuskoj juhi od luka

Kada pravite francusku juhu od luka, poželjet ćete luk koji će se dobro karamelizirati i imati pravu količinu slatkoće.

Smatram da korištenje običnog bijelog luka daje najbolje rezultate jer slatki luk može nadjačati juhu i može stvoriti preslatku juhu.

Ako slučajno imate pri ruci samo slatki luk, predlažem da izbacite šećer iz recepta.

Koji je sir najbolji za francusku juhu od luka?

Preljev od kruha i sira jedan je od mojih omiljenih dijelova ovog recepta. Korištenje sireva Gruyere i Emmental zaista čini ovo jelo nevjerojatnim, međutim, možete zamijeniti mozzarellu/parmezan/švicarski ako je sve što imate pri ruci.

Volim to sipati u zdjele, dodati sir i peći, međutim, možete jednostavno staviti kruh i ispod pečenog na tavu i dodati u svoje zdjele ako želite.

Poslužite ovu francusku juhu od luka uz prilog salatu i malo kruha za ukusnu večeru!

Više Crockpot juha koje ćete voljeti

Pileća juha od piletine u Slow Cooker – Ugodan i kremast.
Crock Pot juha od kupusa
Pileća Enchilada juha u sporom kuhanju
Crockpot pileća juha s rezancima – Odlično za ostatke!
Recept za juhu od puretine od Cajun graha za sporo kuhanje
Easy Crock Pot juha od šunke i krumpira - Omiljeni recept!

4.96iz87glasova PregledRecept

Slow Cooker francuska juha od luka

Vrijeme pripremedvadeset minutama Vrijeme kuhanja6 sati Ukupno vrijeme6 sati dvadeset minutama Porcije8 porcije Autor Holly Nilsson Slow Cooker francuska juha od luka jedno je od naših omiljenih jela za koje se vraćamo kući! Bogata goveđa juha puna karameliziranog luka i začinskog bilja i prelivena nevjerojatnim preljevom od sira Gruyere!

Sastojci

▢3 veliki bijeli luk narezane
▢3 žlice maslac
▢dva žlice smeđi šećer
▢64 oz Goveđa juha (Koristim smanjeni natrij)
▢jedan tbsp Worcestershire umak
▢jedan češanj češnjak mljevene
▢⅓ kupa suhi šeri
▢4 grančice svježeg timijana (ili 1 žličica sušenog timijana)
▢jedan Leteći list
▢8 kriške suhi francuski kruh
▢¾ kupa Gruyere sir isjeckan
▢½ kupa Ementalski sir isjeckan
▢6 žlice svježi parmezan

Upute

U velikoj neljepljivoj tavi na srednje laganoj vatri kuhajte luk, maslac i smeđi šećer dok ne porumene i ne postanu karamelizirani. (Oko 20 minuta).
Kada poprimi zlatnu boju, dodajte u sporo kuhalo zajedno s preostalim sastojcima osim kruha i sireva.
Kuhajte na laganoj vatri 6-8 sati.
Izvadite i bacite lovorov list i sipajte juhu u zdjelice. Na vrh stavite suhe kriške kruha i sireve. Pecite 2-3 minute ili dok se sir ne otopi i porumeni.

Bilješke o receptu

Ako nemate suhi kruh, narežite svoju štrucu i sušite je u pećnici na 300 stupnjeva oko 5-7 minuta. Potpuno ohladiti.

Informacije o prehrani

Kalorije:368,ugljikohidrati:44g,Protein:17g,Mast:12g,Zasićene masti:7g,Kolesterol:33mg,Natrij:1348mg,Kalij:303mg,Vlakno:dvag,Šećer:6g,vitamin A:360IU,Vitamin C:4.4mg,kalcij:282mg,Željezo:3.1mg

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

TečajJuha Hranafrancuski© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i/ili lijepljenje cijelih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. .

REPIN ovaj recept za ukusnu juhu