Hrskavi i ukusni domaći krumpirići u restoranskom stilu lako se pripremaju u fritezi!
Savršeni su za doručak poslužen uz Poširano jaje ili pored jaja benedikt .
Zašto volimo fritezu za domaće krumpiriće
Volimo domaći krumpirići za sve obroke od doručka do večere. Kao većina friteza na zrak recepti, ovo je jednostavno za napraviti i cinch za očistiti!
- Koristimo mnogo manje ulja što ih čini zdravijima (i jednako ukusnima).
- Mogu se izraditi po narudžbi za nekoliko minuta!
- Čak se i smrznuti krumpir može koristiti samo podešavanjem vremena kuhanja!
Sastojci
KRUMPIRI
Za ovaj recept volimo crvenkaste krumpire jer je krumpir s visokim udjelom škroba. Kada su kuhani, unutrašnja tekstura je pahuljasta dok izvana postaje hrskava.
PAPRIKE I LUK
Šareni aromatični dodatak luka i paprike s malo češnjaka u prahu i začinjena sol daje ovoj strani doručka definitivno palac gore!
Varijacije
Isprobajte kombinaciju dječjeg krumpira, batata, gljiva, čak i komadića slanine kako biste ovaj recept pretvorili u potpuno novo jelo!
Mast od slanine može zamijeniti maslac za slani okus!
Ne zaboravite istražiti svoj ormar za začine za nove profile okusa. Probati cajun , začin za taco , ili začin za ranč za zabavan obrat!
Kako kuhati domaći pomfrit u fritezi
Krumpir se kuha nešto duže od paprike i luka, tako da se povrće ne prepeče.
- Krompir oguliti, (po želji) narezati na kockice i ubaciti u ulje sa začinima po receptu.
- Krumpir stavite u košaru za prženje i pržite prema receptu.
- Luk i papriku ubacite u otopljeni maslac i dodajte u košaricu za friteze. Nastavite pržiti dok povrće ne omekša, a krumpir hrskav i zlatno smeđi.
Uz što poslužiti fritezu kod kuće pomfrit
Krumpir je savršen prilog svakom obroku!
- Za doručak volimo a Denverska tepsija od jaja . Probaj malo jaja benedikt , a možda i stranu ljetna voćna salata .
- Za spektakularnu gozbu dodajte desetak jutarnji muffini , i ne zaboravite vrč od Mimoza !
- Kečap, umak , ili umak od bivola svi su savršeni za umakanje!
Više strana friteze
- Friteza prokulice – zlatno hrskavo
- Friteza Pečeni krumpir
- Friteza za šparoge – brza za izradu
- Friteza Karfiol
- Pečeni krumpir u fritezi
Je li vaša obitelj voljela ove kućne krumpiriće u fritezi? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
5izpetnaestglasova PregledRecept Friteza Kućni krumpirići
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanja40 minutama Ukupno vrijemepedeset minutama Porcije4 Autor Holly Nilsson Hrskavi i savršeno začinjeni, ovi kućni krumpirići u zračnoj fritezi bit će omiljeni u obitelji!Oprema
Sastojci
- ▢jedan žlica maslinovo ulje
- ▢1 ½ funti crvenkasti krumpir
- ▢½ čajna žličica začinjena sol
- ▢½ čajna žličica češnjak u prahu
- ▢¼ kupa luk sjeckani
- ▢¼ kupa babura paprika crvene ili zelene, nasjeckane
- ▢jedan žlica topljeni maslac
Upute
- Krompir oguliti (po želji) i narezati na ½' komade.
- Pomiješajte krumpir s maslinovim uljem, začinjenom solju i češnjakom u prahu.
- Dodajte u košaru friteze i kuhajte na 380°F 15 minuta.
- Pomiješajte luk, papriku i maslac. Dodajte u fritezu, smanjite vatru na 340°F i kuhajte dodatnih 15 minuta ili dok povrće i krumpir ne omekšaju.
- Poslužite odmah.
Bilješke o receptu
Ostatke domaćeg krumpirića čuvajte u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do 4 dana. Za ponovno zagrijavanje stavite u mikrovalnu pećnicu na minutu ili dvije ili vratite u fritezu na 5 minuta ili dok se ne zagrije.Informacije o prehrani
Kalorije:199,ugljikohidrati:33g,Protein:4g,Mast:7g,Zasićene masti:dvag,Kolesterol:8mg,Natrij:325mg,Kalij:744mg,Vlakno:3g,Šećer:dvag,vitamin A:379IU,Vitamin C:22mg,kalcij:22mg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajDoručak, prilog
