Pivski umak od sira {Brzo napraviti}

Beer Cheese Dip je jednostavno predjelo od sira koje je savršeno za dan igre ili kada ugošćujete prijatelje.

Kombinacija vašeg omiljenog piva, raznih sireva i ukusnih začina, ovaj je recept dobrodošao dodatak svakom namazu za predjelo! Poslužite uz zalogaje pereca, tortilja čips ili čak povrće!

Zalogaj pereca umočen u pivski umak od sira

Najbolje pivo za umak od sira

Koju vrstu piva najviše volite? Onda je to pivo koje trebate koristiti!

Tamna pivapoput stouta, a sladovi će proizvesti dubok i gorak okus. Lagana pivapoput alesa i IPA-e će dati laganiji okus (ovo je moja osobna preferencija). Bezalkoholnopiva dobro funkcioniraju i u ovom receptu!

Razmislite što poslužujete uz umak i odatle odaberite okus! Tamnija piva su najbolja uz perece , štapići od pereca, tortilja čips i kruh. Za verziju svjetlijeg okusa upotrijebite štapiće mrkve, cvjetiće brokule i cvjetače ili okrugle tikvice.

Sirevi za ovaj umak

Koristim kombinaciju oštrog cheddara, gruyerea i mozzarelle. Cheddar/gruyere dodaju okus, dok mozzarella dodaje kremastu teksturu.

Bilo koji sir će odgovarati, ali imajte na umu da će blaži sir imati blaži okus (i neće se dobro slagati s stvarno hrabrim tamnim pivom).

Pivo Sir Umočite sastojke u lonac

Kako napraviti umak od sira od piva

Ovo sirasto predjelo je jednostavno kao 1, 2, 3 i vjerojatno će se jednako brzo uživati! Ovo počinje s a Crvena (maslac i brašno pomiješani) da se dobije gusti umak.

1. Otopite maslac, začine i brašno. Kuhajte 1 minutu.
2. Ulijte pivo i mlijeko po malo miješajući nakon svakog dodavanja. U početku će se činiti gusto i gotovo pastozno, ali će se lijepo izgladiti.
3. Kada se zgusne i zapeče, dodajte sireve i miješajte dok se ne rastopi.

Savjet: Izrežite vlastiti sir iz bloka. Prethodno izmrvljeni sirevi imaju dodatke koji ga sprječavaju da se zalijepi u vrećicu pa se možda neće lijepo otopiti.

Beer Cheese Dip i zalogaji pereca

Što poslužiti uz pivski umak od sira

Često pravimo umak od sira za pivo perece i poslužite toplo kao fondu od sira . Mogućnosti Dippera su beskrajne.

Kruh: perece ili štapići od pereca, čips od tortilje, komadiće francuski ili kruh od kiselog tijesta, mekani kruhovi , i češnjak crostini okrugli .
Povrće: štapići celera, cvjetići brokule, cvjetići cvjetače, okrugle tikvice, trakice paprike, cijele gljive i cijeli (kuhani) dječji crveni krumpir.

Ili poslužite ovaj dip uz druga klasična jela s predjelom kao što su jalapeno poppers ili sporo kuhalo male smokije .

Kako unaprijediti

Beer Cheese Dip je super lako napraviti unaprijed! Sve što trebate učiniti je ohladiti ga i držati pokrivenog u hladnjaku dok ga ne budete spremni ponovno zagrijati!

Za ponovno zagrijavanje:Snažno promiješajte (po potrebi dodajte malo mlijeka) i zagrijte na laganoj vatri!

Kao i kod većine recepata koji sadrže puno mliječnih proizvoda, pivski sirni dip ne smrzava se dobro .

Feelin’ Cheesy?

Jalapeno Popper Dip – bogat i kremast dip
Cheesy Hot Crab Dip – odlično toplo predjelo!
Vruća slanina Cheddar Dip – prepun okusa
Easy Cheese Dip – 5 minuta za izradu
Buffalo Chicken Dip – najbolji zalogaji za zabavu!
Umak od krem sira – brzo i jednostavno umakanje!

Zalogaj pereca umočen u pivski umak od sira

4.8iz81glasova PregledRecept

Beer Cheese Dip

Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanja12 minutama Ukupno vrijeme22 minutama Porcije12 porcije Autor Holly Nilsson Ovaj lagani umak od sira od piva izvrstan je poslužen vruć, topao ili čak hladan s mekim perecima, tortilja čipsom ili svježim povrćem!

Sastojci

▢¼ kupa maslac
▢¼ kupa brašno
▢½ čajna žličica luk u prahu
▢½ čajna žličica češnjak u prahu
▢⅛ čajna žličica crvena paprika
▢jedan kupa mlijeko
▢23 kupa pivo Koristio sam Budweiser
▢jedan čajna žličica Dijon senf
▢jedan čajna žličica Worcestershire umak
▢dva šalice oštri cheddar isjeckan
▢jedan kupa gruyere ili švicarski sir, narezan

Upute

Otopite maslac, brašno, luk u prahu, češnjak u prahu i kajenski papar na srednjoj vatri u loncu. Kuhajte 1 minutu.
Umiješajte malo po malo mlijeko i pivo, miksajući nakon svakog dodavanja dok ne postane glatko. Nastavite kuhati na srednjoj vatri, dodajte senf i Worcestershire, kuhajte umak dok ne postane gust i pjenušav.
Smanjite vatru na nisku, dodajte sireve i miješajte dok se ne otopi i postane glatko.
Poslužite toplo uz povrće, tortilja čips ili mekane perece.

Bilješke o receptu

Za glatki umak sami naribajte sir, prethodno izmrvljeni sirevi mogu imati dodatke koji ih sprečavaju da se glatko otape. Nemojte pregrijati sir jer može postati zrnast. Švicarski sir možete zamijeniti za pepper jack, mozzarellu ili neki drugi sir po želji. Držite na toplom na grijaču za fondu od sira ili u mini posudi. Tamnije pivo će imati gorak okus piva, dok će svjetlije pivo dati svjetliji okus piva. I jedno i drugo će raditi u ovom receptu. Veličina posluživanja: 3 žlice

Informacije o prehrani

Kalorije:180,ugljikohidrati:4g,Protein:9g,Mast:14g,Zasićene masti:9g,Polinezasićene masti:jedang,Mononezasićene masti:4g,Trans masti:jedang,Kolesterol:43mg,Natrij:207mg,Kalij:72mg,Vlakno:jedang,Šećer:jedang,vitamin A:459IU,Vitamin C:jedanmg,kalcij:275mg,Željezo:jedanmg

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

TečajPredjelo, Dip, Party Food