Savršeno mekana hrskava i dašak karamelizirane hrskavosti na rubovima, Air Fryer prokulice čine da se svaki obrok čini otmjenim.
Ovaj tako jednostavan recept proizvodi slatke, orašaste i nježne zalogaje dobrote povrća. Napravljen od samo 3 sastojka i spreman za manje od 15 minuta, savršen je prilog jelu u posljednjem trenutku!
Što su prokulice?
Ovo ukusno povrće je jako zabavno jer izgleda točno kao dječje glavice kupusa! Zapravo, oni su u istoj obitelji kao i druge križnice, zajedno s brokulom i cvjetaćom. U trgovinama se nalaze tijekom cijele godine, ali obično su na vrhuncu okusa u jesen. Kuhanje oslobađa njihovu slatkoću, a zadržava njihov okus poput kupusa.
Obožavamo sve recepte za prokulice, a posebno ovaj koji je fino i hrskav u fritezi! Poslužite ih kao prilog ili predjelo uz domaći aioli za umakanje.
Pripremiti
Prokulice treba čuvati u hladnjaku i netaknute dok ne budete spremni za pripremu i kuhanje.
- Jednostavno odrežite tupe krajeve stabljike.
- Isperite u hladnoj vodi i ocijedite dok se ne osuši.
Možete ih prepoloviti ako želite komade veličine zalogaja, ali imajte na umu da što se više izrežu, to će više listova otpadati.
Kako kuhati prokulice u fritezi
Friteza brzo pretvara ove male dragulje u nevjerojatan prilog.
- Pripremljene prokulice prelijte uljem i začinite.
- Kuhajte u fritezi dok ne omekšaju.
Friteza uz prokulice lijepo se slaže glazirana šunka , pečena puretina , slaninom umotane kapice , ili janjeći kotleti na žaru . Uz velikodušnu dozu kremasti krumpir s češnjakom na ploči pored, ansambl je potpun.
Ukusni dodaci
Air Fryer prokulice su sjajne s posipanjem vaših omiljenih preljeva. Neki od najboljih načina da dotjerate svoje klice su:
- Naribani parmezan
- Izmrvljena slanina
- Crveni luk narezan na kockice
- Narezani bademi
- Suhe brusnice
Ostaci
Ne bacajte te ostatke! Prokulice će se čuvati u dobro zatvorenoj posudi ili vrećici za zamrzavanje do četiri dana u hladnjaku ili zamrzivaču do četiri mjeseca.
Za ponovno zagrijavanje:
- Mogu ići ravno u mikrovalnu pećnicu bez prethodnog odmrzavanja.
- Ili zamotajte u foliju i ponovno zagrijte u pećnici.
- Također možete podgrijati na štednjaku u poklopljenom loncu na laganoj vatri. Možda će postati malo kašasti od kuhanja, ali će i dalje imati fantastičan okus!
Air Fryer prokulice jednostavno su najbolji način da unesete to zdravo zelje u prehranu vaše obitelji!
Ukusni načini pripreme prokelja
- Prokulice na žaru
- Pirjano prokulice
- Pečeno prokulice sa slaninom
- Gratinirana pečena prokulica
- Salata od prokulica
- Sriracha medom glazirana prokulica
- Hrskave prokulice
Jeste li uživali u ovim prokulicama iz Air friteze? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
5iz9glasova PregledRecept Friteza prokulice
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanja7 minutama Ukupno vrijeme12 minutama Porcije4 porcije Autor Holly Nilsson S ugodnom teksturom za žvakanje i daškom hrskavosti na rubovima!Oprema
Sastojci
- ▢jedan funta prokulice prepolovljeno ili na četvrtine ako je ekstra veliko
- ▢jedan žlica maslinovo ulje
- ▢sol i papar okusiti
Upute
- Prokulice prelijte maslinovim uljem, solju i paprom.
- Pecite u fritezi na 375°F 4 minute.
- Protresite i kuhajte još 3 minute, ili samo dok ne omekša.
Bilješke o receptu
Odaberite prokulice slične veličine. Ako imate manje, a neke veće, veće prepolovite. Dodajte bilo koje začine koje volite. Volimo cajun začine i češnjak u prahu. Pospite parmezanom ili balzamiko glazure izvrsno je na ovim klicama nakon što izađu iz friteze.Informacije o prehrani
Kalorije:80,ugljikohidrati:10g,Protein:4g,Mast:4g,Zasićene masti:jedang,Natrij:28mg,Kalij:441mg,Vlakno:4g,Šećer:dvag,vitamin A:855IU,Vitamin C:96mg,kalcij:48mg,Željezo:dvamg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPredjelo, prilog
