Odrezak iz Salisburyja jedna je od naših omiljenih utješnih namirnica! Nježne goveđe pljeskavice natopljene bogatim umakom od luka i gljiva, ovo jelo od Salisbury odrezaka u jednoj tavi vrlo je jednostavno za napraviti i puno je okusa!
Odrezak iz Salisburyja – omiljeni obiteljski
Domaći odrezak iz Salisburyja jedan je od naših omiljenih jednostavnih domaćih recepata! Dok svakako možete napraviti Odrezak iz Salisburyja u Slow Cooker , ova brza i jednostavna verzija spremna je za oko 30 minuta pa je savršena za radnu noć!
Nakon što je kuhano, ovo služimo preko Instant pot pire krumpir , rezanci s jajima, riža ili čak Pasirani karfiol ! Dodajte prilog salatu ili brokulu kuhanu na pari i dobili ste savršen obrok koji će vaša cijela obitelj apsolutno voljeti!
Ovaj recept za Salisbury Steak bio je omiljen zauvijek i bio je među prvima objavljenim na blogu još davno (ispod je originalna fotografija).
koji prst nositi prsten za samca
Što je Salisbury Steak?
Salisbury Steak jelo je koje postoji godinama i godinama. Obično se sastoji od domaće pljeskavice za hamburger utopljene u bogat smeđi umak! Volim dodati luk i gljive u umak da dodam dodatni okus!
Razlika između Salisbury Steaka i Hamburger Steaka?
Skloni smo koristiti izraze naizmjenično, iako neki misle da postoji razlika između odrezaka iz Salisburyja i odreska za hamburger. Tehnički, odrezak za hamburger trebao bi sadržavati samo meso (i začine) bez punila kao što su krušne mrvice, dok odrezak iz Salisburyja uključuje različite sastojke poput luka, jaja i krušnih mrvica (slično kao mesna štruca ).
Vidio sam mnogo recepata za odrezak iz Salisburyja i odrezak za hamburger, i uglavnom mislim da se oba obično pripremaju na isti način ako se kuhaju u mješavini umaka.
Kako napraviti odrezak iz Salisburyja
Jedna sjajna stvar koju volim kod ovog domaćeg Salisbury odreska je to što je brz, jednostavan i potrebna mu je samo jedna tava za kuhanje pljeskavica i umaka!! Kako napraviti odrezak iz Salisburyja? Zapravo nema ništa od toga.
- Omekšavanje luka/gljiva na laganoj vatri
- Pomiješajte govedinu i oblikujte pljeskavice (možete koristiti smrznute ili kupljene pljeskavice za hamburger ako želite.
- Zapeći sa svake strane i kuhajte u smjesi od umaka dok savršeno ne omekša
Ja držim svoj umak jednostavnim i dok neki ljudi pripremaju odrezak iz Salisburyja s francuskom juhom od luka ili juhom od gljiva, ja radije dobivam okus od pravog luka i gljiva! Poslužite ovaj jednostavan recept na hrpu savršeni pire krumpir .
Više recepata za mljevenu govedinu koja će vam se svidjeti
- Salisbury Steak Burgers – Odlično i za ostatke!
- mljevena govedina Stroganoff (hamburger)
- Juha od punjenih paprika
- Dorito Taco salata
- Nepunjena tepsija za roladu kupusa – Naprijed!
- Punjene paprike - Favorit obitelji!
4.85iz73glasova PregledRecept Odrezak od gljiva Salisbury
Vrijeme pripremepetnaest minutama Vrijeme kuhanjadvadeset minutama Ukupno vrijeme35 minutama Porcije6 porcije Autor Holly Nilsson Ovaj ukusni domaći Salisbury odrezak od gljiva jedan je od naših omiljenih recepata za ugodnu hranu! Brzo je, jednostavno i potrebna vam je samo jedna tava!Sastojci
- ▢dva žlice maslac
- ▢1 ¼ šalice gljive tanko narezane
- ▢jedan luk tanko narezane
- ▢10 ½ unce kondenzirana goveđa juha
- ▢1 ½ funti mljevena junetina
- ▢½ kupa Panko krušne mrvice
- ▢jedan jaje
- ▢¼ čajna žličica crni papar
- ▢jedan žlica višenamjensko brašno
- ▢¼ kupa kečap
- ▢dva žličice Worcestershire umak
- ▢½ čajna žličica senf u prahu
- ▢⅓ kupa voda
Upute
- U tavu s lukom stavite maslac. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 5 minuta da luk ne porumeni. Dodajte gljive i kuhajte dok se sva tekućina ne upije.
- U zdjeli pomiješajte govedinu, ¼ šalice juhe, jaje, papar i Panko krušne mrvice. Dobro promiješajte i oblikujte 6 pljeskavica.
- U drugoj maloj posudi pomiješajte preostalu juhu, brašno, kečap, Worcestershire umak, senf u prahu i vodu. Dobro promiješajte.
- Izvadite gljive/luk iz tave. Stavite goveđe pljeskavice u tavu i zapečite sa svake strane (oko 2 minute). Stavite luk/gljive na pljeskavice i prelijte smjesom s juhom. Pokrijte i ostavite da se krčka 20 minuta ili dok ne bude gotovo. Poslužite uz pire krumpir!
Informacije o prehrani
Kalorije:248,ugljikohidrati:10g,Protein:26g,Mast:10g,Zasićene masti:5g,Kolesterol:107mg,Natrij:268mg,Kalij:550mg,Šećer:3g,vitamin A:210IU,Vitamin C:2.5mg,kalcij:30mg,Željezo:3.4mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajVečera
