Tvrdo kuhana jaja izvrstan su međuobrok, predjelo ili doručak, a tako ih je jednostavno napraviti!
Kuhanje jaja zapravo nije znanost, ali ponekad se može činiti da jest! Dopustite mi da s vama podijelim svoje omiljene savjete za savršena tvrdo kuhana jaja, izbacujući sva nagađanja iz jednadžbe!
Savršena grickalica
Kuhana jaja. Jedem ih sa soli i paprom za grickalice, narežem ih da idu na vrh Tost od avokada ili ih čak koristiti za izradu Lako ukiseljena jaja . Napraviti vražja jaja ili sendviči sa salatom od jaja , ili vrh a salata ; mogućnosti beskrajne!
Kuhanje jaja do savršenstva je prilično jednostavno! Sjajni su za napraviti unaprijed i imati u hladnjaku za uzeti i uživati!
Ova metoda znači da nema više prekuhanih jaja (i bez sivog prstena)!
Savjeti za savršena jaja
Evo mojih omiljenih savjeta kako napraviti savršena tvrdo kuhana jaja (izbacivanje svih nagađanja i kuhinjskih trikova iz jednadžbe).
JAJA:
-
- Ovaj recept je napravljen od velikih jaja. Ako su vaša jaja srednja ili ekstra velika, vrijeme kuhanja varirat će za minutu ili dvije.
- Starija jaja bolje će se oguliti od svježih jaja.
VODA :
-
- Nema potrebe dodavati ništa u kipuću vodu kako biste lako ogulili jaja. Nakon što se ledena voda namače, jaja će vam se lijepo oguliti.
KUHANJE:
-
- Nemojte prepakirati svoj lonac. Želite da jaja imaju oko pola inča dodatne vode koja ih pokriva kako bi se osiguralo ravnomjerno kuhanje.
- Nakon što brzo zavrijete, maknite posudu s vatre i ostavite da odstoji. Ovo je važan dio izrade savršenog tvrdo kuhanog jaja.
- Ako više volite srednje kuhano jaje, jednostavno smanjite vrijeme stajanja jaja u vrućoj vodi za 1 do 2 minute.
Kako oguliti tvrdo kuhana jaja
Sada kada znate kako napraviti savršena tvrdo kuhana jaja, također želite biti sigurni da se lako gule.
Moj omiljeni savjet je koristiti starija jaja! Za to postoji znanstveni razlog, a on ima veze s razinom pH svježeg bjelanjaka, u usporedbi s načinom na koji se razina pH mijenja kako jaje stari. U ljusci jajeta, u osnovi, pH bjelanjaka različito reagira na membranu jajeta, koja igra veliku ulogu u ljuštenju.
Ako su vam jaja svježa, pravljenje Instant lonac tvrdo kuhana jaja ili Friteza kuhana jaja je izvrsna opcija i pilingi jednostavno skliznu!
Jaja će se čuvati u hladnjaku oko tjedan dana.
Recepti koji koriste tvrdo kuhana jaja
- Najbolja salata od jaja
- Salata od jaja od avokada
- Salata od jaja od tune
- Klasična đavolska jaja
- Pečena jaja od pimenta
- Jaja od avokada
- Kopar kiseli krastavci Deviled Eggs
Jeste li probali napraviti ova tvrdo kuhana jaja? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
lagane podvale svojoj obitelji
4.98iz36glasova PregledRecept Savršena tvrdo kuhana jaja
Vrijeme pripremedva minutama Vrijeme kuhanja16 minutama Ukupno vrijeme18 minutama Porcije6 jaja Autor Holly Nilsson Savršena tvrdo kuhana jaja osnova su za nevjerojatan međuobrok, predjelo ili doručak!Sastojci
- ▢6 velika jaja
- ▢voda
Upute
- Stavite jaja u lonac i prelijte vodom najmanje ½″ iznad jaja.
- Zakuhajte vodu na jakoj vatri. Pokrijte i maknite s vatre.
- Ostavite poklopljeno da odstoji 15-17 minuta (za velika jaja).
- Izvadite iz vruće vode i stavite u posudu s ledenom vodom ili pustite pod hladnom vodom 5 minuta.
Informacije o prehrani
Kalorije:62,Protein:5g,Mast:4g,Zasićene masti:jedang,Kolesterol:163mg,Natrij:62mg,Kalij:60mg,vitamin A:240IU,kalcij:25mg,Željezo:0.8mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajDoručak, prilog, užina
