Salata od krastavca i luka čini dobrodošlu promjenu tempa od klasične salate od ledene salate. Na sljedećem roštilju vaši će gosti obožavati ovu hrskavu salatu s malo ukusnog pileća prsa na žaru i stranu od Domaći kruh od češnjaka !
Hrskavi svježi krastavci dodani su slatkim lukom i svježim koprom za lagani ljetni favorit koji je lagan i osvježavajući.
koje kristale je sigurno staviti u vodu
Jednostavna salata od krastavca i luka
Otkad se sjećam, služili smo kremasta salata od krastavaca na okupljanjima i druženjima. Koliko god volim kremastu verziju, mi volimo slatki tart vinaigrette preljev na ovom receptu! Možete ga napraviti u kratkom vremenu od samo nekoliko jednostavnih sastojaka, uključujući narezani engleski krastavac, slatki luk, ocat, svježi kopar i začine.
Sastojci za salatu od krastavca i luka
Bilo koji kolač će poslužiti, ali za najbolje rezultate koristite engleske krastavce (poznate i kao krastavci bez sjemenki ili europski krastavci). Dulje su i tanje od salatnih ili kiselih krastavaca, a često dolaze čvrsto zamotane u plastiku. Engleski krastavci također imaju tanju kožicu i slađi okus od salatnih krastavaca, a sjemenke su sitnije.
oprosti zbog gubitka oca
Ako koristite obične krastavce za salatu, poželjet ćete ukloniti cijelu ili većinu kore i sjemenki, jer su oni obično gorki i pomalo žilavi. Mnogi ljudi također ne vole premaz od voska koji se koristi na krastavcima u trgovini kako bi proizvod dulje ostao svjež. Poželjet ćete oguliti kako biste uklonili ovaj premaz ili možete pokušati natopiti krastavac u ocat na nekoliko minuta i obrisati površinu.
Ocat
- Rižin ocat je dobar izbor, malo je slađi i manje pikantan od bijelog ili jabukovačeg octa i neće promijeniti boju krastavaca ili luka.
- Jabukovački ocat je izvrsna opcija i dodaje malo dodatnog okusa i pikantnosti.
- Bijeli balzam je također način da pojačate složenost okusa. Dobro se slaže s rajčicama pa slobodno ubacite nekoliko prije posluživanja i napravite salatu od rajčice od krastavca.
Salata od krastavca i luka lijepo se slaže sa začinjenim mesom, poput marinirane piletine ili janjećeg ražnja ili čak Piletina curry .
Za pripremu salate od krastavca i luka
Salata od krastavaca se tako lako spaja. Sve što trebate je vaša zdjela za salatu i daska za rezanje.
slažu li se strijelci i vodenjaci
- Kremasta salata od krastavaca – Kremasti klasik.
- Sendviči s krastavcima – Savršen recept za ručak!
- Kremasta salata od rajčica od krastavaca – Ljetni favorit!
- Bruschetta od krastavaca – Svježi zaokret na uobičajenom.
- grčki Tzatziki – Jogurt Dip od krastavca savršen za grickanje ili zalijevanje Piletina na žaru
- Salata od kopra od krastavaca – s Vinaigretteom od limuna
- Kremasta salata od tjestenine od krastavca – Srčan i ukusan prilog ili glavni!
- ▢dva dugi engleski krastavci
- ▢½ slatki bijeli luk
- ▢⅓ kupa bijeli ocat ili jabukovača
- ▢dva žlice biljno ulje ili lagano maslinovo ulje
- ▢dva žlice voda
- ▢dva žličice šećer
- ▢dva žlice svježi kopar
- ▢sol i papar po ukusu
- Krastavce oprati i po želji oguliti. Tanko narežite krastavce i luk.
- Pomiješajte ocat, biljno ulje, vodu i šećer. Smjesu pomiješajte s krastavcima i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat ili do 4 sata. (Promiješajte ili promiješajte nekoliko puta dok se marinirate).
- Stavite u zdjelu i pomiješajte s koprom, soli i paprom po ukusu.
Nakon što ste pripremljeni poklopite i stavite u hladnjak na sat ili više. Ovu salatu najbolje je poslužiti dobro ohlađenu!
Salata od krastavaca može se napraviti unaprijed i dobro će se držati nekoliko dana. Izvrsni su kao preljev za hamburgere ili prilog za pita od piletine . Sljedeći put kada vam zatreba jednostavan prilog koji čisti nepce, salata od krastavca od kopra je laka opcija.
Više omiljenih krastavaca
Salata od krastavca i luka
Vrijeme pripremedvadeset minutama Ukupno vrijemedvadeset minutama Porcije4 porcije Autor Holly Nilsson Ova ukusna salata bit će hit na vašoj sljedećoj večeri! Pomiješajte ove svježe i hrskave okuse za zaokret u klasičnoj ljetnoj salati.Sastojci
Upute
Informacije o prehrani
Kalorije:130,ugljikohidrati:8g,Protein:jedang,Mast:10g,Zasićene masti:8g,Natrij:4mg,Kalij:240mg,Šećer:5g,vitamin A:175IU,Vitamin C:5.2mg,kalcij:27mg,Željezo:0.4mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajSalata, prilog