Svinjski kotleti na žaru

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Svinjski kotleti na žaru savršeni su za jednostavnu ljetnu večeru, definitivno podižu 'drugo bijelo meso' na sasvim novu nježnu sočnu razinu! Bačeni u jednostavnu marinadu od začinskog bilja, ovi svinjski kotleti ukusni su posluženi uz porciju vašeg omiljenog pilav od riže ili svjetlo bačena salata !

Ne samo da je ova marinada za svinjske kotlete na žaru lagana i pikantna te savršeno uravnotežena, već je i vrijeme za pečenje svinjskih kotleta jednostavno i brzo!

Kako peći svinjske kotlete

Najbolji svinjski kotleti na žaru počinju s kotletima ujednačene veličine (ja koristim bez kosti). Ostavite ih da se malo mariniraju, to ne samo da daje okus, već pomaže i da meso omekša. Ovaj recept koristi kotlete na sredini koji su vrlo posni pa ih nemojte prepeći.

1. Ako su vam kotleti stvarno debeli, zarezite masnu kapicu dodavanjem kriški od 1/4″. To će vam pomoći da se ne sklupča.
2. Nakon što je prethodno zagrijano, premažite tanak sloj ulja na rešetku za roštilj.
3. Pecite svaku stranu svinjskog kotleta dok se ne pojave tragovi žara, a rubovi lagano porumene.

Kao i sa svinjsko meso , važno je da kotlete ne prepečete i da svinjski kotleti na žaru odmaraju nekoliko minuta prije rezanja/serviranja.

težina 1/2 suhozida

Koliko dugo peći svinjske kotlete

Sviđaju mi ​​se kotleti bez kostiju na sredini radi lakšeg kuhanja i zato što su gotovo mršavi kao Pileća prsa na žaru . Ako imate deblje kotlete, naravno trebat će vam duže vrijeme kuhanja, dok je za tanje potrebno manje vremena. Potpuno je sigurno (i ukusno) poslužiti svinjske kotlete srednje kuhane s malo ružičaste unutrašnjosti. To ih čini mekim i sočnim!

koliko dugo kuhati odrezak u pećnici

Svinjetinu uvijek testirajte umetanjem termometar za meso u najdeblji dio mesa, dalje od kostiju. Prema Odjava svinjetine , želite biti sigurni da termometar očitava 145°F. Maknem meso s roštilja na oko 142°F i pazim da postigne optimalnu temperaturu.

Korištenje srednje visoke topline:

• kuhajte 1/2″ kotlete 4-6 minuta po strani
• kuhajte kotlete 3/4″ 5-7 minuta po strani
• pecite kotlete od 1″ 7-9 minuta po strani

Za svinjske kotlete na žaru s kostima, metoda je u osnovi ista. Dobro prženje izvana (smeđe i malo hrskavo) i unutarnja temperatura od minimalno 145°F.

Savjeti za pečenje svinjetine na roštilju:

• Marinirajte najmanje 2 sata, ovo i okusi i omekšava .
• Ili pokušajte a salamura od svinjskog kotleta da budu nježni i sočni!
• Nemojte pritiskati lopaticom, to će istisnuti sokove!
• Ako se izvana kuha brže nego iznutra, odmaknite kotlete od izravnog plamena roštilja. Zatvorite poklopac i kuhajte još nekoliko minuta.
• Kako biste bili sigurni, unutrašnjost kotleta je kuhana do kraja testa na spremnost termometrom za meso.

Poslužite uz ove ukusne priloge:

• Balzamično povrće na žaru – dodajte svoje omiljeno povrće!
• Najbolji pečeni grah – poslužuje se sa slatkim i slanim umakom
• Salata od slatkog krumpira – zabavan zaokret na klasiku
• Salata od slanutka – Svježi okusi
• Dvaput pečeni krumpir – kremasti krumpir sa slaninom!

Svinjski kotleti na žaru

Sastojci

• ▢½ limun u soku
• ▢¼ kupa maslinovo ulje
• ▢jedan žlica ja sam vrba
• ▢½ čajna žličica češnjak u prahu
• ▢¼ čajna žličica bosiljak
• ▢¼ čajna žličica origano
• ▢sol i papar po ukusu
• ▢4-6 kotleti bez kostiju ¾' debljine

Upute

• Pomiješajte sve sastojke za marinadu u velikoj vrećici za zamrzavanje. Dodajte svinjske kotlete i marinirajte najmanje 2 sata.
• Zagrijte roštilj na srednje jako.
• Pecite svinjetinu na roštilju 5-7 minuta po strani ili dok temperatura ne dosegne 145°F. Nemojte prekuhati.
• Ostavite svinjetinu na tanjuru 5 minuta prije posluživanja.

Informacije o prehrani

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Kalkulator Kalorija

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu