Prženi svinjski kotleti s jabukama

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Prženi svinjski kotleti s jabukama jednostavan su recept u jednoj tavi s ukusnim Dijon umakom!

Nježni kotleti bez kostiju, luk i slatke sočne crvene jabuke lagano se pirjaju do nježnog savršenstva. Ovo jelo je odlično posluženo s pire krumpirom ili čak preko domaći rezanci od jaja .

kauč ispred prozora feng shui

Sastojci i varijacije

SVINJSKI ODRESCI
U ovom receptu se koriste kotleti bez kostiju. Odaberite deblje kotlete (0,75″ – 1″ debljine), svaki otprilike iste veličine, za ravnomjerno kuhanje.

JABUKE
Bilo koja vrsta jabuke savršeno će se složiti sa svinjskim kotletima, ali ja smatram da crvene jabuke imaju tanju kožicu koja ne postaje tvrda i malo su slađe. Ako želite, jabuke se prvo mogu oguliti.

UMAK
jabukovača (piće, ne jabučni ocat ), dijon senf, češnjak i timijan se miješaju kako bi se dobio nevjerojatan umak!

Većina sastojaka za ovaj recept vjerojatno je već pri ruci, ali primijetite da recept zahtijeva jabukovača , a ne jabučni ocat!

Tehnički, odgovara bilo koja vrsta senfa, ali Dijon (ili jača zrnasta senf) daje umaku dubinu koju žuta senf ne može.

možeš li reći je li netko djevica

Kako pržiti svinjske kotlete

Najbolji način za prženje svinjskih kotleta u ovom receptu je da ih zapečete izvana, a ne da ih do kraja kuhate jer će završiti u umaku nakon što se dodaju ostali sastojci.

Svinjski kotleti se mogu (i trebaju) poslužiti malo ružičasti u sredini i kuhani na oko 145°F na termometar s trenutnim očitavanjem . Nemojte prekuhati.

1. Smeđi svinjski kotleti sa svake strane u tavi. Staviti na stranu.

poruka sućuti zbog smrti oca

2. Luk i jabuke kuhajte dok ne omekšaju, pomiješajte sastojke za umak (po receptu ispod).

3. Vratite svinjske kotlete u tavu i pirjajte dok ne omekšaju i kuhaju. (nemoj prekuhati)

Poslužite svinjske kotlete s jabukama uz: pire krumpir od češnjaka , riža, pečeni slatki krumpir , ili parmezanom pečenu brokulu. I ne zaboravite neke domaći francuski kruh da upije taj slani umak!

Savjeti za Juicy Chops

• Za još nevjerojatniji okus upotrijebite ostatke slanine za prženje kotleta!
• Prilikom pripreme jabuka pazite da budu ravnomjerno i tanko narezane kako bi se kuhale jednakom brzinom. Hoće li ih guliti ili ne je isključivo izbor kuhara. Neoguljene jabuke jelu će dodati nešto više boje i vlakana, međutim, oguljene jabuke čine jelo malo elegantnijim.
• Svinjski kotleti trebali bi doseći unutarnju temperaturu od 145°F na najdebljem mjestu. Kada se tava makne sa štednjaka, i dalje će se kuhati.

Više savršenih svinjskih kotleta

• Hrskavi pohani svinjski kotleti – pečeno u pećnici
• Svinjski kotleti u loncu
• Instant svinjski kotleti
• Hrskavi pohani svinjski kotleti (pečeni)
• Sočni pečeni svinjski kotleti
• Svinjski kotleti od gljiva
• Svinjski kotleti na žaru
• Punjeni svinjski kotleti

Jeste li vi napravili ove pržene svinjske kotlete? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!

Prženi svinjski kotleti s jabukama

Sastojci

• ▢4 kotleti bez kostiju oko 1 debljine
• ▢½ čajna žličica češnjak u prahu
• ▢košer sol i papar po ukusu
• ▢jedan žlica maslinovo ulje
• ▢dva žlice maslac
• ▢½ crveni luk narezane
• ▢dva velika kiselkaste jabuke narezane
• ▢23 kupa jabukovača ili po potrebi ne jabučni ocat
• ▢dva žličice zrnati senf
• ▢⅛ čajna žličica cimet
• ▢dva grančice svježeg timijana

Upute

• Svinjske kotlete začinite češnjakom u prahu, soli i paprom.
• Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Smeđi svinjski kotleti oko 5 minuta sa svake strane ili dok ne porumene (pazite da svinjetinu ne prepečete). Izvadite iz tepsije, i stavite na tanjur.
• Dodajte maslac i luk u tavu. Kuhajte 2-3 minute ili dok luk ne počne omekšavati. Dodajte jabuke i nastavite kuhati dok ne počnu omekšati, oko 5 minuta.
• Umutiti jabukovaču, senf i cimet te dodati u tavu s timijanom. Pirjajte 2-3 minute.
• Dodajte svinjske kotlete, zajedno sa svim sokovima na tanjuru, natrag u tavu.
• Gurnite svinjske kotlete u jabuke. Pirjajte još 2-3 minute ili dok se umak lagano ne skuha i svinjetina ne postigne temperaturu od 145°F pomoću termometra za meso.

Bilješke o receptu

Informacije o prehrani

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Kalkulator Kalorija

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu