Pečeni pomfrit jedan su od najdražih u mojoj obitelji svih vremena. Moja djeca vole pomfrit iz pećnice čak više nego pomfrit kupljen u trgovini. Osim toga, puno im je bolji krumpirići pečeni u pećnici.
Ovi krumpirići pečeni u pećnici savršeni su uz njega Jalapeño Cheddar burgeri , poslužen sa Pečena piletina u pećnici ili kao pomfrit s čili sirom !
Pomfrit zapečen u pećnici
Krumpiri od rusa zlatni su standard za pomfrit općenito. Posebno su pogodni za pečene krumpiriće, jer su ljuske deblje i suše od ljuske ostalih krumpira pa se u pećnici lijepo prskaju.
Jeste li ikada probali krumpiriće u pećnici i otkrili da im nedostaje hrskavost? Evo dva sjajna savjeta kako zauvijek izbjeći taj problem!
Kako napraviti pomfrit iz pećnice hrskavim
Kako se prženi pomfrit često dvostruko prži (jednom na nižoj temperaturi, jednom na višoj da postane hrskav), otkrila sam da ista stvar djeluje čarobno za krumpiriće iz pećnice! Možete napraviti pomfrit iz pećnice tako dobar i hrskav!
- Pomfrit je obično deblji od pomfrita. Da biste napravili pečene krumpiriće od odreska, poželjet ćete pronaći malo manji krumpir. Pomfrit za odreske treba izrezati na male kriške debljine oko 3/4″ do 1″.
- Istu metodu kuhanja slijedit ćete u nastavku, ali dulje vrijeme.
- Obavezno zagrijte pećnicu na 375°F.
- Temeljito osušite krumpiriće nakon namakanja i prije začinjavanja.
- Pomfrit iz pećnice obilno nauljite i začinite. Ravnomjerno rasporedite u jednom sloju na tepsiji za pečenje.
- Kuhajte 20 minuta (25 za deblje krumpiriće).
- Pojačajte vatru na 425°F i nastavite peći dok ne postanu hrskavi, oko 20 minuta.
- Odrezak od gljiva Salisbury – poslužite uz krumpiriće umjesto pire krumpira
- Mesne okruglice Subs
- Rebra za roštilj u pećnici
- Slow Cooker Sloppy Joes
- Dr. Pepper Crock Pot Pulled Pork
- ▢4 veliki krumpiri za pečenje
- ▢23 žlice maslinovo ulje
- ▢jedan žlica začinjena sol ili limunov papar
- Zagrijte pećnicu na 375°F.
- Krumpir operite tako da ostane kora (možete ga oguliti ako želite). Krumpir narežite na pomfrit željene veličine.
- Pustite da se krumpir namače u hladnoj vodi u sudoperu ili u posudi najmanje 30 minuta. Izvadite iz vode i dobro osušite.
- Prelijte uljem i začinima. Ravnomjerno rasporedite u jednom sloju na tepsiju obloženu pergamentom.
- Pecite 20 minuta. Zagrijte pećnicu na 425° i pecite krumpiriće do zlatne boje, još oko 20-25 minuta.
Kako narezati krumpir na krumpiriće
Ja uvijek ostavljam kožu jer dodaje malo dodatnih vlakana (a osobno mi se sviđa njen okus... i lakše je). Ako želite, možete prvo oguliti krumpir!
Pomfrit možete rezati ručno ili uštedjeti vrijeme pomoću a Rezač za pomfrit . Ja koristim rezač za savršeno ujednačene krumpiriće.
Za rezanje na pomfrit odrezak:
Kako ispeći pomfrit
Kako biste postigli maksimalnu hrskavost vašeg domaćeg pomfrita, kuham na 2 temperature:
Koliko dugo peći pomfrit: Zapamtite, deblji krumpirići će trajati dulje, a ako vam je pomfrit pretanak, samo će izgorjeti bez hrskanja.
Duljina vremena za pečeni pomfrit će varirati, ovisno o tome koliko ste ih narezali i naravno osobnim željama. Moja obitelj ih voli nježnije hrskave, ja volim ekstra hrskave!
Kako podgrijati krumpiriće
Možete jednostavno podgrijati svoje ostatke pomfrita pečenih u pećnici, bilo u pećnici ili na ploči štednjaka.
Kako zamrznuti pomfrit zapečen u pećnici
Vaši ostaci pečenih krumpirića u pećnici također se mogu zamrznuti do četiri mjeseca u vrećici za zamrzavanje. Za ponovno zagrijavanje samo slijedite gore navedene korake.
Smrznuti krumpirići izvrsni su podgrijani, ali i savršeni za dodavanje u juhe, variva i tepsije!
Što poslužiti s krumpirićima
Volimo pomfrit s bilo čime s umakom umjesto našeg omiljenog Pire krompir i uz naše omiljene sendviče i hamburgere! Evo nekoliko koje volimo:
4.93iz396glasova PregledRecept Pečeni pomfrit (pomfrit iz pećnice)
Vrijeme pripreme40 minutama Vrijeme kuhanja40 minutama Ukupno vrijemejedan sat dvadeset minutama Porcije4 porcije Autor Holly Nilsson Hrskavi pomfrit iz pećnice je jednostavan za napraviti i odličnog je okusa! Ovi zdravi pečeni pomfrit postat će nezaobilazni proizvod u vašem domu!Sastojci
Upute
Informacije o prehrani
Kalorije:311,ugljikohidrati:31g,Protein:5g,Mast:19g,Zasićene masti:dvag,Natrij:22mg,Kalij:926mg,Vlakno:6g,Šećer:dvag,vitamin A:65IU,Vitamin C:24.3mg,kalcij:123mg,Željezo:8.4mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPrilog
