Salata od kukuruza na žaru je savršen način za uživanje u obilju svježeg kukuruza ljeti! Slatki klipovi kukuruza se peku na žaru i dodaju rajčicama, feta sirom i svježim začinskim biljem kako bi se stvorio jednostavan recept za ljetnu salatu.
Poslužite uz omiljena jela s roštilja, pileća prsa na žaru ili neki sočan svinjski kotleti na žaru .
Salata od kukuruza slatkog na žaru
Kada vidite te ogromne kante slatkog žutog i bijelog kukuruza u supermarketu ili još bolje, na vašoj lokalnoj tržnici, znate da je vrijeme da se opskrbite malo ljetne dobrote!
Kukuruzna salata je upravo ono što zvuči! Mješavina kukuruza, rajčice, fete i bosiljka u jednostavnom vinaigretu od maslinovog ulja. Ovo je lakša svježa verzija kukuruzne salate u usporedbi s a kremasta kukuruzna salata s fritoima !
Kukuruz za ovu ljetnu salatu
Ova salata od kukuruza i rajčice ima sve svijetle okuse sezone!
Svježi kukuruz u klipu:
besplatni softver za recepte za Windows 10
- Za ovu salatu koristim svježi klip kukuruza da ga mogu baciti na roštilj i dobiti dodatni sloj okusa!
- Pecite ga izravno na rešetki (bez ljuske) radi lakšeg kuhanja.
Ako ne želite peći kukuruz (ili nije dostupan), možete koristiti smrznuti kukuruz iz konzerve ili još uvijek možete napraviti salata od svježeg kukuruza s mikrovalni kukuruz ili kuhani kukuruz u klipu .
Ako koristite smrznuti/konzervirani kukuruz:
- Kukuruz odmrznite i/ili ocijedite i dodajte u tavu s malo maslaca. Začinite i kuhajte nekoliko minuta.
- Do ugljeni kukuruz (kao što biste dobili od pečenog kukuruza u klipu), možete ga zapeći u pećnici umjesto na tavi.
- Pobrinite se da je kukuruz suh (od vlage će se zapariti) i prelijte ga s malo maslinovog ulja.
- Pecite ga u blizini elementa nekoliko minuta dok neki komadi ne počnu rumeniti.
Kako ukloniti kukuruz iz klipa
Za ovaj jednostavan recept za kukuruznu salatu, morat ćete izvaditi jezgre iz klipa nakon što su pečene na roštilju i ohlađene (baš kao što to činite za pripremu kremasti kukuruz ). Možeš kupiti alat za uklanjanje jezgri , ali da budem potpuno iskren, smatram da je to jednako lako napraviti nožem.
pjesme za majke za majke koje su preminule
- Postavite klip uspravno na dasku za rezanje.
- Korištenje ravnog ruba nož za čišćenje , narežite jezgre što bliže klipu.
Ovaj jednostavan trik čuva jezgre netaknutima i daje im savršenu hrskavost za ovu nevjerojatnu salatu od kukuruza i rajčice!
Kako napraviti kukuruznu salatu
Za salatu od kukuruzne rajčice potrebno je samo nekoliko sastojaka, ali za najbolje rezultate uzmite najsvježiju! Još bolje, uzmite kukuruz, rajčice i bosiljak iz svog vrta ili s lokalne tržnice!
Opće pravilo za svako odlično jelo je što manje sastojaka, to bi trebali biti kvalitetniji!
- Nakon pečenja na žaru izvadite zrna kukuruza na gornji način i pomiješajte ih s preostalim sastojcima.
- Ostavite salatu od pečenog kukuruza da se marinira u hladnjaku najmanje 15 minuta prije nego što je posolite i popaprite po ukusu.
Ovu ljetnu kukuruznu salatu poslužite uz Piletina na žaru ili Rebra za roštilj i malo bresaka i vrhnja za desert!
Ovaj pikantni recept za kukuruznu salatu na žaru je tako šaren i jednostavan za sastavljanje! Poželjet ćete to raditi iznova i iznova za svaku priliku!
Omiljene ljetne strane
- Najbolja slanina salata od graška – jednostavna ljetna strana
- Talijanska salata od tjestenine – savršena strana za roštilj!
- Najbolji recept za salatu od krumpira – klasični recept s malo ekstra štih
- Salata od tjestenine od kiselih krastavaca kopra – NAJBOLJA. IKAD!
- Omiljena salata od špageta – zabavan twist na klasičnoj salati od tjestenine
Salata od kukuruza na žaru
Vrijeme pripremepetnaest minutama Vrijeme kuhanja10 minutama Ukupno vrijeme25 minutama Porcije4 porcije Autor Holly Nilsson Ova ukusna salata kombinira hrskava zrna kukuruza sa sočnim rajčicama, feta sirom i bosiljkom, sve to uličeno u jednostavan uljni vinaigrette.Sastojci
- ▢3 klipovi kukuruza oljušten
- ▢jedan žlica maslinovo ulje
- ▢jedan pinta Cherry rajčice prepolovljena
- ▢dva zeleni luk narezane
- ▢¼ kupa feta sir izmrvljena
- ▢jedan žlica svježi bosiljak ili peršin, nasjeckani
- ▢dva žlice maslinovo ulje
- ▢jedan žlica bijeli balzamiko ocat ili bijeli vinski ocat
- ▢sol i papar po ukusu
- ▢vlasac ili zeleni luk za ukras
Upute
- Zagrijte roštilj na srednju vatru.
- Kukuruz premažite maslinovim uljem i pecite na srednje jakoj vatri oko 10-12 minuta povremeno okrećući. Maknite s vatre i potpuno ohladite.
- Uklonite kukuruz iz klipa i sve sastojke stavite u veliku zdjelu i ostavite 15 minuta prije posluživanja.
Informacije o prehrani
Kalorije:202,ugljikohidrati:19g,Protein:5g,Mast:14g,Zasićene masti:3g,Kolesterol:8mg,Natrij:130mg,Kalij:457mg,Vlakno:dvag,Šećer:8g,vitamin A:830IU,Vitamin C:32.7mg,kalcij:64mg,Željezo:1.3mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajSalata Hranameksički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i/ili lijepljenje cijelih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. .REPIN ovaj recept za ukusnu salatu